Svinjetina sa suhim šljivama: delikatan okus i minimalan napor

Šljive - prava riznica vitamina i minerala. To je antioksidans, antibakterijsko, choleretic i diuretski učinak. Redovita konzumacija ovog proizvoda poboljšava metabolizam, normalizira probavu i poboljšava imunitet. Šljive su korisne ljudima, visokog krvnog tlaka, zheludochnikam i ljudi koji pate od bolesti jetre i bubrega.

Još jedna jedinstvena vlasništvo suhih šljiva - okus - slatko i kiselo uz blagi miris pušenja. Idealan je kao punjenje za pite i torte, sastojak za salate. Meso kuhano zajedno s ovim suho voće, vrlo nadmetanje i duhovit, s blago kiselog okusa. Gulaš može biti bilo mesa, ali svinjetinu sa suhim šljivama - to je sve pjesma! Pokušajte kuhati, nećete požaliti.

Svinjetina sa suhim šljivama

Da biste to učinili, potrebno je sljedeće:

Oprema: a ribež s velikim rupama, daska za rezanje, oštrim nožem, vilicom, tri duboke i tri male ploče, volumena od 2-3 litara i tava.

Proizvodi: Uzmi veliku luk, mrkva i paprika. Kilogram lean svinjskog i 200 grama suhih šljiva može biti u kosti, a moguće je i bez prženje ulje. Izbor ulja ovisi isključivo o vama: možete uzeti maslac, suncokretovo ulje, maslinovo ulje ili mast.

Za pripremu umaka, koji će svinjski gulaš sa suhim šljivama, trebat će vam: pola litre vode ili juhe, 3-4 žlice soja umak, sol i papar, lovorov list i začin za meso. S začini moraju biti oprezni, šljive su dovoljno bogat okus i aromu.

Svinjetina sa suhim šljivama. priprema

Očistite i operite povrće. Zatim naribati mrkvu i saviti ga u plitku posudu. Luk i papriku izrezati na tanke polu-kolutove i rasporediti na pojedinačne ploče. Pojednostavniti ispiranje, poklopac u duboku posudu i pokriti s vrućom vodom. Sada je red mesa. To mora biti jasno iz vene i filmova i pokromsat u pravokutnike mjernih 3 za 4 centimetra. Ovo nije standardni, ali kao što praksa pokazuje, to je zgodan komad nabijati na vilicom i lagano poslati u ustima. Rezanje mesa puta u duboku posudu.

Sada je na redu graditi našu budućnost remek-djelo. Uzmi posudu i stavi sve proizvode u slojevima. Na dnu povrće prelijte ili staviti 50 grama maslaca. Zatim meso, luk, ribani mrkva, paprika i šljive na vrhu. Sastojci za umak dodati u dubokoj posudi, lagano tukli sa viljuškom i sipati ih u posudu čeka svinjetine. Sada stavite posudu na vatru, pokriti s tijesnim poklopcem i dovesti do kuhati.

Kuhajte? Bates je požar na barem pola sata tenderest svinjetina sa suhim šljivama spreman.

Salata s gljivama i suhim šljivama

To je iznenađujuće ukusna i srdačna salata sa suhim šljivama (slojeva). Za očuvanje ljepote slojeva pripremiti ga bolje dijelove.

6 obroka trebat će vam: jedan pile težine 300 grama, tvrdo kuhana jaja - 5 komada, koštice šljive - 150 grama, a mogu biti svi 200. Pročišćene matice - 100 grama, primarni izvor naznačeno orahe, lješnjake na zamjenu, ali rezultat se ne pokvari sir „ruski” - 100 grama pakiranje majoneze, sol.

priprema

Kuhana piletina izrezati u male komadiće i staviti u zasebnu zdjelu, a tako je sa suhim šljivama. Jaja rastaviti na bijelaca i žumanjke. Protein sitno nasjeckajte, rešetkom žumanjak. Sir naribati, previše. Matice pomicanje u stroju za meso ili miješalica. Paket s majonezom izvesti vrlo malu rupu, tako da kada se pritisne u utakmicu curiti bio gust.

Dakle, priprema je završena, svi sastojci su u odvojenim pločama. Uzmite šest malih posuda za salatu ili jedan veliki tanjur i početi nokautirati salata s suhih šljiva slojeva. Prvi sloj - piletina, rovnenko raspadaju, prisolit i nanesite tanak mreže majoneze, drugi sloj - žumanjke i opet majoneze, orasi, a zatim s majonezom. Šljive zaspati sa ribanim sirom i masti s majonezom. Posljednji sloj - bjelanjaka, podmažite ih sa majoneza nije potrebno. Vjerujte mi, to je vrlo ukusna.

Tu je još jedan vrlo ukusna salata - od jezika sa šljive, to također uključuje i gljive.

Salata s gljivama i suhim šljivama

Sastojci: kuhani jezik - 300 grama (svinjetina, govedina ili ovčetina - nije važno). Gljive - 200 grama, koštice šljive - 200 grama mljevene ili sitno sjeckani oraha - 100 grama, veličine od žarulja kokošjeg jaja.

Umak: u ovom salata umak se koristi kao krema, pomiješana s senfa i sok od limuna. Pola šalice kiselog vrhnja trebat će žličicu senfa i pola žličice soka, sol i mljeveni crni papar na okus.

Hladna kuhana jezik izrezati u trake, luk treba rezati jako tanko i lagano miješate rukama. Gljive narezani na tanke šnite i malim obrocima lagano pržena u biljnom ulju. Šljive narežite na tanke kriške ili kocke, manji, to bolje. Sve sastojke izmiješati i napuniti s umakom. Kako bi se note svježe izvorske salatu možete dodati svježe krastavce.