Piletina u kremastom umaku

Dobar kuhar može pripremiti na desetke jela od piletine. I danas, mi ćemo govoriti o tome kako kuhati piletinu u raznim umacima. Naime, piletina u umaku od vrhnja i umaku od meda.

Kao i kod bilo koje jelo, naše počinje u trgovinama. Prvo morate kupiti piletinu. Nemojte odabrati prevelika ili premala, prosječna kokoš oko 1,5 kg težine je dobro za nas. Osim ptica, morate kupiti mrkva, češnjak i papriku, kao dobro. I naravno, ne zaboravite kremu! Ih, treba nam oko 400 ml. Uostalom shopping učinio, dođete kući, možete početi stvarati. Zapamtite, svako jelo je samo po sebi jedinstven.

Dakle, ono što još uvijek imamo na kraju. Da bi se naša piletina u umaku od vrhnja ispalo kako treba, moramo oprati i prosmolit pile za početak. Nadalje, treba izrezati na komade, koji će biti poslužen na stolu. Sada uzmi mrkvu i utrljajte na grubo većih, tako da smo imali lijepe, glatke i duge štapiće. Mrkve su idealni za kuhanje jela od ptica, jer sadrži puno željeza i vitamina, s kojima vrlo malo piletine. Ako je sve dobro kuha, mrkva formira neku vrstu kora na piletine i umakom od vrhnja će se vrlo, vrlo lijepa. Stavite piletinu u dubokoj posudi i pospite na vrhu mrkve. Ipak, nemojte pretjerivati, mrkva samo treba nadopuniti pile, a ne prekidati okus.

Na kraju, moramo kreme. Napunite vrhnje u malu zdjelu, možete u čašu, dodajte sol i cimet (po ukusu). Temeljito promiješati i preliti dobivene smjese pile s mrkve. Uzmi češnjaka, prodaje ga na piletinu, što će dodati začin na nju. Cover poklopac spremnika, i staviti u pećnicu. Temperatura u peći ne smije prelaziti 170 ° C, potrebno je pecite 30-50 minuta, ovisno o veličini izrežete pile. U nekim slučajevima preporučljivo je kuhati piletinu na 190 ° C, što je, naravno, smanjiti kuhanje vrijeme, ali vrlo je vjerojatno da to nije dovoljno propechetsya unutar i spale izvan. Da bi se to izbjeglo, stalno provjeravaju stanje naših jela, kuhanje četkom, podmazati površinu piletina umak. Piletina u kremastim umakom će ispasti vrlo nježno i ukusno, ako ne pretjerate u pećnicu, pa budite izuzetno oprezni. Malo tko je kao mrvice piletine uronjene u umaku.

Piletina u kremastim umakom, recept za koji je opisan gore, je pogodna i za konvencionalne obiteljsku večeru, kao i za blagdanskog stola. Dovršene peradi treba služio vruće u veliku zdjelu.

Osim kreme, piletina može biti kuhani na isti način iu umaku od meda, proces je vrlo sličan ovome, s jedinom razlikom što malo drugih sastojaka za umak. Trebat će nam 200 grama meda, soja umak, paprika, papar, sol i majoneze. Izmiješati sve to zajedno u malu zdjelu i ostavite stajati oko 5 minuta, a zatim pažljivo ulijte smjesu od piletine. Okus ptica uvelike ovisi o tome koliko dobro kuha umak-marinadu. Ako se pravilno obavljeno, piletina u medu umak se vrlo sočan.

Završni dodir. Da piletina u umaku od vrhnja okrenuo ružičast, sa hrskavom korom 15 minuta dok ne omekša, skinite poklopac od posude u kojoj je spremna i podići temperaturu pećnice na 20 ° C Ako je piletina je jako mlada, to je zapečene minuta za 8 10. čim dođe vrijeme da se ukloni, zaboravite, imate samo piletina vruće, pa unaprijed pripremiti veliki jelo, mjesto chicken na to i prelijte umak. Sve spremno za serviranje.

Uvijek je mislio da je pile - meso dijeta, ali s obzirom na činjenicu da je tijekom pripreme ne bismo koristili samo pržena piletina i umak, da ne bi trebali imati mnogo, ako ste na dijeti, ili nekoliko dodatnih kilograma koje ste naveli!

Na većini foruma kulinarski recepti opisano banalno pržene piletine drenched umak. Ovaj recept za kuhanje piletina u pećnici.