Riba na francuskom: ukusna, korisno, brzo. Recept u nekoliko ostvarenja

Riba na francuskom, bez obzira na receptu priprema se prilično brzo i uz minimalan gnjavaža. Kalorija završio jelo je u velikoj mjeri ovisi o sastojcima. Za njegov temelj može uzeti riblji file kao dijetetski vrsta (oslić, bakalar, Pollack) i više masne (smuđ, losos, pastrva ili losos). Obično priprema ovo jelo u pećnici pod majoneza umak, kiselo vrhnje ili samo pospite naribanim sirom.

Dijeta Recepti za svaki dan

500 grama filea oslića treba veliki crveni luk, malo majoneze sa malo masti, biljnog ulja, soli i začina po želji, kao i nizozemski sir (oko 150 g) i limuna.

Prvo trebate odmrznuti ribu, to i suho pranje. Zatim fileti sol i začini su škropili na obje strane (moguće je ograničiti papar ili spreman za korištenje smjesu). Na sipati malo ulja za prženje, širi oslić, zatim luk, narezane tanke polu-kolutove i majoneze. Slanje u vrućoj pećnici 15-20 minuta. riba i onda pospite naribanim sirom i pecite još 5-7 minuta. Poslužite, urešeni limuna, riža ili kuhani krumpir. Oni koji držati strogu dijetu, može biti poželjno da se odrekne sir i majonezu.

Zander

Riba na francuskom u pećnici ispada vrlo ukusna, ako korištenje skupljih vrsta. Bez sumnje, to će biti dobar losos ili pastrva, ali smuđ file nije sram staviti na svečanom stolu. A ako u hladnjak, postoji nekoliko svježih gljiva, te dobiti sve plemeniti vruće predjelo.

Na policama riblji fileti treba uzeti čašu nemasnog kiselog vrhnja, luka i veliku žlicu brašna. Još potreba 150g gljiva (ili kamenica gljiva), soli, začina i biljnog ulja. Za ukrašavanje korisne limuna i peršin.

Prvo morate soli ribu i posuti ga sa začinima. Zatim, dok se kiseli, čisti luk, sitno sjeckani, doda i narezane gljive smjesa se gasi u tavi ili u mikrovalnoj pećnici. U posudu za pečenje podmazanu uljem, širiti ribu na vrhu luk i gljive, zaliti vrhnjem pomiješati s brašnom i poslao na 20 minuta u pećnici. Kuhanje jelo najbolje u službi kontejnere i oni također donose na stol, ukrasite sa zelenilom.

Losos s umakom od limuna

Najprikladniji za stolom odmor će riba u francuskom, recept koji je naveden u nastavku. 3 porcije treba uzeti 500 g skinless šipke i peraje, 50 g maslaca i žlicu masline. Spice potrebno bijeli papar i sol. Za umak - 2 i 40 g limuna maslaca. Jelo ukrasite zelenim i kuhano povrće koje se mogu koristiti kao ukras.

Riba Francuzi u ovoj izvedbi može se pripremiti u obliku raščinjenog, a ukupan pečenja. Šipke je potrebno dodati sol, papar, posuti valjka brašno i pržiti u smjesi maslaca i maslinovo ulje. Komadi se zatim proširila u posudu za pečenje i 10 minuta, šalje se u pećnici na 200 stupnjeva. Riba je u francuskom umak, koji se priprema miješanjem rastopljeni maslac sa sokom od 1,5 limuna. Preostala polovica je uređen jelo.

Kako se prijaviti?

Bez obzira na to opcija će biti kuhani ribe na francuskom, moguće je organizirati svečano. U ovom slučaju, to će biti u mogućnosti da postane ukras banket stol. Tradicionalno, u tu svrhu, limun, zelena salata, kopar i peršin. Kuhari vizionar ponekad rezati razne figurice izrađene od kuhano povrće (krumpir, mrkva, brokula), koji istovremeno mogu poslužiti kao svjetlo ukras.

Druga smještaj opcija - položiti svaki komad ribe na kuhana riža ili kombinirati na tanjur s pire krumpirom. Općenito, dizajn u ovom slučaju nije ništa manje važno od samog kuhanja.