Ukusna i zdrava rezanci od jaja

Rezanci - ovo je jedna od sorti tjestenine, što je test trake, narezane vrlo tanko. Ona se sastoji od brašna, pomiješana s vodom. Jaje rezanci je japanska kuhinja, koja se pojavila prije nekoliko stoljeća. Rezanci, kuhani u različitim okruga u Japanu je različita u svojim izgledom i gustoće, što je pripravljen prema različitim receptima. Smatra se da je univerzalni proizvod, jer to može poslužiti kao prilog, juha ili salata komponente. To se može kuhati, peći i pržiti. Jaje rezanci - to je brza hrana, proizvedena od visokokvalitetnih proizvoda.

Jaje rezanci je izvor korisnih i hranjivih tvari. To je bogata ugljikohidratima i vitaminima, osim toga, to je ukusan žućkastu boju koja mu daje prirodne pigmente, kao što su riboflavin i karotenom. Ovi rezanci dobro s govedine, svinjetine i mesa peradi, gljive, bilo povrća i morskih plodova. Osim toga, jaje rezanci prikladan kao sastojak u piletine, gljiva ili mlijeka juha, može biti osnova za takve složene jela kao što su pečenke ili lonac.

Jaje rezanci: recept

Kuhati vodu, sol i stavi ga u jaje rezanci. Kuhati tjestenina mora biti na srednje jakoj vatri uz miješanje dok kuhani. Ocijedite, isperite i dodajte maslac.

Recept za pikantnim rezancima od jaja

Jedan sastojci: pakiranje jaja rezanci (tanka), jedan paprike (zeleni), čili paprike, luk, češnjak, 30-50 ml soja umak, 150 grama šunke u 2 žlice. žlice biljnog ulja i sezama, jednog jajeta u 2 žlice. Žlica Tajlandski umak i suho bijelo vino, zeleni luk perje i sol.

Rezanci kuhana, ocijedi i ispere. Dodaj u tavu i prelijte sezamovo ulje. Šunka ili narezane na tanke trake, paprike, izvadite sjemenke i izrezati, previše. Zagrijte ulje u dubokoj tavi dok izmaglici i dodati papriku, češnjak, luk i zeleni luk. Pržiti sve, stalno miješajući. Zatim dodajte šunku s rezancima, prelijte ribu i soja umaka, vino i kuhajte još nekoliko minuta. Sipati u jaje rezanci, stalno miješajući, temeljito izmiješati.

Jaje rezanci s kozicama i gljivama

Sastojci: 150 grama gljiva, 1 kg škampi, jaje rezanci paket od četiri Preforms kuhanje umak, đumbir (3 cm).

Škampi odmrznu na sobnoj temperaturi, ispere pod tekućom vodom, očistiti i ponovno isprane i odbaciti cjedilo. Fry škampi uz konstantno miješanje u dubokoj tavi dok ne omekša (oko 15-20 minuta). Gljive ispere, osuši, izrezati u ploče i poslati račića, uz smanjivanje vatre. Đumbir oguliti, naribati, poslati na škampe i kuhajte 10 minuta. Za dodavanje gotove jaje rezanci škampi, promiješati i pirjati 2-3 minute. Ukrasite zelenim lukom.

Jaje rezanci sa svojim rukama

Takav ukusno i zdravo jelo kao jaje rezanci, mogu se pripremiti kod kuće. Tijesto se može mijesila bez vode za nekoliko jaja. Ako postoji gdje priložiti proteine, mogu se dobiti samo u nekim žumanjke. U tom slučaju, rezanci će ispasti jako lijepo i žuta, a juha u kojoj je pivo, okrenuti transparentan. Za rezanci kod kuće je najprikladniji proizvodi od brašna durum pšenice.

Prosijati brašno na čistu površinu (tablica) tako da se dobije klizanje. Napravite dobro u konačnom brdu, pogon jaja (žumanjke) i uliti malo vode. Mijesiti dovoljno tijesta. Na stolu, pospite brašnom, razvaljati tanki sloj tijesta i rezati oštrim nožem na tanke trake. Tako kuhani jaja rezanci suši. Posluživanje po potrebi i pohraniti na suhom mjestu.