Recept: Tjestenina s mesom, rajčicom i sirom, s gljivama

Tjestenina, naizgled sasvim zemaljski i neugodno sve jelo. Doista, ako bi ih se pripremilo za najčešće receptima, vrlo brzo mogu dosaditi. Međutim, ako želite diverzificirati svoje prehrane i prehrane svoje obitelji, uzeti na znanje: možete kuhati tjesteninu i druge izvorne jela. Ukratko, od vas će imati nešto za iznenaditi goste i dom.

Počnimo s najčešćih: Recept „Tjestenina s mesom” je poznato da većina ljudi, međutim, za početnike kuhara, mi ćemo ga ponoviti opet ovdje. Trebat će vam nadjev - je fina trgovine, jestivo ulje i tjestenina. Na drugi način smo zvali ovo jelo tjestenine nautically. Oni trebaju kuhati, onda je prethodno staviti otopljena mljevenog mesa na tavi i dodati malu količinu suncokreta (biljnog) ulja. Nadev treba zdrobiti i lagano pržiti. Zatim bacamo u tavi samo kuhana tjestenina, promiješati i isključiti nakon nekoliko minuta.

Ljepota receptu je da morate kuhati samo nekoliko minuta. Na nepcu postoji ništa za reći - to je veliki jelo. Oženjeni domaćice, posebno one koji imaju djecu, vi samo trebate usvojiti recept za „tjestenina s mljevenim mesom”, jer je to prilika da se napravi ukusno jelo za nekoliko minuta.

Međutim, možete dodati malo više ugodan okus ovog jela. Za to nam je potrebno promijeniti recept „tjestenina s mesom.” Razlika je u tome da prije nego što stavite nadjev u posudu, morat ćete ga pržiti sitno sjeckani luk i mrkvu. Zapravo, to je cijela razlika, ali okus ispada još jedan. Probajte!

Tjestenina sa mesom i gljivama

Uzmi:
- špageti (može se zamijeniti jednostavnim tjestenina) - oko 350 g;
- gljive (200 g);
- 200 g mljevenog pilećeg potisnuti;
- jedna žarulja, prosjek;
- 3 žlice. l. pasta od rajčice;
- hrpa peršina i kopar.

Stavite špagete kuhati, au međuvremenu , pripremite tijesto. Da biste to učinili, morate oprati gljive, oguliti i izrezati u male komadiće. Luk i bilje (peršin, kopar), sitno sjeckani. U tavi popržite luk, dodajte mljeveno meso, premalo pržiti. Zatim dodajte sol i papar, dodajte pastu od rajčice, a nekoliko minuta - čaši tople vode ili juhe. Mix i pirjati 5 minuta, a zatim dodajte gljive i pirjati još 20 minuta, s naglaskom na spremnosti gljiva.

Zeleni dodati samo ako ste isključili vatru. Poslužite špagete s umakom, pospite začinskim biljem prilikom podnošenja i (ili) sjemenke sezama.

Makaroni s mesom i rajčicama s umakom od sira

Trebat će vam:
- začin pakiranje mesa ili mesa, itd, po svom izboru;
- vreteno konzervirane rajčice (tipično 600-700 g);
- funta od mljevenog mesa;
- tjestenina - 200 grama;
- 2 šalice bujon ili voda.

Za umak:
- 2 žlice brašna
- 2 žlice maslac;
- 200 g cheddar sira;
- čaša mlijeka.

Mljeveno meso u dubokoj vrućoj tavi miješati sa začinima, dodati rajčice, juhu, promiješati i zaliti sve tamo tjesteninu. Nakon vrenja, pirjati dok kuhane tjestenine.

U međuvremenu pripremite umak. Otopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte brašno i umutiti umutiti. Toplina do svijetlo smeđe boje. Zatim dodajte mlijeko, umutiti sve pažljivo ručno. Čekaj zgusne, umiješajte. Dodajte sol i papar na svoj ukus i dodajte ribani sir i promiješati prije gašenja. On mora „topiti”. To ne znači da se sir mora biti potpuno otopljen. Pokušajte imati okus umaku od sira da se pojavi, a sir mora biti ravnomjerno raspoređena u njemu.

Prelijte umak za tjesteninu i može donijeti na stol. Treba biti poslužen odmah vruće. Dobar tek!

Ovo je odličan recept! Tjestenina sa mesom i rajčicama pod umaku od sira pripremili samo pola sata, a imaju izvrstan okus!