Kako kuhati pekmez od jabuka s cimetom. Recepti i savjeti

Jabuke - uistinu neprocjenjiv dar prirode. Čini se osobitosti pogledati na voće, koliko prednosti drži za ljudska bića. Osim raznih okusa, jabuke sadrže razne vitamine za održavanje imunološkog sustava. A što se prostor za stvaranje remek-djela su otvorena u kuhanju!

Što kuhati s jabukama

U mnogim kuhinjama svijeta za razne jela, pomoću ovog voća. Čini se, ne postoji takva sekcija u kuhinji, gdje će biti nikakve koristi za jabuke, bilo da se radi o proizvodnji vina, ili pretrpavanje za meso. No, najveću popularnost je dobio u konditorskoj poslovanju. Pita plombe, baza Souffle, džem - najmanji popis jela koja jabuke ukrasiti svoj ukus.

I to je napomenuti da, kako bi se kuhati ukusna desert, ponekad dovoljno da se koristi samo ovaj krasnoboky voće. Jedan primjer je pekmez od jabuka s cimetom. Svaka obitelj ima svoj vlasnički recept i trikove koje vam omogućuju da kuhati najukusnije u poslasticu svijet jabuka. Takvi recepti će biti riječi kasnije.

Osnovni recept

Kako bi se stvorili remek - pekmez od jabuke s cimetom, trebamo sljedeće proizvode:

• jabuke (najbolje ako oni će biti kiselo) - 1 kg;
• šećer - 3 šalice;
• voda - 100 ml;
• Cimet - 1-2 štapići.

Gdje početi kuhati pekmez od jabuka s cimetom? Korak po korak recept će vam pomoći pripremiti jednostavan, ali vrlo ukusno jelo.

1. Prije svega, jabuke treba temeljito oprati i osušiti. Ako postoje nedostaci na voće, budite sigurni da ga ukloniti.
2. Izrežite kriške jabuke ili kocke kako vam se sviđa. Očistite ih nije potrebno.
3. Stavite rezanje u posudu, koja će kasnije biti kuhani pekmez i ispunite ga sa šećerom, baciti cimet stick. Sada, četrdeset minuta da se opustite, a za to vrijeme jabuke će se pokrenuti sok.
4. To je vrijeme da se stavi jela na maloj vatri. Na što niz jabuka koristite ovisit će o broju odabrane soka. Ako ste mislili da je to preniska, dolijte vodom, glavna stvar da se pekmez nije izgorio.
5. Kada se šećer potpuno otopi, napraviti džem od jabuka s cimetom će morati biti na jakoj vatri.
6. spremnost određuje izgled jabuke i kovanja sirup. Ako kriške su mekani i proziran, a sok se ne cijedi sa zidova posuđe, pa pekmez je gotov.
7. Ostaje da se izlije ga još vruće u sterilizirane staklenke i roll up čvrsto.

To je sve pekmez jabuke s cimetom spreman!

Nekoliko savjeta

Svaka osoba ima svoj vlastiti ukus i sklonosti u hrani, tako da se ne može u receptima dati stroge upute. Naravno, postoje određena pravila, kao i drugdje, ali konačan izbor namirnica svaki kuhati rezerve. Pekmeza od jabuke s cimetom, recept koji je predložen, to može biti malo dopuniti i na taj način malo promijeniti okus jelo:

• za komade voća ne gube svoj oblik, odaberite čvršće jabuke kisele sorte;
• možete dodati ne samo cimet, ali i korijen đumbira. Da biste to učinili, izrezati ih na komade koje onda, kada je kuhana pekmez, to će biti prikladan da izvadi;
• neki vole dodati u pekmez od jabuka s cimetom rakije ili ruma. Ovdje, naravno, to sve ovisi o vašem ukusu.

Još jedan recept

Ako je recept od ukusnih domaćih džemova od jabuke s cimetom što se činilo pomalo dosadno, nudimo napraviti male promjene, i dodati orahe.

Kao rezultat toga, trebamo:

• Jabuke - 1 kg;
• oguljene oraha - 1 šalica;
• šećer - 300 g;
• Cimet - nekoliko štapića;
• sjeckani limuna trake - 2 žlice

Mi ćemo početi kuhati pekmez od jabuka s cimetom. Recept je vrlo jednostavan, ali rezultat ne pati.

1. Pripremna postupak kao što je u glavnom receptu: moje jabuke pažljivo, narezati ih na komade iste veličine i napuniti sa šećerom. To također baca slame oguliti.
2. Za jabuke šećer brzo se upija, uliti u posudu s vodom i stavite kuhati na laganoj vatri 2-3 minuta je dovoljno, a zatim isključite.
3. Drugi put je to potrebno napraviti pekmez za 10-15 minuta. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da zgusnuti sirup počela.
4. Stavite kap sirupa na tanjuru, ako je zadržao svoj oblik, vrijeme je da dodate cimet štapiće i matice. Povećajte toplinu i kuhajte Jam par minuta i onda možete izvući mirisni začin. Desert spreman.

Čini se da koristite jednostavne sastojke koji se mogu naći na web-mjestu svakog ljeta stanovnik, a što ukusna jela pripremljena. Dobar tek!