Charcuterie. Meso grickalice na svečanom stolu: recepti

Što meso grickalice na svečanom stolu kuhati? Došli ste na pravo mjesto. U ovom članku ćete naučiti najbolje recepte mesnih obroka. Dobar tek!

Vruće charcuterie u lepinju

Kako kuhati? Trebamo sljedeće proizvode:

• tri stranice tankog Lavash;
• sto grama kelj;
• Dvije stotine grama dimljenog;
• dva Bugarske paprika;
• luk;
• sto pedeset grama sira;
• biljno ulje.

Korak po korak recepturi:

1. Operite kupus i sitno ga isjeckati.
2. Luk cut polukružnicama i pržiti u biljnom ulju.
3. Dodajte kupus.
4. Operite paprike, izvadite blok sjemenki, izrezati u trake.
5. Pržiti kupus i luk.
6. Sir i meso kriška.
7. Kombinirajte sve sastojke.
8. Sprej Pita vodichkoj svaki list i izrezati na dva dijela.
9. U centru mjesta, stavite sir i preljevima, a zatim zamotajte u kuverti.
10. Pržiti Pita ulje par minuta sa svake strane.

Svjetlo charcuterie je spreman! Poslužite uz povrće. Dobar tek!

Pileći svitak sa suhim voćem

Hladna jela su također popularni na stolu odmor. Ako vam se sviđa kombinacija voća i piletine, svakako probati ovo jelo. to Priprema je vrlo jednostavna. Osim toga, roll niskokalorični, tako da je pogodan za one koji su dijeta.

Ključne Sastojci:

• Tri pileća prsa;
• jedan jabuka;
• Deset voće šljive;
• jedan paket želatina;
• dva režnja češnjaka.

Priprema:

1. Meso povratiti, trljanje soli i začina.
2. Zauljenih foliju i stavite ga na piletinu.
3. Apple je gumiran na fini ribež, posipati na vrhu.
4. Dodaj želatinom.
5. Bobice šljive rezati podove, staviti piletinu.
6. Posipati želatinske ostataka.
7. Vijak Meat Loaf, pokriti folijom.
8. Peći za četrdeset minuta na stotinu i devedeset stupnjeva.
9. Spremni roll cijelu noć u frižideru.
10. Prije posluživanja, izvadite foliju i rezati rolu na komade.

Hladno meso spremno za početak!

Pečena šunka, peku u grla

Charcuterie, kuhana na ovaj način, možete dobiti natječaj i sočan.

sastojci:

• kilogram svinjetine;
• Deset režnja češnjaka;
• Deset graška crni papar;
• litra vode;
• tri lovorov list;
• papar.

Prioriteta djelovanja:

1. U obje vrste vode, dodajte papar, sol i lovorov list.
2. Kuhati marinadu za pet minuta, sipati u zdjelu, ohladite.
3. Oprati meso i staviti u tekućinu za nekoliko sati.
4. Povucite svinjetina, začina utrljati, umetnuti u rezove češnja češnjaka.
5. Stavite meso u rukavu, zatvorene na obje strane i napraviti tri rupa.
6. Peći za šezdeset minuta. Temperatura u peći mora biti sto osamdeset stupnjeva.
7. Kuhana svinjetina spremni staviti u hladnjak na dva sata.
8. Prije posluživanja, treba izrezati na kriške.

Svinjetina, umotana u listu kupusa

Meso grickalice na banket stol ne treba biti složen i dugotrajan. Originalni recept za svinjetinu u kupus ostavlja vam se sviđa u svojoj jednostavnosti. Sat vremena kasnije, gotovih jela će pokazati sa stola.

poduzeti:

• Sto grama svježeg kupusa;
• Tri stotine grama svinjetine;
• Dvije mrkve;
• Tri žarulje;
• Tri stotine grama masti;
• Dvije stotine i pedeset mililitara soka od rajčice;
• dva režnja češnjaka;
• papar, začini.

