Torta "Snickers Air": sastojci, recept

Sigurno u vašoj obitelji postoje slatko zub spremno za ukusne slatke torte i očistiti kuću i brzo naučio da i pričvrstite policu u kupaonici. Što možete uživati svoj dom, okrenuli ukusna, srdačna, jeftinih sastojaka, ali još uvijek puno vremena nije trebalo? Nudimo vam ispeći tortu „Air Snickers” recept koji zadovoljava sve gore navedene parametre.

To je iznenađujuće lako, nježna i jednostavna za pripremu kolača. Ona se karakterizira ugodna nutty okusa, sloj bjelanjka topi u ustima. „Air Snickers” će donijeti pravi užitak gurmanski-slatki zub.

Sastojci za tijesto

Dakle, pripremite se „Air Snickers”, sastojci potrebni su jednostavan i jeftin mu je da ne može, ali se raduju. Samo imajte na umu da puno jaja potrebno za pripremu ovog kolača. Naime za test će trebati šest komada. Temelj za test, za kolače, bit će samo žumanjke.

Također je potrebno:

• brašno - tri čaše (200-250 grama šalicu);
• vanilin - jedna vrećica;
• prašak za pecivo - jedna žličica;
• majoneza (možete zamijeniti mast kiselo vrhnje) - jedna žlica;
• margarin (maslac se može zamijeniti) - 250 grama.

poljubac

Priprema kolač od bjelanaca, kao i obično, miješanjem bjelanjak i šećer. Za ovaj kolač će se osam proteine i dvije šalice šećera.

Sastojci za kremu

Kao što je poznato, ako ne u sendviču kolači kolač neki baza kreme, ona će suho i ružno okus. Dakle, za torte, „Air Snickers” mi ćemo koristiti 500 grama visokokvalitetnog kondenzirano mlijeko i tristo grama maslaca. Možete uzeti normalan kondenzirano mlijeko, ali možete koristiti kuhani. Kao što je netko više poput njega.

čokoladna glazura

Što ukusna kolač bez čokolade? „Air Snickers” nije bio iznimka. Za čokoladni preljev potrajati pet žlice nemasnog kiselog vrhnja i čokoladnim težine sto grama. Stručnjaci sugeriraju koristeći kvalitativne tamne čokolade, kakao sadržaj ne bi trebao biti manji od 72%.

Vrh čokoladni kolač će biti posute slomiti oraha. Za posipavanje može uzeti orahe, kikiriki ili bilo matice koje vole u svom domu. Ukupna masa orasima ne bi trebalo biti manje od 1,5 šalice. Standardna staklo se često koriste u formulaciji - to je 200 grama.

Pripremanje tijesta

Prvo, gdje započeti kuhanje bilo tortu - je, naravno, tijesto. treba uzeti dovoljno pribor za kuhanje tijesta, koji će biti prikladan za miješanje sastojaka, a zatim zamijesiti dobivenu masu.

Dakle, kako kuhati, "Air Snickers?" Mi smo započeli s tijesta za kolače - temelj. U pripremljenu posudu ili zdjelu i napunite šećera podijeliti šest žumanjaka jaja. Mješoviti žumanjke sa šećerom trebao imati bjelkaste boje, onda ispravno i dovoljno dugo tučeno. Preostali nakon odvajanja žumanjka proteina može do vremena staviti u frižider. Dakle, kasnije će biti bolje i brže tučeno tijekom kuhanja meringues.

Margarin ili maslac treba ukloniti prije iz hladnjaka, tako da će se malo otopiti na sobnoj temperaturi. Ako imate vremena za to ne, možete koristiti kadu vode ili mikrovalnu pećnicu. Ali ulje je prirodni odmrzavanja je praktičniji i više ispraviti.

Tijekom tučenim proteina mase dodajte omekšanu margarin, majoneza. Mijesiti dobro. Nakon toga, dodajte brašno u zdjelu, pomiješana s praškom za pecivo. Stručnjaci savjetuju da napusti jednu šalicu brašna u rezervi. To će biti korisno ako je tijesto previše curi ili gnječenje mase na površini reza. Ako imate prašak za pecivo nije pronađena, onda uvijek može biti zamijenjena običnim sode bikarbone. Samo to mora biti unaprijed izbrisani korištenjem ocat ili limunov sok.

Nakon što se dodaju svi sastojci, možete zamijesiti tijesto na rezne površine. Evo zgodan lijevi nas unaprijed čaša brašna. Pospite s malo stol s brašnom, stavite tijesto i početi mijesiti. Kada se temelj dobiva željeni guste konzistencije, to bi trebao biti podijeljen na dva ili tri dijela (ovisno o veličini što želite peći kolače). Svaki komad u plastičnom folijom plastičnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.

