Ukusna domaća: adjika recept paradajz za zimu

Adjika - jelo istočnog, uglavnom bijelci kuhinja - dugo korijenje na našem stolu. Mirisna, umjereno akutna ili požara (nekima više poput njega), on postavlja off prekrasan okus mesa ili povrća, uklapa pečenje. Kuhati na nekoliko načina. Saznajte više o tome kako to učiniti!

Adzhika meka

Nakon što pročitate ovaj naslov, ne hrle slijeganje. Adjika rajčica, recept za zimu koja vam nudi zaista blag okus. Dah i grebanje u grlu To jednostavno neće! Glavne komponente - naravno rajčice. Za svaki 2 kg povrća uzima preko 1 kg preostalim sastojcima: paprika, mrkva, luk, jabuke (potreba ili zelene ili zasićen slatko kiseli okus). Više potrebe 2 pod feferon i pola glave češnjaka. Ona je spremna na sljedeći način adjika od rajčice. Recept (za zimu) preporučuje da svi povrće oprati, očistiti, izrezati u male komadiće. Zatim ih preskočiti kroz mljevenje mesa ili nasjeckati miješalica. Staviti sve lijevanog željeza, dodavanjem soli (3 žlice), malo (100 g) biljnog ulja i kuhati oko 40 minuta, uz miješanje na masu ne pregrijavanja. Ako se činilo malo kiselo, kao adjika rajčice recept za zimu omogućuje dodati šećer (1-2 žlice ili po ukusu). Češnjak iscijediti putem tiska, staviti u biljnom mješavinom, neka kuhano jelo za još 5 minuta. Zatim ga packagi bez uklanjanja iz topline, u staklenkama (sterilizirati ih unaprijed) i motati. Tara Flip, folijom, staviti u jedan dan u ostavi.

Adzhika slatko-kiselo

Ako imate više okusiti slatku recept adjika paradajz za zimu će biti kao što slijedi: rajčica je potrebno 5 kg paprika - 3 kg, istu količinu mrkve, 2 kg jabuka (po mogućnosti uzeti Antonovka ili neki drugi jesenski izbor), luk - 1 kg. Također dvije glave češnjaka i 2 u bloku vruće paprike. Sve komponente pranje, čistu, samljeti u stroju za meso. U kotlu u kojem povrće treba gulaš, dodati šećer (oko šalice), a možete staviti malo više - već je u procesu kuhanja. Izlije na isti 0,5 litara suncokretovog ulja i 100 ml octa 9% (ili 130-150 ml 6% -tni). Zatim, stavite na tanjur adjika rajčice. Recept za zimu (tako da je dobro čuva) savjetuje da se kuhati povrće masu na jakoj vatri, onda bi to manji. Povrće, promiješati, pirjati pola sata. Gotovi snack Izliti u staklenke, sterilizirati (0,5 L - 15 minuta litara - 20). And roll.

jabuka Adjika

Još ukusni recepti o tome kako kuhati adjika rajčice nudi fokusirati ne samo na rajčice, ali i na jabuke. Glavni sastavni, rajčica, zahtijevaju 1,5 kg jabuka (poželjno Symyrenko), mrkva, paprike (poželjno crvena) - 0,5 kg. Uzmi češnjaka grama 300-350, ljuta paprika - malo mahuna. Kao i obično, komponente su pripremljeni, poslan na brusilicu, a zatim Kazanok ili tavi. Ulijte ulje (0,5 litara) - dom adjika rajčice treba protomai i na laganoj vatri. Kuhajte ga oko dva sata, a ne manje. Nemojte zaboraviti da se na putu! Prije konačnog gnječenje dodati toplinu! Tocka adjika packagi banaka i zategnuti.

Izvrsna prazan van, vjeruj mi!