Pileći nuggets sa sirom: recept, mogućnosti kuhanja i preporuke

Pileći nuggets su ukusni i ukusni proizvod. Ne služi samo kao nezavisno jelo, već je posluženo i sa gotovo svim posudama. Neke domaćice često kupuju piletine s Miratorgovim sirom, a drugi ih kuhaju vlastitim rukama. U današnjem članku naći ćete nekoliko zanimljivih recepata za ovu univerzalnu poslasticu.

Opće preporuke

Nuggets se pripremaju uz piletinu. Pre-čisti od pjene i izrezati na male komadiće. Neki kuhaju ukiseljeno meso u majonezu ili sok od limuna, a netko više ne želi preskočiti ovu pozornicu. Nakon predobrade, budući pileći nuggets s sirom valjani u brašno i umočen u zdjelu s tučenim slanim jajašcima. Zatim su od krumpira, pahuljica ili mljevenog keksa i podvrgnuti toplinskoj obradi.

Možete ih kuhati u tavi za prženje, u pećnici, u višespratnim ili u fritezu. Svaka od ovih metoda ima određene prednosti i nedostatke. Na primjer, u tavi su vrlo brzo pržena. No, u ovom slučaju, nije uvijek moguće dobiti uniformu rumenaste smeđe boje.

U fritezu morate uliti mršavo ulje. Ali u ovom slučaju dobit ćete vrlo sočne nuggets u idealan "torba" od breading. Oni koji se pridržavaju zdravog načina života, možete preporučiti da ih kuhate u pećnici. U tom slučaju dobit ćete niskokaloričan jelo, u kojem nema niti jednog gram viška masti. Nuggets u multivarku ima nježnu i mekanu strukturu. Kako bi se smanjilo vrijeme prženja, piletina se mogu prethodno odrezati posebnim čekićem. Tako će postati mekši i uskoro će se pripremiti.

Klasično izdanje

Predjelo, kuhano u skladu s dolje opisanom tehnologijom, ispostavilo se da je vani izvana i vrlo mekano iznutra. I starije i mlađe generacije jedu iste piletine s sirom s jednakim zadovoljstvom. Recept za njihovu pripremu uključuje upotrebu određene trgovine, pa provjerite unaprijed ako imate sve što vam treba pri ruci. Ovaj put ćete trebati:

• Par piletina.
• 50 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Svježe jaje.
• Čajna žličica kurkuma.
• Slice češnjaka.
• Komad otvrdnutog kruha.
• Začin za žličice za piletinu.
• Sol, brašno, soja umak i mršavo ulje.

Opis postupka

Pripremiti domaće piletine s sirom vrlo je jednostavan, ali je iznimno važno pridržavati se preporučenog algoritma. Prije svega, trebali biste voditi brigu o mesu. Opran je, dreniran, izrezan, a zatim podijeljen na male komade od oko 3-5 cm.

Sljedeći korak je priprema hranjenja. Za prijem u jednoj posudi spojite slomljeno otvrdnuto kruh, češnjak i tvrdi sir. Sve se to temelji miješalicom. U dobivenim mrvicama dodajte sol, kurkuma i začine za piletinu. Sve dobro se miješa i čisti na stranu.

U zasebnoj zdjeli, kombinirajte jaje i malu količinu umaka od soje. Sve ove sezone s mješavinom paprike i šipkom s normalnim vilicama.

Svaki dio fileta izbačen je u brašno, zatim umočen u masu jaja i napunjen. Zatim budući pileći nuggets s sirom se položi na vrući tava, u kojem je već lean ulje. Prženje svakog komada u prosjeku traje oko pet minuta. Uložene su stavke premještene u papirnate ručnike. Čim izgube višak masnoća, mogu se postaviti na prekrasno jelo. Oni služe takvim nuggetsima s umakom od rajčice ili domaćom majonezom.

Opcija s parmezanom

U sastavu tih piletina s sirom ne postoji gram stolne soli. Odsutnost ovog sastojka je zbog prisustva Parmesana. Prije početka postupka provjerite svoju kuhinju za sve potrebne dijelove. Ovaj put biste trebali imati pri ruci:

• 700 grama piletine.
• Par sirovog jaja.
• 125 grama pšeničnog brašna.
• 65 g parmezana.
• 55 grama krušnih mrvica.
• Svježi kopar i mljeveni papar.

Slijed djelovanja

Isprati i osušiti pileći fileti se izrezati na kriške i očistiti na stranu. U zasebnoj zdjeli poslati sirovo jaja i umutiti ih intenzivno. U drugom zdjelu, kombinirajte krušne mrlje, sjeckani kopar, mljeveni papar i ribani parmezan.

Pripremljeni komadi fileta razbijeni u pšeničnom brašnu, umočeni u napuknutu jajašca i posipani krušnim mrvicama s zelenilom i parmezanom. Pecite pileće nuggets s sirom u puno crveno vruće tijelo dok se ne pojavi crvena kora. Tipično, trajanje toplinske obrade ne prelazi sedam minuta. Proizvodi za miješanje mlijeka ostaju na papirnatim ručnicima kratko vrijeme. Čim izgube višak masnoća, stavili su ih u lijepu tanjur i poslužili s nekim izoštrenim umakom.

Neobična opcija

Ovaj recept proizvodi vrlo nježni i sočan pileći nuggets s sirom. Naziv ovog jela nalazi se gotovo u svim izbornicima malih eaterijala. No, za probati ovaj tretman, nije potrebno ići u McDonald's ili bilo koje druge institucije. Možete pripremiti takve kolače u vlastitoj kuhinji. Da biste to učinili trebat će vam:

• 400 grama piletine.
• 250 ml nagnutog ulja.
• 150 grama krušnih mrvica.
• 3 kokošja jaja.
• 70 grama tvrdog sira.
• 100 g pšeničnog brašna.
• Soli.

Algoritam pripreme

Napravite bilo koji pileći nuggets s sirom kod kuće može bilo koji početnik. Zbog toga nije potrebno primiti posebnu edukaciju ili završiti tečajeve za kuhanje. Vi samo trebate slijediti sve preporuke danim u današnjem članku. Prvo što trebate učiniti je meso. Pere se, osuši oprati s jednokratnim kuhinjskim salvama i sitno sjeckani oštrim nožem. U dobivenom nadjevu dodajte malo soli, jedno sirovo jaje i ribani sir. Sve je dobro izmiješano sve dok ne postane uniformirano i uklonjeno na stranu.

Jedna od ploča napunjena je pšeničnim brašnom, a druga s krušnim mrvicama, au trećem, jajašcem. Sad kad su svi proizvodi spremni, možete nastaviti do završne faze. Od formiranog pilećeg mesa s mokrim rukama oblikuju se sitni krekeri i položite ih na ploču za rezanje. Kako bi se spriječilo da se meso drži na dlanovima, poželjno je to učiniti mokrim rukama.

Dobiveni poluproizvodi su valjani u pšeničnom brašnu, zatim umočeni u zdjelu s pretučenim jajašcima i posipani krušnim mrvicama. Pripremljeni na ovaj način, proizvodi se postavljaju na tavu napunjenu s vrelišnim biljnim uljem i pržite ih oko sedam minuta. Pecene nuggets se stavljaju na jednokratnu papirnati ručnici, tako da se višak masti iz njih izlučuje. I tek nakon toga, proizvodi se šalju u predivno jelo i poslužuju se s bilo kojim umakom ili narezanim od svježeg povrća.