Piletina s šampinjona u multivarijatu: recepti s fotografijom

Mirisni pileći filet sa šampinjonima bit će ukras svakog svečanog stola. Pripremite ovaj jelo prema našem receptu i iznenadite svoje goste.

Pileći filet sa šampinjona u multivarhu

Juicy meso, kuhano na ovaj način, ispostavilo se da je vrlo mekan i pomalo podsjeća na klasičnu julienu. Recept za njegovu pripremu možete pronaći ovdje:

• Pileće prsa (350 grama) pranje i izrezivanje u kocke.
• Uklonite žarulju iz kora i lagano nasjeckajte.
• Uključite multivar i ulijte zdjelu biljnog ulja u zdjelu.
• Pržite luk do zlatne, stavite ga na piletinu i zatvorite poklopac. Kuhajte meso deset minuta u načinu rada "Pečenje".
• U maloj posudi, pomiješajte 200 grama vrhnja i žlicu pšeničnog brašna.
• 300 grama svježih gljiva temeljito se isprati i izrezati na ploče. Nakon toga, stavite ih u multivarijatnu ostatku proizvoda.
• Dodajte sol i curry prah (može se zamijeniti sa svim začinima za piletinu). Zatvorite poklopac i kuhajte sve zajedno još deset minuta.
• Nakon isteka određenog vremena prelijte umak od vrhnja u zdjelu i pomiješajte ga s proizvodima.

Nakon pet minuta, posuda će biti spremna, može se staviti na tanjure i poslužiti na stolu, posute sjeckanim zelenilom.

Pileći s gljivama i vrhnjem

Ako ste sretni vlasnik takvog korisnog uređaja kao višenamjenski uređaj, neće vam biti teško kuhati ovo ukusno jelo:

• 400 grama fileta i jednog ljuštena luka izrezati u kocke i poslati u zdjelu aparata.
• Uključite "Hot" program i kuhajte proizvode dok ne dobijete zlatnu nijansu.
• Svježe ili odmrznute gljive izrezane su na tanke ploče i stavile ih u multivar.
• Pomiješajte hranu drvenom lopaticom i uključite isti program četvrt sata.
• Pola čaša vrhnja (10% masti) miješa se u maloj zdjeli sa začinima, solju i paprom.
• Kada je program završen, prelijte umak u zdjelu i pirjati jelo deset minuta.

Pileći filet sa šampinjona u umaku od vrhnja poslužen sa bilo kojom drugom posudom. Na primjer, to može biti krumpir, povrće gulaš ili kuhana riža.

Pileći s gljivama i krumpirom

Ovo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće pa je nezamjenjivo u velikoj obitelji. A mi ćemo kuhati piletina s šampinjona:

• Izrežite luk na tanke polukrugove i presiječite češnjak tiskom.
• Šampinjoni izrezani na ploče i kockice piletina. Količina i omjer sastojaka koje ne naznačavamo, jer morate biti vođeni vlastitim ukusom.
• Uključite multivar, a kada je posuda topla, ulijte nekoliko žlica biljnog ulja u dno.
• Stavite hranu u slojeve: najprije filete, zatim češnjak, i na samom kraju luk. Uključite način rada "pečenje" četvrt sata.
• Stavite gljive u zdjelu i pomiješajte ih s piletinom. Oprosti sve zajedno još deset minuta.
• Peel krumpir, dobro isprati i izrezati na ploče. Stavite je na vrh drugih proizvoda, pospite solom, paprom i svim začinima.
• Namjestite sadržaj zdjelice i ulijte pola šalice kuhane vode. Ako želite da jelo dobije više tekućine, možete povećati količinu vode.
• Dodajte par žličica tijesta od rajčice, promiješajte ponovo i pirjite hranu pola sata pod zatvorenim poklopcem u istom načinu.

Nakon signala stavite piletinu i krumpir na ploče. Dodajte ukusni ručak ili večeru s salatom svježeg povrća.

Pileći filet s gljivama i povrćem

Želimo podijeliti s vama još jedan zanimljiv recept. Piletina s šampinjona pripremljena je u neophodnom kuhinjskom asistentu - multivar:

• Nasjeckajte komade od 300 grama gljiva i 600 grama fileta.
• Izrežite luk s prstenima i mrkvom slamkom.
• Postavite način "Višestruki" na temperaturu od 160 stupnjeva.
• Stavite u zdjelu maslaca i pržite povrće pet minuta.
• Nakon toga, dodajte gljive s piletinom i kuhajte još četvrt sata.
• Dvije žlice kiselog vrhnja i istu količinu brašna, razrijedite u 100 ml tople vode.
• Ulijte umak u zdjelu, dodajte sol i mljeveni papar. Umiješajte sastojke i kuhajte ih pod zatvorenim poklopcem pri temperaturi od 120 stupnjeva.

Nakon deset minuta pripremljena jelo može se poslužiti na stolu. Ne zaboravite ga ukrasiti svježim nasjeckanim zelenilom.

Julienne

Recept ovog klasičnog francuskog jela lako se može prilagoditi za multivarijat. Vidjet ćete to kada pročitate sljedeći recept:

• Temeljite 25 grama maslaca u odgovarajućoj posudi i pomiješajte ga žlicom bijelog brašna. Lagano promiješajte bazu umaka dok se ne zatamnite. Nakon toga ulijte 250 ml mlijeka u posude i promiješajte tako da ne ostane grumen. Kad umak zgušnjava, dodajte mu kaput od muškatnog oraščića.
• Šampinjoni izrezani na ploče, piletina. Fry hrana u zdjelu multivarka u biljnom ulju. Kada se viška tekućine isparava, dodajte nasjeckani luk.
• Ulijte u umak od zdjela i posipajte buduću julienu s ribanim sirom.

Delicious julien će biti spreman za 20 minuta.

Pileći file sa šampinjona u kremastom umaku u pećnici

Jednako hranjiv je jelo od istih sastojaka, kuhano na drugačiji način. Stoga vam želimo reći kako napraviti pileći file sa šampinjoni u pećnici :

• Uzmi 200 grama svježih gljiva, odmaknite ih od filma, isperite i izrezajte na kriške. Zatim ih pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
• Pileća prsa (600 grama) izrezati na polovicu, a zatim ih sol s soli i začina, posipati Provencal biljke.
• Stavite filete u obliku maslacem biljnog ulja. Na vrhu, stavite pržene gljive i tanke narezane luk.
• Pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s češnjakom i ribanim sirom. Ako se ne bojite da će pripremljena jela biti prevelika kalorija, možete koristiti majoneze kao bazu.
• Prelijte grudi u punjenje i pošaljite ih na zagrijanu pećnicu pola sata.
• Spremno jelo izgleda sočno i ukusno, zato se može pripremiti za svaku proslavu.

Bit ćemo sretni ako morate kušati piletina s šampinjona u multivarhu. Recepti s fotografijama prikupljenim u članku pomoći će vam da vaš uobičajeni i svečani jelovnik bude raznovrsniji.