Gotova jela kao što su:

1. Meso izrezati na trake, dodati sol i papar.
2. Pržiti ga dok pola.
3. Češnjak narežite na trake.
4. Fino nasjeckajte luk.
5. Mrkva utrljati na ribež.
6. Propržiti sa lukom, prelijte sok od rajčice.
7. Kupus suza u listove.
8. Kuhajte ih oko deset minuta.
9. Izliti na listove kupusa mast, meso i češnjak.
10. Provjerite role.
11. Stavite ih u obliku, pospite naribanim mrkvom i lukom.
12. Ulijte vodu i pecite četrdesetak minuta.
13. Uvijek bi se osiguralo da se tekućina ne ispari.

Neobično, ali jako ukusno jelo je spremno. Nadamo se da ćete uživati.

Jezik s gljivama

Meso grickalice praznici su vrlo raznolike. Recept za goveđi jezik s gljivama u Boyarsky popularne za nekoliko desetljeća. Budite sigurni da ga probati!

Popis proizvoda:

• kg kuhane jezikom
• Dvije stotine i pedeset grama gljiva;
• Pedeset grama šljive;
• sto grama sira;
• Pedeset grama oraha;
• začini;
• majoneza.

Kako pripremiti:

1. Gljive isječene u vrpce, sol, pržene u ulju.
2. Naribati sir na fini ribež.
3. Grind matice.
4. Fino nasjeckajte češnjak i peršin.
5. Izmiješati sve sastojke, dodati majoneze i papar.
6. Jezik izrezati na srednje komade.
7. Top s nadjevom.

Hladno predjelo je spreman! Dobar tek!

„Barska snack” na grlo za odabir

Ona se sastoji od tri vrste mesa. Uz jelo će morati prtljati, ali vaš trud neće biti uzaludan. S ove snack je nemoguće otrgnuti.

Ključne Sastojci:

• dva kilogram vrat svinjski;
• šest stotina grama pilećih prsa;
• pet stotina grama Juneći;
• Šezdeset grama brusnice;
• Sedamdeset grama oraha;
• Šest režnja češnjaka;
• Sto mililitara crnog vina;
• žličica origano;
• žličica kumin;
• Tri kiseli feferon;
• maslinovo ulje;
• kopar, peršin.

Recept:

1. Svinjski kotlet harmonika, govedina i piletina - kriške.
2. Umiješajte sol, papar i vino, ulje, timijan i origano.
3. Premazati sve komadima mesa primljene marinadu.
4. Povrće pranje i sitno nasjeckati.
5. Grind matice i crvena paprika.
6. Češnjak narežite na kriške.
7. Pomiješajte paprike, orašastih plodova i bilja u posudu u drugu - brusnice i češnjak.
8. Na komadiće svinjetine nokautirati nadjev sa orasima i komad govedine.
9. Sljedeći utor harmonika poslao komad piletine, premazani s umakom od brusnica.
10. Meso prelijte ostatke marinada, staviti u rukavu.
11. Peći dva sata na temperaturi od dvije stotine stupnjeva.
12. Ready meso staviti u posudu, dodajući tri litre staklenku s vodom i stavite u hladnjak za pet sati.

Charcuterie je spreman! Izrežite ga na kriške dijagonalno i poslužite.

Piletina s jabukama i narančama

Priprema obroka za oko trideset minuta.

morate:

• Dvije stotine grama mesa;
• Dvije jabuke;
• krastavac;
• jedan narančasta;
• Trideset grama sira;
• majoneza, kiselo vrhnje,
• zelje.

Korak po korak recepturi:

1. Jabuke i krastavci oprati, oguliti, izrezati na trake.
2. Orange rezanja se prstenovi.
3. Piletina kuhana u slanoj vodi.
4. Izrežite meso na kocke.
5. Naribati sir.
6. Kombinirajte sjeckani jabuke, krastavac i pile.
7. Pospite meso s sirom.
8. Mix majoneze s kiselim vrhnjem, posuti gotovih jela umak.
9. Ukrasite svježim začinskim biljem i snack od naranče kriške.

Dobar tek!