Piletina u soja umaku i drugih jednako ukusni recepti

Piletina u soja umak je jednostavno napraviti, ali rezultat će vas zadovoljiti sa istančanim ukusom i nadmetanje mesa. Kuhati ovo jelo može biti nekoliko varijacija, i to za prženje ili pečenje u pećnici. Kao glavni sastojak, koji je, meso, perad, možete uzeti kao cijeli trup (po mogućnosti ne zamrznuti, a najnoviji i hlađenje), i njegovih pojedinih dijelova. Svaka osoba, svakako imaju svoje omiljene „pileći mjesto.” Neki ljudi više vole grudi, netko sretan gristi krila, a netko poput potkoljenice ili bedra. Ali ako želite piletina u soja umak je postala vruća jelo svečani stol, onda se prisjetiti kulinarske preferencije gostiju ili da ne bi pogrešno račun, Pazite kupiti cijelu kokoš truplo.

Piletina u soja umak: Recept 1

Ovaj recept dolazi iz Nizozemske, gdje se posjetitelji vole pileće restorana nije manja od naših sunarodnjaka. Izrežite piletinu lešinu u dijelove i staviti ih u zdjelu. Prolaze kroz češnjaka pritisnite 4-5 zuba i obmazhte im piletinu. Pokrijte zdjelu s folijom i ostaviti pola sata tako.

Nakon navedenog razdoblja rola dijelovi piletine brašno i pržite komada na obje strane zagrijane tavi s biljnim uljem dok učinili. Zatim izvadite piletinu, a na istom ulju popržiti glavu luk, sjeckani polukolechkami. Kad se luk će postati zlatne boje, ponovno zaviti u posudu piletine komade i dodati 2 žlice soja umaka (po mogućnosti onaj koji se zove „slatki umak od soje”, tj slatko). Maksimalno iskoristite toplinu i pržiti piletinu pa čak i 5 minuta uz stalno miješanje. Kao rezultat takvih manipulacija peradi moraju steći spektakularnom tamno smeđe. Ukrasite topli obrok može biti činjenica da više nema ljubavi - pire krumpir, rižu ili salatu od svježeg povrća i ljekovitog bilja.

Piletina u soja umak: Recept 2

Ovaj recept uključuje meso za kuhanje u pećnici, što se događa iznenađujuće meka i začinjeno. Podijeliti lešinu u dijelovima, utrljati limunovim sokom (kao što praksa pokazuje, to će potrajati ne manje od tri limuna) i staviti u posudu za pečenje. Sada ćemo pripremiti umak. Da biste to učinili, tope se u vodenoj kupelji gustog meda (1/3 šalice), dodajte soja umak na njega (1/4 šalice) i žličicu mljevene đumbir. Sve temeljito promiješati dok glatka države. Ulijte pileći umak, a na vrhu dodajte češnjak (4-5 zubi), prošao kroz tisak ili vrlo sitno sjeckani. Pokrijte folijom obliku i pohraniti ga u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Gotova jela 30-40 minuta.

Oh, i po raznolikosti sadašnje na svoju pozornost na nekoliko recepata za kuhanje piletina u umaku.

Piletina u kremastom umaku od češnjaka

Za pripremu ovo jelo je savršeno pile. Uzmi to na iznos od 800 g i izrezati u male komadiće. Prosječna rasturati polukolechkami luk i pržiti u biljnom ulju do transparentan. Dodajte piletinu i kuhajte dok ne omekšaju (oko 15 minuta).

Fino nasjeckajte nekoliko grančice svježeg bilja (kopar, peršin). Dva zubaca češnjaka utrljajte na malo većoj ili preskočiti preko tiska. Miješati 20 posto krema (200 ml) s češnjakom i bilja, dodati okus soli i papra. Ulijte pileći umak, dovesti do kuhati i kuhati meso na laganoj vatri dok ne omekša, a zatim još 15-20 minuta. Gotova jelo pospite naribanim sirom, poklopiti i pustiti da odstoji nekoliko minuta. Nakon ovog jela mogu se širiti na pločama.

Piletina u umaku od mlijeka

Zbog blage i kiselo mlijeko i umakom od limuna na toplo da dobijete najviše tender kokoš koja će samo topi u ustima. Za ovaj recept, možete uzeti kao cjelina piletina lešine, prethodno kuhane i piletine. Kuhani vrlo brzo!

Kuhati dok kuhani pileći trupu i rastavljati meso u male komadiće ili izrezati na srednje piletine. Dobivena smjesa može se koristiti za pripremu ukrasi. Za to ga procijediti s fino sito, dovesti do kuhati i neka se iznos koji odgovara volumenu riže tekućine, tj riža na staklu treba uzeti 2,5 šalice juhe.

100 ml juhe (kao što je u svakom slučaju još ne bi trebao ostati) pomiješana s istom količinom mlijeka kuhati i dodati umak 100g ribani na redu ribeža tvrdog sira (na primjer, „edamer”). Promiješati. Otopi škroba u hladnoj vodi (2 jušne žlice škrob i istu količinu vode) i tanke struje za ulazak smjese mlijeka sir. Na male vatre pirjati umak dok debela, stalno miješajući snažno smjeru kazaljke na satu, umjesto natrag i naprijed i nazad.

Od pola limuna iscijediti sok u zdjelu i dodati par spoonfuls umak. Izmiješati i sipati limunov sok u posudu sa ostatkom umaka. Brzo promiješati, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Umak mlijeko stavite pileće komade i pokriti meso da se zagrije. Zatim stavi vruće na pločama i ukrasiti riže i svježeg povrća.