Priprava proteina mase

Dok se tijesto dolazi i uživao u hladnjaku, možete pripremiti kolač od bjelanaca. Pie „Air Snickers”, recept koji nudimo, nije moguće bez okvira proteina. U nekim receptima se nalaze samo kolači premazani kremom i posute slomiti oraščića. No, ovaj kolač je već ne može se nazvati „Air Snickers”. Vi ne bi trebali biti lijen u pripremi kolača. Uklanjanje jedan sastojak, nećete dobiti taj rezultat, koji je bio broje. Ne bacajte riječi kulinarskih pjesama.

Dakle, pripremite kolač od bjelanaca volju proteina koji su čame u hladnjaku i čekati sat vremena. Za njih smo dodali šećer i tući s mikserom. U red za proteine je više elastična i tući brže i lakše, stručnjaci savjetuju da koriste nekoliko žličice soka od limuna. Ali ako su limuni u kuhinji nije bilo, onda možemo bez njih.

vrhnja za kuhanje

Krem torta se priprema sa mikserom. U zdjelu poplave širenje maslac i postepeno dodajte kondenzirano mlijeko. Krema bi trebala dobiti thickish. Ako se normalno kondenzirano mlijeko, vrhnje će se vodenasta. Da bi to izbjegli, možete uzeti kuhano mlijeko u prahu, ili dodati na uobičajeni malo kakao praha. Uz to, krema će dobiti lijepu smeđu boju i malo deblji.

kuhanje čokolada

Čokolada glazura na tortu „Air Snickers” - još jedan važan detalj. U zasebnu zdjelu mora biti razbijanje čokoladu. Na ploči se nalazi mali lonac vode je smještena na vrhu zdjelu s čokoladom. Pokušajte da ne sipati puno vode, to će biti dugo vremena kuhati, a čokolada će se rastopiti duže.

Kad je čokolada će dobiti tekuće konzistencije, može se dodati u kremu. ne preporučuje se za miješanje mikser. Ne trebamo gustu kremu, a potreban tekući „sos” koji će se zaokrenuti tortu sa svih strana. Miješati glazura sastojke je bolje koristiti silikon lopaticom.

pečenje

Prostire na pečenje pergamentu (pečenje papir) ili biljno ulje podmazivanje mirisa. Pripremljeni tijesta loptice iz hladnjaka i svakog valjka kako dovoljno sitno. Proteže tijesto za pečenje, gornji sloj nanese impresivnu proteina supstrata (kolač od bjelanaca) i u pećnicu. To je već trebao biti prethodno zagrijanu na 160 stupnjeva. Na ovoj temperaturi, kolač pečen s kolač od bjelanaca mora za 10-15 minuta. Zatim, temperatura u pećnici preporuča se spustiti na 100-110 stupnjeva kako bi se osuši kolač od bjelanaca. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

U nekim receptima savjetuju da napusti shortcakes napustiti kad je pećnica još pola sata. Ako nemate vremena za to, ne možete učiniti. Ali ako ima vremena na pretek, Vijeće ne zanemariti učinio. Zapamtite, bez obzira na opciju odabrali, prijeđite na sljedeću fazu priprema - nanošenja kreme i glazuru - trebao bi biti samo u slučaju ako je kolač da se ohladi dovoljno.

Sastavljanja torte

Kada su svi dva ili tri kolača će biti spreman, možete početi završna montaža na jelo. Na vrhu kolač od bjelanaca kolač premazati kremom i pospite slomiti oraščića. Zatim pokriti s drugom Korzh i obavljati istu manipulaciju. Posljednja kolač na vrhu Ulijte vrhnje čokolada za glazuru i ukrasite maticu labav.

Prema preporukama iskusnih domaćica, ovaj kolač nije potrebno jesti odjednom. Tako da je stekao potrebnu punog okusa, to bi trebalo doći i potopiti. Za ovu Vijeću staviti tortu u hladnjak na 12 sati i to je bolje za jedan dan.

Slažem se, kada ste u potrazi za pravim receptom preporuka iskusne domaćice - važan aspekt u izboru jela. Zato smo predložili da vas danas kuhati tortu „Air Snickers”, mišljenja koja su vrlo pozitivni. Jedan se sviđa za fin oraha čokoladni okus. Drugi su u pripremi ovo jelo, jer je poznato iz djetinjstva okusa meringue. Drugi pak kažu da je „zrak Snickers” - ludo ukusna desert koji se jede u jednom sjedi. Probajte i vi kuhati je kulinarski čudo, slatki liječiti u vašem domu.