Pizza s mljevenim mesom

Utjecaj američke brze hrane nije prošao našu zemlju. Na ulicama gradova nalaze se mali kotači na kotačima, u kojima prodaju različite hamburgere, sendviče, cheeseburgere i, naravno, pizzu. Iako je pizza - ovo je čisto talijansko jelo, počelo se klasificirati kao fasada. Pečena pizza u Rusiji nije gora od Talijana. A danas nam je na dnevnom redu pizzu s umakom.

Treba napomenuti da se punjenje za pizzu može kuhati vrlo različito, kombinira čak i nekompatibilne na prvi pogled proizvoda.

Dakle, recept 1. Pizza s mljevenim mesom i rajčicama

Za test potrebno nam je 500 grama brašna, 20 grama suhog kvasca, paketu maslaca ili margarina, 1 jaje, paketu mlijeka (500 ml), soli i malo šećera. Prvo, tukli jaje, sol i šećer. Mlijeko i maslac stavljeni su na vatru, tako da maslac topi, ne kuhati, temperatura mlijeka ne smije biti iznad 40 ° C. Zatim ulijemo mlijeko u jaja, otopimo kvasac. Postupno uvesti brašno i mijesiti tijesto kao knedle. Mi smo ga uklonili na toplom mjestu da ustane.

Dok se naše tijesto diže, pripremit ćemo punjenje za pizzu. Trebat će nam 300 grama domaćeg mesa (preporučljivo je koristiti samo takav mljeveno meso, kao što je svinjska svinja previše masna, a govedina je suha, optimalna kombinacija je 50 do 50), dvije srednje rajčice, češanj češnja, jedan veliki luk, žlicu umaku od rajčice, Vrste, sol i začini za pizzu. Začinsko pržiti u biljnom ulju, zatim dodajte sjeckani luk, češnjak i umak od rajčice, sol, sezonu, promiješajte i pirjite dok ne kuhate. Punjenje punjenje je spreman. Naravno, možete upotrijebiti bilo koju drugu nadjev koja možete pronaći u hladnjaku, dobro je dobiti pizzu od piletine. Postoje recepturi u kojima se koriste riblji proizvodi u kombinaciji s bilo kojim morskim plodovima.

Kada se tijesto diže i postaje lagano, gurnite ga na 3-4 sloja. Bacite malo s vilicom. Oprati rajčice i izrezati na prstenove, ležati na trakama od tijesta. Vrh vrha s mljevenim mesom i stavite u pećnicu pola sata. 5 minuta prije spremnosti da dobijete pizzu, pospite s ribanim sirom i pecite u pećnici tijekom preostalih 5 minuta. Takva pizza s mljevenim mesom će okusiti kao i svaki gurmanski. Možete ga uzeti sa sobom na piknik, uživati u obroku prije ručka na radnom mjestu.

Recept 2. Pizza s gljivama i nadjevom

Ovaj put koristimo piljevino mljeveno meso, jer je više u kombinaciji s gljivama, okus ove pizze okreće se nježnim i mirisnim. Tijesto će biti pripremljeno prema receptu prve pizze. Za punjenje trebat će nam: 150 grama piletina, dvije rajčice, 150 grama šampinjona (ako nemate gljiva, konzervirano), 150 grama sira (koristim sir od mozzarele, dobro se rastopi i ne rasteže poput gume nakon otvrdnjavanja) Peršin, sol i začini za pizzu.

Piletina pržiti do crvene kore, trebate to učiniti na visokoj vatri, tako da sok nije imao vremena da teče. Zatim izrezati u male komadiće i proći kroz meso mljevenja. Rajčice su bile ljuštene, pretrpane. Zatim zatim izrezati u kocke. Sir se može nasladiti, ili možete jednostavno rezati po želji. Gljive su izrezane tako da je oblik gljive očuvan , tako da pizza izgleda više ukusno. Osobno, malo sam pržio ulje i sol, kao što mi se čini da se za pola sata gljive neće peći i ostati vlažne. Ali ovo je posao svih. Ako su gljive ukiseljene, ja ih ne pržim.

Spremni tijesto kotrljao se u obliku lima za pečenje, položio ga tako da su bile male strane. Zatim stavite rajčicu, gljive, piletinu. Pospite sa sirom i peršinom na vrhu. Peći u zagrijanoj peći, to će trajati oko 25-30 minuta. To je, spremna je pizza s punjenjem piletine i gljiva, uživajte u talijanskom ukusu bez napuštanja svoje kuće! Imati lijep apetit!