Školska mlade hostese. Kako kuhati juhu

Svaka djevojka treba znati kako kuhati juhu. Saznajte ovu mudrost nije teško. Dovoljno je ispitati glavne vrste hrane i neke trikove njegovoj pripremi. Kuhati juhu možete na meso, povrće, riba ili gljiva juha. On je gusta konzistencija i zove se „juha”, a može biti i prehrana. Komponente sastava određuju odabranom receptu i vašim željama.

Pogledajmo osnovnoj verziji i analizirati korak po korak kako kuhati juhu. Ako ste odlučili napraviti dom prvi jelo s mesom juha, onda bi trebao znati da se priprema od kostiju, mesa, iznutrica ili u miješanom sastavu. Juha priprema označiti sve ostale komponente. Kostiju i mesa, juhe su uklonjene iz posude, a nastala se tekućina filtrira kako bi se uklonio minute čestice pjene, kostiju i mesa. Ako vaš obrok uključuje pripremu kosti juha, meso i nusproizvodi, to bi trebalo biti dodan u tim proizvodima, s obzirom na vrijeme kuhanja.

Počnite s kipućom kosti, a zatim dodajte mesne proizvode. Primanje bogata juha, izvadite svu hranu i filtrira. Tek tada dodajte meso koje kuhati dok ne omekša. Ako proces juha kuhanje mislite dugo, onda je moguće da se pripreme za budućnost. Da biste to učinili, kuhati veliki dio. Nakon cijeđenja, ostaviti mali dio potreban za pripravu juhe, a preostala tekućina se smrznu i čuvaju u hladnjaku. Sljedeći put dovoljno da se gotove juhe, odmrzne, te razrijedi s vodom do željene konzistencije.

Kako kuhati juhu s povrćem? Sva potrebna za pripremu prvih jela povrće oguljene i sjemenke. Luk, češnjak, mrkva i repa unaprijed sjeckani, pržene u ulje ili mast bilo kojem obliku. Pasirati povrće dodaju u juhu za deset minuta dok kuhani obrok. Ukoliko recept sadrži sastojke kao što su kiseli kupus, kiseli krastavci, loboda ili octa, oni bi trebali biti dodan u lonac tek nakon kuhanja krumpira. Ako stavite ove sastojke u isto vrijeme, kiseline sadržane u njima, neće dati krumpir kuhati.

Prije nego što kuhati juhu, trebali biste se upoznali s vremenom pripreme različitih proizvoda. To će im omogućiti širenje u tavi u kako bi se izbjegle velike gubitke hranjivih tvari. Svježe bilje, meso i riba se dodaju direktno na a la carte jela pet minuta prije posluživanja na stolu. Pickle juha trebao biti neposredno prije kuhanja.

Ako želite dodati u jelo obrok, to pre-presađuju se na suhoj tavi do zlatno smeđe, zatim se razrijedi s malom količinom tople vode. Smjesa se dobro miješa dok postane glatko. Ulijte u posudu s juhom malo potok, stalno miješajući, 5-10 minuta dok kuhana jela. Imajte na umu da razbuhnuv juha, brašno je u stanju uvelike obložen juhu. Dakle, to bi trebalo biti dodan u malim količinama.

Postoje neke nijanse koje bi trebali znati prije nego što kuhati juhu s gljivama. Gljiva juha je vrlo ukusno i mirisno. Kako biste izbjegli gubitak karakterističan okus, to bi trebao biti sušenih gljiva , upiti i staviti kuhati s povećanjem težine na pola. I dodati svježe gljive u tavi za 15 minuta dok kuhano povrće. To će omogućiti gljive savršeno kuhana, bez gubljenja karakterističan miris.

Ako je potrebno, dodajte u juhu žitarica, pogledajte vrijeme njegove izrade. Zob, griz, ječam i pšenica griz staviti u 15 minuta prije obroka. Riža, leća, heljda i proso - 20 minuta, te grašak i grah prethodno natopljene. Rogovi zaspati 10 minuta dok kuhani. To će im omogućiti da se pripreme i kuhati.