Hrana i pićeRecepti

Spratovi kod kuće: ukusni i hranjivi

Spratovi su konzervirana roba, koja su nastala iz baltičkog sprata, a potom su napravljena od raznih malih riba, na primjer, spratovi, spratovi. U Mamontovu, nedaleko od Kalinjingraća, već desetljećima radi na tvornici konzervi na kojoj se proizvode poznate baltonske spratove. U čast njih 2008. godine nalazi se spomenik od dva metra u obliku limenog limenki i staklenih posuda koji se isparavaju iz njega.

U svijetu vjerojatno nema ljudi koji ne bi jeli spratove. Ovo jelo je savršeno za blagdanski stol i za pješačenje. Spratovi se mogu naći u bilo kojoj trgovini hranom, ali sada mnogi ljudi, boje se kupiti konzerviranu hranu upitne kvalitete, vole spratove kod kuće.

Da biste pripremili spratove za kuhanje, trebate uzeti 1 kilogram baltičke haringe, 100 grama vode i 100 grama suncokretovog ulja. Još uvijek trebaju dvije kockice pileta i par vrećica crnog čaja. Sol nije potrebna. Ribu treba odmrzavati, zatim oprati i očistiti, ukloniti glavu i unutarnje dijelove.

Čajne vrećice se piju kipuću vodu i ulijevaju u posudu postavljenu u posudu. Zatim se ulje izlije i izrezane su sjeckane kockaste piletine. Ribu se stavlja na malu vatru i kuhana dva sata. Ribe se ne miješaju kako ih ne bi slomili, ali s vremena na vrijeme treba potresati posudu s njom. Kao što možete vidjeti, spratovi kod kuće nisu teški za kuhanje, ali imaju vrlo slične okusu.

Od sprata, baltičkog haringa, odjeće ili druge male ribe možete kuhati domaću konzerviranu hranu. Prije konzerviranja ribe se čisti. Da biste to učinili, ribe su odsječene od glave i povucite unutrašnjosti, dok trbuh treba ostati netaknut. Nakon toga se trupla isperu vodom, sipati slanom soli i staviti pod pritiskom. Posudu od ribe čuva se na hladnom mjestu dva dana. Slanu ribu se isperu vodom i osuše na platnu ili gaze. Soba u kojoj se suši treba biti dobro prozračena.

Nakon što je riba suha, to je pušeno vruće. Moraju se osigurati da se riba ne isušuje, inače će se okus proizvoda uvelike pogoršati. Spratovi kod kuće pripremljeni su u pola litarskim posudama. Oni su oprana, sušena i napunjena ribom, slaganjem okomito i što je moguće čvršće. Banke se ulijevaju u kipuće ulje do samoga ruba i odmah se kotrljaju poklopcima. Do banaka ne pucaju, ulje treba uliti u sredinu i postupno popuniti banke. Hladne banke stavljaju se u hladnjak radi skladištenja. Spratovi, kuhani kod kuće, vrlo su ukusni. Mogu se čuvati u hladnjaku kao čašu za dolazak neočekivanih gostiju.

Možete pripremiti spratove na još jedan jednostavan način - pečenje u pećnici. Da biste to učinili, morate uzeti konvencionalnu tavu i staviti na njega očistiti i oprani ribu. Prije nego što stavite u tavu, ribe su slane i peppered. Zatim se riba ulijeva suncokretovim uljem i peče u pećnici pedeset minuta. Temperatura pečenja ne smije biti manja od 120 stupnjeva.

200 grama smrznute ribe uzima 250 grama suncokretovog ulja ili bilo koje drugo biljno ulje. Isti snažni crni čaj svježe pripremljen. Sol će uzeti dvije žlice, papar za gutljaj.

Možete uzeti za sprat već pripremljene pušene ribe, glavna stvar je da to nije bilo velika.

Gotovi spratovi se šire na tanjuru i poslužuju se na stolu. Ovo jelo može biti i neovisno, uz salate, sendviče, a može se poslužiti i ukrasiti.

Domaći spratovi su još više ukusni negoli pohranjeni spratovi. Posebno su ukusni spratovi dobiveni od riba s kavijarom. Neke ljubavnice, kako bi ojačale pušeni okus plamena, stavili su gotovu pušenu ribu iz trgovine, na primjer, haringa.

Gotovo spratove nije moguće odmah skinuti iz tava ili drugih posuda, inače će se riba jednostavno raspasti. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, riba se mora hladiti dva sata na hladnom mjestu. Oni koji znaju načiniti spratove kod kuće uvijek će pružiti ukusne salate i sendviče!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.