Recepti sos pileći file sa kiselim vrhnjem

Piletina - to je neophodan sastojak za dojenčad i sportske prehrane. Iz ovom članku ćete naučiti recepte sos pileći file.

Umak od piletine sa kiselim vrhnjem

Ovo se jelo kuha je tako jednostavna da se može nositi s čak neiskusne kuharice. Recepti piletina umak s kiselim vrhnjem mogu razlikovati jedni od drugih. Ovaj put ćemo pripremiti na sljedeći način:

• 700 grama piletine, izrezati na komade srednje veličine.
• Kotlu ili posuda s debelim dnom zagrijavanje biljnog ulja, a zatim se na njemu pržiti pripremljene fileta.
• Dva ili tri luk od mahuna, čiste i sitno nasjeckati. Pržiti ih odvojeno u tavi, i na kraju, dodajte 150 grama kiselog vrhnja. Nakon toga kuhati hranu zajedno nekoliko minuta.
• Spremni sipati umak u posudu za pileći umak i kuhajte oko pola sata. Ako želite, u ovom trenutku, možete dodati bilo začini, češnjak ili bilje.

Kao što možete vidjeti, priprema piletine sos - to je vrlo jednostavna. Ali oni sami - univerzalna jelo. To je razlog zašto se može donijeti na stol s bilo ukras.

Sos recept piletine

Možete biti sigurni da su ti obroci vam omogućiti spremanje prekrasnu figuru, ako čitate sastav pilećeg umaka. Recept sa fotografijama možete vidjeti u nastavku:

• 500 grama pilećih prsa izrezati u male kocke.
• U tavi, rastopiti dvije žlice maslaca, sipati u nju dvije žlice brašna i pržiti ga do zlatno smeđe. Za temelj nije izgorio za umak, kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući.
• Ulijte u tavu čašu mlijeka i pola šalice gustog vrhnja. Dodajte im sol, papar i kuhati sve zajedno dok se umak ne zgusne.
• Zagrijte drugu posudu, sipati u nju malo ulja, a zatim brzo popecite piletinu na njemu do zlatno smeđe.
• Spojite meso s umakom, zagrijati umak na toplinu, dodajte nasjeckani češnjak, sol i papar (po želji).

Sos je spreman, možete odmah primijeniti na tablicu s tjesteninom, rižom ili heljda mrvljiv.

Sos u multivarka

Vaš neophodan pomoćnik u kuhinji savršeno nositi s pripremom ovog jela. Pročitajte recepte umake od piletine i iznenaditi obitelj novim ukusnim jelima. Kako pripremiti:

• Pileći file izrezati na komade željene veličine i saviti ih u multivarku.
• Dva luk očistiti od ljuske, izrezati na polutke i organizirati na vrhu ptice.
• Dvije mrkve i par češnja češnjaka, oguliti i naribati na fino većih. Dodajte ih na ostatak proizvoda.
• Ulijte u posudu malo biljno ulje i prebaciti na „vruće” modu.
• Voda pomiješana s malo brašna i 100 grama kiselog vrhnja.
• Kada je piletina i povrće se zapeče dovoljno, dodajte vodu da ga i postaviti „kaljenjem” način za jedan sat.

Tijekom kuhanja, možete miješati u hranu nekoliko puta, i to možete učiniti na kraju. Poslužite na stol sa prilogom od povrća ili žitarica.

Pileći umak za špagete

Ako očekujete goste, a na ruku su samo najjednostavnije proizvoda, onda obratite pozornost na receptima piletine sos, opisanim u ovom članku.

• Pileća prsa (250 grama) od obrađene, uklonite kožu i kosti. Fileti izrezati na duge trake.
• Slobodno od ljuske nekoliko češnja češnjaka i jedan luk. Luk izrezati na polutke i nasjeckajte češnjak sitno.
• Toplina tava na štednjak i sipati u nju malo biljno ulje. Pržiti luk na njemu, a zatim dodajte piletinu, i na kraju staviti češnjak.
• Kada su fileti lagano porumeni, stavite posudu u dvije žlice paradajz paste, i tri žlice kiselog vrhnja. Mix proizvoda.
• Nekoliko minuta kasnije, sipati pola šalice vode, dodati soli i začina po želji.
• Slabi fileti u umaku od rajčice za nekoliko minuta.

Stavi gotovih jela na kuhane špagete, pospite ga na vrhu nasjeckanog bilja i ribanim sirom.

Umak s gljivama i piletinom

Za ovo jelo će odgovarati većini svježe i mirisne šumske gljive. Međutim, možete ga koristiti za kuhanje suhih gljiva ili gljive. Recept za sos je vrlo jednostavan:

• 300 grama prerađenog pileća prsa bez kože izrezati na komade jednake veličine.
• Za marinadu, pomiješajte u posebnoj posudi, tri žlice maslinovog ulja i četiri žlice bijelog vina. Dodaj u njega malo soli i majčine dušice.
• Stavite piletinu u umak i ostavite marinirati u hladnjaku nekoliko sati ili čak preko noći.
• Kada će pravo vrijeme, dobro zagrijati tavu s non-stick premazom i dodati ga kap biljnog ulja.
• Pržiti piletinu komada na sve strane dok hrskav. Kada filet je spreman, staviti na stranu.
• Gljive ili divlje gljive, čiste, dobro isprati pod mlazom vode i izrezati u male komadiće. Zatim ih pržiti u biljnom ulju.
• Kada višak vlage ispariti, dodati pan 150 ml vrhnja i 200 ml mlijeka, prije izmiješanog sa malom količinom kukuruzni škrob. K tome se izlije i 150 ml bijelog vina.
• Kuhajte umak, stalno miješajući do tada, sve dok ne bude dovoljno gust.
• U međuvremenu, kuhati 300 grama jaja rezanci.

Spojite tjesteninu s piletinom i gljivama umak, promiješajte i kuhajte sve zajedno još nekoliko minuta. Nakon toga, nokautirati obrok na tanjure i poslužite ga na stol, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom.

Tagliatelle Tjestenina s piletinom i umakom od gljiva

Ovo jelo ima različit okus da se vaši gosti će cijeniti. Za pripremu umak od piletine u tjestenini, morat ćete:

• Grind pola luk i pržiti ga u tavi.
• Dodajte pileći komada i kuhati zajedno nekoliko minuta.
• Sjeckani gljive i mjesto u tavi i pržiti dok ne ispari višak vlage.
• Zatim staviti proizvode 250 grama vrhnja, a nakon par minuta tri ribanog sira žlica paradajz paste, sol i papar.
• Za dodavanje gotove sos kuhana tjestenina i dobro izmiješati.

Nakon nekoliko minuta završio jelo spremno za serviranje.

Biti će nam drago ako će doći u ruci receptima za umacima od piletine odrasli u našem članku. Odaberite bilo koji i hrabro nastaviti na kuhanje.