Talijanska salata s tjesteninom. Brzo i ukusno

Bogata talijanske kuhinje, uzdignut na rang umjetnosti, dominiraju prvenstveno poznata talijanska jela od tjestenine.

Tradicionalna tjestenina s raznim umacima i bez pripreme bilo domaćica. Posebne vještine nisu potrebne, i slična jela uvijek doći do spašavanja. Ali, to je moguće preinačiti u prehrani i kuhati za svoju obitelj salatu talijanske tjestenine.

Uvjerite se da bez obzira na to što je recept talijanskog salata s tjesteninom niste uzimali, jelo kuha na to, uvijek cijeniti nevjerojatna okus. Razmazite kućanstava i pripremiti salatu - „talijansku tjesteninu”.

Slijedite upute na pakiranju, morate kuhati 100 grama tjestenine (bolje uzeti malu djecu ili, kao što se događa još zanimljivije), ocijedite. Dodajte malo maslinovog ulja, promiješati i ostaviti da se ohladi. Isječen u male kockice (oko 1x1 cm), 250 grama šunke, staviti u velikoj zdjeli, dodati 280 grama konzerviranog kukuruza (suho) pročišćen iz sjemenki i narezane komade jedan biber, 300 grama rajčicama prepolovljena, 150 g ribani na grubo rende sirila sira i hladi tjestenine.

Uz bič u miješalica i nasjeckani mladi luk pola, dodajući začine po ukusu (mljeveni crni papar i korijandar), sol i 4 litre. maslinovo ulje. Dodajte kuhani smjesu za salatu i dobro promiješajte.

Jelo je spremno! Ova salata - „Talijan” tjestenina postaje sočan i bogat, tako da se može zamijeniti cijeli večeru.

Još jedan recept talijanski salata s tjestenine (6): 2 porcije opekline kipućom vodom i rajčice oguliti. Zatim, u kuhanim i hlađenjem 250 g talijanski tip tjestenine luk dodati sitno sjeckani 1 krastavac, 1 glavica crveni luk, rajčicu. Čak dodajući 100 grama sitno sjeckani salame i 100 grama sira. Pomiješati s umakom pripravljen iz 4 l. biljno ulje, 1 žlica šećera, 1 žlica soka od limuna, papar, sol, senf peršin i za okus.

Ova salata - talijanski tjestenina, bez sumnje, će dati zadovoljstvo.

Među mnogim receptima u kojima prikazanih talijanskih jela od tjestenine, dlan držite „Tjestenina Rossini”, čiji je autor poznati skladatelj Dzhoakkino Rossini, poznat i kuhanje. Sastoji se u sljedećem: 300 grama tjestenine prelijte kipućom vodom, a potom bacanje u cjedilo, pričekajte da se ispusti voda i temeljito mokro platno. Jedan kilogram nemasno meso kuhano u tri litre vode kapaciteta, dodati srednje veličine mrkva, luk i peršin i celer. Budite sigurni da uklonite pjenu. Nakon što je meso kuhano, kroz dva sloja gaza za filtriranje juhu. Uvala tjestenina s jednom litrom smjese (potrebno vrenja), kuhati preko srednje topline za 20-25 minuta. Nagnite tjesteninu u cjedilo i nakon ispražnjenog vlage, promiješati sa 50 grama maslaca. Izrežite na komade 300 grama kuhane mesa.

Zatim, uzeti 200 g goveđeg jetre, izrezati i pržiti na maslacu, zajedno s malom količinom tanke šnite mrkve, peršin i usitnjenog luk (1 žlica, žlica). A onda se sve to, u kombinaciji s nasjeckanim kuhanim mesom i dodajte nasjeckani luk (2 žlice), treba zagrijati u tavi, lagano zalijevati juhu. Nakon hlađenja smjese dva puta kroz usitnjavanje mesa rotirati. Papra i soli na okus. Tući dva jaja lagano.

Na glatkom oblika, namašćenom hladno ulja i posuti sa krušnim mrvicama, naizmjence stavite sloj tjestenine, podmazan vrh svaki put jaje, sloj 3-4 žlice sira, sloj smjese s mesom. Gornji sloj tjestenine podmazuje jaje i posute naribanim sirom. Jelo dok zlatno Držite pećnicu (na umjerenoj toplini). Cut komada tjestenine služio s juhom. Dobar tek!