Recepti Špageti s kozicama

Za kuhanje špageti sa škampima sastojcima trebate navedene u nastavku:

- tristo grama špageta;

- dvije žlice maslaca

- četiri ili pet stotina grama škampa;

- četiri režnja češnjaka;

- peršin;

- 1,4 šalice limunov sok;

- papar i soli na okus;

- prstohvat - suha crvena paprika pahuljice.

Recept za špagete sa škampima.

Kuhajte špagete u slanoj vodi, dodati nekoliko kapi ulja u vodu, po mogućnosti maslinovog.

Oguljene češnjak i sitno izrezati s škampi pržiti na maslacu, ali ne porozoveyut škampi.

Cijeđenje soka od jednog limuna i jednu četvrtinu limuna izrezati na kriške.

Temeljito miješati sjeckani peršin, sjeckani limun, sušene papar i limunov sok.

Tava sa škampima, izvadite iz topline i dodati ih u smjesu od limuna i peršinom, staviti u posudu kuhana špageta. Sve dobro izmiješati i poslužiti.

Špageti s kozicama i zeleni grah.

Za pripremu sastojke koje trebate navedene u nastavku:

- 350-400 grama velike smrznute škampa;

- Četiri velika rajčica;

- 200 grama mahuna smrznutog graha ;

- tri režnja češnjaka;

- Pedeset grama suhog bijelog vina;

- 250 grama špageta;

- Pedeset grama smjese;

- očvršćivanje;

- sol;

- jedna žlica maslinovog ulja;

- svježe mljeveni crni papar.

Postupak pripreme.

Škampi kuhati 1 - 2 minute u slanoj vodi, nakon što su kuhani, voda se ocijedi i ostaviti da se ohladi.

Obdaom rajčica s kipućom vodom, kako bi se lako ukloniti njihove kože. Ogulite rajčice i izrežite ih na kocke.

Fino nasjeckajte češnjak. Zagrijati tavu maslinovo ulje, dodajte češnjak i pržiti ga do te mjere da je kupio zlatnu boju. Dodajte rajčice u tavu, začinite solju i paprom i prelijte juhu, bijelo vino, stavite mahune, začina i dobro izmiješati. Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri desetak minuta. U umak, dodajte škampe i kuhajte oko jedne minute.

Špageti kuhati u slanoj vodi, dodajte umak s kozicama i dobro promiješajte. Pripremljeni špageti sa škampima i mahuna Mi služe za stolom.

Špageti s kozicama i slanine.

Za pripremu sastojke koje trebate navedene u nastavku:

- 360 grama špageta;

- 240 grama kozica;

- dva režnja češnjaka;

- dvije kriške slanine;

- mladi luk;

- papar i sol - na okus;

- jedna žlica soka od limuna.

Postupak pripreme.

Kuhati špagete u blago slanoj vodi dok potpuno kuhane, zatim ocijedite i ostavite prijenos tekućina i špageti natrag u posudu.

Pržiti slanine preko srednje topline do smeđe. Nakon toga, stavite slaninu nije papirnati ubrus da Štok višak masnoće.

Tava staviti škampe, češnjak, luk i kuhajte oko jedne minute, uz miješanje dobro. Ulijte u posudu vodu koji vam je ostao nakon kuhanja špageta i dovesti do kuhati.

Špagete, dodajte sok od limuna i umak sa škampima, slanine, začinite paprom i soli i dobro promiješajte.

Pripremljeni špageti sa škampima i slanine može se poslužiti na stol.

Špageti s kozicama i rajčicama.

Za pripremu sastojke koje trebate navedene u nastavku:

- 400 do 500 grama škampa (ne tretirane);

- 250 grama špageta;

- dva režnja češnjaka;

- dva ili tri rajčice;

- 3-5 žlice ulja (maslinovo ili biljno);

- sol;

- peršin.

Postupak pripreme.

Očistite škampe iz ljuske, odvojite glavu i staviti na stranu.

Oguliti češnjak i izrezati ga na dva ili zdrobiti nožem. Zagrijte ulje u tavi i stavite ga u češnjak, po želji, dodajte malo vruće paprike i pržiti ga do zlatno smeđe. Pržena češnjak i papriku, izvadite iz ulja.

Rajčice su oparen s kipućom vodom i ukloniti iz svoje kože, izrezati na klinove ili kriške ih.

Prženi škampi glavu za pet minuta, dok pritiskom na dolje svoje vesla, pa su dali sok. Nakon toga, od glave do maknite iz tave i odbaciti.

Stavite pan oguljene škampe i pržiti na tri minute. Prijenos pržene škampe na tanjur i pokriti, oni ne trebaju da se ohladi.

Stavite rajčice u tavu i pržite 3-5 minuta. Dodajte škampe na rajčice, posolite i promiješajte.

Skuhajte špagete u slanoj vodi za osam minuta. Stavljanje špagete s kozice, rajčice, sve dobro izmiješati.

Prilikom posluživanja, pospite peršinom.

Uživajte u jelu!