Omlet sa sirom - ukusna i zdrava doručka

Doručak se smatra najvažniji obrok u danu. Dakle, kažemo naše majke i punjene svako jutro zadržavamo odredbe, što bi bilo dovoljno za tjedan dana. Kaša, žitarice, voće, povrće, sendviči, omlet ... Ponekad se činilo da je jedan takav doručak će najmanje deset.

Ima dosta recepata za omelets. U konvencionalnom varijanti - to je jelo od kuhane jaje tučeno mlijeka (ako to nije moguće koristiti vodu) i prstohvat soli, pržene u tavi. U omelets, možete dodati sir, narezane šunke (drugi suhomesnati proizvodi), škampi, paprika, gljive, luk i tako dalje. D. To ovisi samo o mašti. Svaka kuhinja ima svoje raznovidnostetogo jela: Španjolska tortilja i talijanski frittata, japanski soba i th-th-riže.

Neki vole omlet sa sirom. Vrlo je jednostavan za pripremu, a čini se da dolaze ravno iz djetinjstva, jer doslovno svi pamte kako je njegova majka kuha ovo jelo za doručak. I tako, znate sada, kako se pripremiti omlet sa sirom na tradicionalnom receptu.

Što kuhati?

Kuhati omlet sa sirom, trebat će vam:

· 4 jaja;

· Čaša mlijeka;

· 30-50 grama sira (najbolji nizozemski ili mozzarella prikladna za tu svrhu);

· Brašna - 2 žlice;

· Sol i crni papar;

· Suncokretovo ulje;

· Zelenilo za ukras.

Priprema korak po korak

1. korak

Za početak, stavite sastojke na kuhinjskom stolu. U dubokoj posudi razbiti sve jaja i pomoću viljuškom ili Corolla promiješati žumanjke. Naribati sir. Dodajte mlijeko, brašno, sir, sol i papar. Izmiješati sve dobro.

2. korak

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, sipati u nju malo biljno ulje i pustiti da se zagrije i širi se na dnu. Ulijte na svoj sljedeći doručak.

3. korak

Fry omlet sa sirom potrebno je prosjek ili visoke topline za oko tri minute. Zatim pokriti posudu s poklopcem, vijak vatru na minimum i kuhati dok se ne kuha. Ako želite, tijekom pripreme može biti poništena, a ne možete to učiniti. Postupno, sir ne otopi i protegnuo na ukupnoj masi.

korak 4

Kada je omlet sa sirom je spreman, izvadite ga iz topline i pospite nasjeckanim začinskim biljem unaprijed. Nakon toga se može preklopiti kuvertu ili role i služe doručak spreman na stolu.

Ako imate vremena ...

Kada niste u žurbi, na primjer, za vrijeme vikenda, možete kuhati za svoj dom, ali za sebe, ukusna kajgana s rajčicom i sirom. U sastavu, to je više kao pizza, ali je mnogo ukusniji i nježniji.

sastojci

Kuhati omlet sa sirom i rajčicama, trebat će vam:

· Jaja - 4 komada;.

· Čaša mlijeka;

· Sir - 100 g;

· 4 žlica brašna;

Rajčica · - 100 grama;

Biljno ulje · 3 žlice;

· Chives - 50 grama;

· Zelenilo za ukras;

· Sol i papar.

priprema

I tako, pripremiti omlet. Za početak križ isjeći na kožu rajčice i preliti kipuće vode za pola minute. Zatim prelijte preko povrća s hladnom vodom, izvadite ih od ostatka kože i izrezati na srednje kocke.

Fino nasjeckajte zeleni luk i staviti u zagrijanu tavu s uljem. Pržiti jednu minutu. Dodajte rajčice s lukom i pržiti ih oko tri minuta da ispari sok od rajčice.

Uz mikser, tuku jaja sa mlijekom. Dobivena masa dodati sjeckani bilje i soli. Naribati sir i dodati u smjesu omletnuyu.

Sve dobro promiješati i sipati u posudu rajčica. Vijak za minimalno vatru, pokriti poklopac pan i kuhati dok ne omekša na laganoj vatri. Zatim isključite plamen i tanki lopaticom pomaknite prstima pan dno, tako da gotov proizvod je odvojen preko svoje cijelo područje.

Pokrijte omlet ploču. To bi trebao biti iste veličine posude i okrenite ga tako da stakleni je bio na vrhu i na dnu ploče. Ukrasiti omlet sa sirom i rajčicom s grančica zelenila.