14 razloga da su tjesteninu u prehrani

Mnogi ljudi podcjenjuju tjestenina kao glavno jelo. Netko misli da je visok u kalorije, netko - to nije dovoljno zadovoljavajuće. A netko jednostavno ne zna kako kuhati talijanski jelo. Danas vam želim reći 14 razloga zašto ste definitivno trebali probati barem jednom u tijesto.

1. To je dio dobre prehrane

Tjestenina napravljen od integralnih žitarica, koji su temelj prehrane u rangu s povrćem, voće, ribu i perad. Ovo je odličan izvor energije i vlakana. Pasta poboljšava probavni sustav i smanjuje kolesterol u krvi. Pokušajte kuhati tagliatelle sa gljivama i tartufima ulja.

2. Smanjuje osjećaj gladi

Tjestenina i gasi glad i dovodi stanje zasićenja za dugo vremena. Sada ne morate biti ljut i bijesan. Pokušajte orecchiette s kobasicama i brokule i tradicionalne talijanske čili umak.

3. To je dostupan

Sve sastojke za izradu tjestenine je jednostavan i pristupačan: brašno, voda, sol, jaja, par. Bez obzira da li ste za kuhanje kod kuće ili otišli u obližnji restoran s obitelji, ne morate potrošiti velike sume novca. Rezervirajte tradicionalni špageti bolognese - recept u njima umak kuha prvi u mlijeku, a zatim u crnom vinu.

4. Ovo jelo univerzalno

Možete ga poslužiti kao predjelo, prilog ili glavno jelo. Kako o tjestenine salata sa mozzarelom, sušenim rajčicama i maslinama? Bio je duhovit i ukusna, a za njegovu pripremu potrebno samo nekoliko minuta.

5. To je lako kuhati

Ostavite u hladnjaku svježe tjestenine „anđela kose” za brze hrane. Nakon što voda prokuha, uronite tjesteninu samo nekoliko sekundi: oni su vrlo tanke, tako zavarene odmah. Pomiješajte ih s maslinovim uljem, crnog papra i pecorino sir - imat ćete tradicionalni rimski jelo „anđeo kosu kachio e pepe (sir i papar).”

6. Mnoge vrste

Pa, naravno, oni nisu milijuna, ali za sve ukuse: leptiri, školjke, perje, ravioli, špageti ... Oni mogu miješati sa ništa od bundeve, završio mesa divljih svinja. To neograničen prostor za svoju maštu i sposobnost kuhati gurmansku večeru za par minuta. Želite li nešto neobično? Kuhati rigatoni s patlidžana.

7. pomaže spriječiti rak

Integralni tjestenina nije samo dobar za zdravlje, ali i pomaže u sprečavanju određenih vrsta raka, naročito raka želuca i debelog crijeva. Vi samo možete kuhati špagete carbonara, dodati na njega sir, slaninu, maslinovo ulje, žumanjke i naribati parmezan na vrhu. Vi ćete ispasti tjesteninu sa sirom za odrasle. Sa slaninom! To će biti vrlo ukusan i hranjiv.

8. Uporaba za mršavljenje

Tjestenina stekao slavu kaloričnu hranu zbog velikih količina ugljikohidrata. No, nedavna istraživanja su pokazala da ako ga jesti u malim količinama, to ne sprečava gubitak težine, pa čak i obrnuto. Ljudi koji su jeli tjesteninu kao dio mediteranske prehrane, izgubiti težinu brže od onih koji su odbili ovaj proizvod. Brzo su napustili masnoće iz trbuha (najviše štetan). Dodaj u svoju prehranu tjestenine sa svježim rajčicama, češnjakom i bosiljkom. Zatim ulijte posudu sa maslinovim uljem - i imate ukusan i zdrav večeru za mršavljenje.

9. zalijepiti malo soli

Velike količine ovog minerala može dovesti do bolesti srca, probleme s krvnim tlakom i drugih bolesti. Pasta sadrži malu količinu soli, ali to ne znači da ne možete ga dodati u umak. Začinjena arrabbiata pjene, na primjer, ima svijetlu okus i istovremeno uopće nije slano.

10. Low-fat

Jedan dio tijesta na oko pola grama masti. Naravno, kalorija se povećava kao što ste dodali u posudu maslinovim uljem, sirom ili slaninom. Ali, na primjer, klasični farfalle - „kravata” - s marinara umakom i bosiljkom će biti lijepa, korisno, zdravo i ukusno jelo. Ali pokušaj da se suzdrže od puno parmezanom u njima.

11. podržava šećeru

Glikemijski indeks (GI) - mjera koja pokazuje brzinu razgradnju ugljikohidrata u tijelu i povećanje razine šećera u krvi. Zdrava prehrana uključuje hranu s niskim GI, spriječiti dijabetes i pretilost. Mi zalijepite ovaj kod samo niska. Pokušajte Tortellini John Brodeur: oni su nešto slično našim knedle sa ukusnim nadjevima od mljevenog mesa i juhe. Ovo jelo će donijeti osjećaj punine i neće dopustiti da bude bolje.

12. Veliki rok trajanja

Vi nikada neće morati izbaciti pokvariti tjesteninu, uvjeti u kojima bi ga ili dućan imaju: kupnju u kutiji iz trgovine ili dom iz zamrzivača - u bilo koje vrijeme, to će biti na čekanju za vas.

13. Možete pronaći bez glutena tjestenina

Potražnja je imala pojavu novih vrsta tjestenine izrađene od kukuruza, riže, pa čak i kino. Htio sam egzotično? Pokušajte stan rezanci bez glutena Pescatore, talijanski jelo s plodovima mora. Tu možete dodati dagnje, lignje, školjke, škampi ili riba u umaku od rajčice. Ali ne parmezan Talijani uvijek pokušati jesti ribu i sir odvojeno.

14. Možete napraviti desert

Kyugel - pečena jelo rezanci s vrhnjem, cimet, grožđice i šećer. Ona se prvi put u istočnoj Europi i postala vrlo popularna u Italiji. Poslužite to može biti kao slatki prilog ili kao desert. Vi ćete dobiti nevjerojatan užitak!