Paprike punjene povrćem - kuhanje tajne

Jela od paprike nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Paprike punjene povrćem, sadrži veliku količinu vitamina. Cook je vrlo jednostavno. Najvažnija stvar - je odabrati deset komada paprike otprilike jednake veličine. Za punjenje je potrebno uzeti ove povrće:

Dva rajčice;

Dvije mrkve;

pola šalice riže;

dvije žarulje;

jedan ili dva režnja češnjaka;

zeleno svjetlo;

Soli na okus;

papar.

Osim toga, morate se pripremiti umak od rajčice, lecho, što će zahtijevati: jedna paprika, pet rajčice, jedan luk, jedan režanj češnjaka, par žlica paste ili kečap, na vrhu žličice šećera, sol, papar.

Paprike dobro jasno sjemena, bez oštećenja zida, a zatim dobro ispere i osuši. Na podsolnenchom ulju lagano porumeni sve paprike ravnomjerno na sve strane. Zatim se priprema nadjev. Prije svega, potrebno je oprati rajčice i izrežite ih na komadiće. Kao i obično, oprati rižu i kuhati dok ne omekšaju. Češnjak prošao kroz spadefoot. Čista zeleni i sitno nasjeckati. Mrkva rešetki, velika bolje, a luk - izrezati u male kocke.

Pan dodati ulje i pržiti luk za nekoliko minuta. Nakon toga, moramo dodati mrkvu i staviti van malo više. Zatim smjesu da se ohladi. U veliku zdjelu kombinirati riža, mrkva, luk, rajčica, češnjak i svježe bilje. Sve to nadjev mješavina, papar i sol po želji. Sada možete popuniti paprike.

Kuhanje-lecho umak je kako slijedi. Isprati rajčice i utrljati na većoj, ponajprije veliko. Paprika i luk izrezati na kockice srednje veličine, tako da oni gulaš. Spadefoot mljevenje češnjak. Suncokret ulje pržiti nekoliko minuta luk i češnjak. Ovdje dodajte papar kocke i staviti van još četiri minute. Zatim stavite rajčice ovdje i to sve pirjati dvadesetak minuta. Tada je masa zgusne. Na kraju potrebno je dodati kečap, ako nema kečap - paradajz paste, a na kraju držati vatru za tri minute. Ne zaboravite na istom soli, dodajte malo šećera i papra dobivena masa. U ovom umaku staviti paprike punjene s povrćem, poklopca i pirjati za malu iskru četrdesetak minuta. Na stolu se servira paprike, zalijevanje njegov umak u kojem se pirjana, i ukrasiti sa zelje.

Sada možete kuhati paprike punjene povrćem i rižom. Obično, ovo jelo je napravio u dane kršćanske korizme.

Prvo, morate isprati pola šalice riže u kipuću vodu, dovesti do mekane. Na grubo većih naribati mrkvu, nasjeckani luk kocke i pržiti sve u tavi na malo biljnog ulja. Zatim dodajte pola pečeni rižu i miješajte sve. Paprike punjene s povrćem, mora biti u kombinaciji s umakom. Sastoji se od sljedećih povrća: luk, na kockice, ribane mrkve, kopar, peršin, celer, petnaest grama paprike, curry sedam grama, sol, papar, lovor par, pola litre biljnog juha. Zatim morate kuhati paprike, je čišćenje od sjemena. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo tako da ne ometaju integritet papar. Sada možete popuniti paprike punjene čvrsto joj je teško.

Kada se proces završi, stavite paprike punjene s povrćem u tavi i zaliti svoj umak. Kuhajte ovu smjesu na laganoj vatri potrebnih za četrdeset minuta. Nakon gašenja može provući kroz spadefoot jedan režanj češnjaka, a miris će biti mirisne. Da biste saznali kako napraviti punjene paprike može reći bilo domaćica. I kao što svaka domaćica ima metodu opskrbu paprike na stol i dekoraciju - svaki će imati svoj vlastiti, jedinstveni okus u ovom receptu.