Sve što trebate znati kako kuhati rogova

Tehnologija proizvodnje za različite vrste tjestenine je drugačija. Glavna razlika je primjena u proizvodnji tjestenine različitih vrsta brašna. Ta vrsta brašna i utječe na vrijeme kuhanja tjestenine. Prosječno vrijeme kuhanja u rasponu od sedam do petnaest minuta.

Kako kuhati lazanje, a ne da se nered:

• Za kuhanje tjestenine je bolje odabrati veliki lonac (po stopi od 50 grama tjestenine na podu - litru vode). Ako u lonac od oko dvije litre vode, sol, morat ćete jednu žlicu.
• Kad voda prokuha, pad tjesteninu u nju i dobro promiješati. Zatim kuhati tjesteninu u stanju pola kuhanog. Pokrijte posudu s poklopcem nije potrebno.
• Da bi tjestenina ne budu zajedno, tijekom kuhanja dodati vode jedna žlica biljnog ulja.
• Ako još uvijek niste vidjeli, a tjestenina probaviti treba isprati vodom.

Kako kuhati rogove različitih proizvođača

Odmah na umu da čak ista tjestenina od različitih proizvođača može donekle varirati ovisno o vremenu kuhanja. Dakle, prije svega, pročitati preporuke proizvođača, koji su uvijek na paket pokazuje koliko dugo se kuha tjestenina.

Ako ste kupili tjesteninu u rasutom stanju i ne znam vrijeme njihove izrade, a zatim možete se usredotočiti na sljedećim prosjeka:
• tjestenina će biti spreman u roku od tri do pet minuta;
• tjestenina će biti spreman za pet do sedam minuta;
• tanki špageti kuhani sedam do devet minuta;
• kanali (kao što je pjena) zavarena u devet ili deset minuta;
• Rogovi kuhana najduži - petnaest minuta.

Ali nemojte čekati točno ovo vrijeme, jer, ne zaboravite da su to prosječne brojke. Možete pogledati na vrijeme kuhanja, ali možete probati tjesteninu za spremnost.

A sada ćemo vam reći kako kuhati lazanje, pa oni nisu bili svakodnevna jelo, i postati pravi kulinarski remek djelo, ali to ne oduzima od vas svu moć za pripremu.

Makaroni sa školjkama

Za pripremu ovog jela, trebat će vam:
• Dvije stotine grama tjestenine rogovima;
• dvjesto grama kuhane i smrznute dagnje (već tretirane);
• 20-22 posto masti krema - 150 mg;
• sto miligrama maslinovo ulje;
• oko čajna kašičica soka od limuna;
• soli na okus:
• malo papra.

Za pripremu umaka za rogove:
• malo peršina;
• dva režnja češnjaka:
• bosiljak;
• dva žlica matice (cedar ili oraha);
• Petnaest grama parmezana (otrcani).

A sada izravno nastaviti kuhati rogovi sa školjkama.

Kuhanje koraka:
1. Prvo morate zaliti kipućom vodom dagnje i neka ih otopiti malo. Dalje ih oprati pod hladnom tekućom vodom. Već pere dagnje popuniti s maslinovim uljem, dodajte limunov sok, papar i sol. Rezerva, dagnje za deset minuta.
2. Dok su dagnje marinirana, sjetite se kako kuhati lazanje, a ne da se kaša.
3. Dok se rogovi kuhani možete pripremiti umak za našu tjesteninu. U tom smislu, u blenderu samljeti sve gore navedene sastojke za umak. Sjeckani sastojaka smo pomak u tavi, dodajte ih u kremu i dovesti do kuhati. Dok se umak dolazi do kuhati stalno miješajući je potrebno.
4. Nakon vrenja umak stavite dagnje i zagrijati za dvije ili tri minute. Zatim dodati u tavi spremni rogova (kuhana i ispere). Sve što zagrijati ponovo i poslužiti. Kako bi za rogove izgledala naočit i vrlo ukusan, morate ih staviti lijepo na tanjur (po mogućnosti bijele) i ukrasite zelje.

Dobar tek!

Nadamo se da sada nemate problema s kako kuhati rogove. I niz jela od tjestenine proizvodi će postati vaša omiljena obiteljska jela. Što više to ukusne recepte za kuhanje tjestenine tisuća.