Anemija: bogata željezom u pomoć hrane da se nosi s problemom

Željezo je jedan od najvažnijih minerala za normalno funkcioniranje tijela. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina, koji prenosi kisik do svih stanica i dijelova tijela.

Uz nedostatak ovog mikroelemenata u ljudskom tijelu razvija bolest, kao što su anemije. Ovaj nedostatak se javlja u slučaju kada željezo ne apsorbira u probavnom traktu ili tijelo nije isporučen s dovoljnom količinom njegove hrane. Iron deficiency anemija je čest pratilac djece i trudnica, kao i očituje se u mjesečnom gubitku krvi u žena. To je zbog povećanih potreba za željezom tijekom tih razdoblja života.

Željezo prenosi kisik do svih organa i sustava, jača imunološki sustav i sudjeluje u proizvodnji energije za tijelo.

Glavni simptomi nedostatka željeza u tijelu

Ako ste česte glavobolje i vrtoglavice, blijeda koža, ako ste zabrinuti lupanje srca i slabosti, tu je stalan osjećaj umora, bez ikakvog razloga, može se očekivati znak nedostatka željeza u tijelu. U takvim slučajevima, nadležni specijalist savjet, Prikupljanje uzoraka. Pravilno odabrani tretman i prehrana može pomoći vratiti normalnu razinu željeza u tijelu. Najčešće, uravnotežen i bogata željeza prehranom može u potpunosti riješiti bolesti. Potrebna količina željeza u hrani može nadoknaditi nedostatak ovog element u tragovima u tijelu. Potrebno je samo znati osnovne namirnice s visokim sadržajem željeza i redovito ih koristiti.

Hrana bogata željezom

Sadržaj željeza u hrani životinjskog podrijetla može zadovoljiti tjelesnu potrebu za ovu traga. Govedina i teletina, kao i nusproizvodi su bogat izvor željeza. Dakle, redovita konzumacija takvih proizvoda od mesa će pomoći spriječiti manjak željeza u tijelu. Puno željeza u Turskoj, a pileće meso, jaja i ribe. Plodovi mora lideri u području željeza su školjke i ulje jetre bakalara.

Sadržaj željeza u biljnoj hrani nešto niža u usporedbi s mesom, ali i zaslužuje pozornost. Takvi proizvodi od povrća uključuju povrće i povrće, orahe, zelenu salatu, vrhove korijena usjeva, razne žitarice. Također je vrlo dobro poznat proizvod s visokim sadržajem željeza je heljda. Voće treba dati prednost jabuke, šipka i dragun.

Proizvodi koji ometaju apsorbirati željezo

Ovi proizvodi uključuju čaj, coca colu, kavu. Tvar koja se zove tanin koji je prisutan u tim pićima, smanjuje apsorpciju željeza. Mliječni proizvodi, čokolada, crno vino, soja i žumanjak su proizvodi s niskim sadržajem.

Kuhanje hrane pravilno

Nizak sadržaj željeza u hrani može biti zbog nepravilnog kuhanje ili skladištenje. Pravilno kuhanje će vam omogućiti da zadrži svoj izvorni sadržaj u hrani. Povrće treba položiti samo u kipuću vodu. Nikada ne stavljajte povrće na vatru, ispunjen hladnom vodom. Ne raskuhati hranu. Pretjerano toplinska obrada smanjuje količinu željeza u hrani. Pokušajte izbjeći dugoročne skladištenje proizvoda. Doista, s vremenom gube svoja korisna svojstva. Izbjegavajte učestalo konzumiranje poluproizvoda, dati prednost prirodnim i svježim proizvodima. A onda je razina željeza u vašem tijelu će uvijek biti norma!