Kako kuhati chisanchi: recept

Ponekad želite ugoditi svoju obitelj ukusni, mirisni i originalni jelo. Međutim, to ne mora uvijek raditi da se s nečim ukusnim. Molimo pronaći takve zanimljive jela kao chisanchi. Recept je jednostavan i pristupačan vlasnika svima.

Što je chisanchi

To je kineski jelo, što se prevodi kao „tri zemlje svježine.” To naučila kuhati i na Kavkazu, samo dodajte još zajedljiv namirnica i začina koji daju azijske kuhinje.

U Kini, jelo se često služio u restoranima, ali iu drugim zemljama počela napraviti kod kuće. Uostalom, u stvari recept nije velika stvar, a proizvodi su najpotrebniji jednostavan.

Usput, mnoge zemlje su naučili improvizirati i lijepo prisutni chisanchi. Recept poput mnogih domaćica, budući da nije proveo mnogo vremena i truda, ali možete iznenaditi ne samo svojim domovima, ali i posjetitelje.

sastojci

Stvoriti pravi kineski chisanchi jelo, kuhati hranu:

1. Prosječna krumpira - 0,5 kg.

2. patlidžana - 4 kom.

3. Bugarske paprika - 4 kom.

4 velike mrkve - 1 kom.

5. Češnjak i ljuta paprika - 1 kom.

6. začina (sol, papar, paprika) - na okus.

Kao što možete vidjeti, nema posebnih sastojaka ne. Prije nego li u potpunosti chisanchi recept kod kuće, morate se pripremiti hranu za umak, koji se uklapa savršeno s povrćem. To ovisi o ukusu jela od nje.

Sastojci za umak

Svaka posuda je obdarila sa svojom vrhunac. Na primjer, u običnoj riži se može dodati u razne umake i promjene okusa zbog njih.

Ako odaberete pravu umak, ispada ukusno, originalan i jedinstven jelo u svakom pogledu.

Pripremiti umak treba sljedeće proizvode:

1. Voda - 100 ml.

2. škrob - 8 g (1,5 žličice ..).

3. umak od soje - 50 ml.

4. Ocat (poželjno jabuka) - 25 ml.

5. Šećer - '15

6. začina malasyan (može zamijeniti crvena paprika, peršin, paprika, češnjak i đumbir suh).

Za jela svi proizvodi su spremni, i možete početi kuhanje.

umak za kuhanje

Ulijte u zdjelu škroba, dodati šećer i miješati u istoj posudi dodati vodu, koji bi trebao biti samo sobna temperatura. Dobro izmiješati i dodati umak od soje. Dodajte ga i miješati sve vrijeme. Također sipati tanak mlaz octa.

Posljednja stvar koju je potrebno dodati začin malasyan. Međutim, teško je pronaći za prodaju, tako da možete tražiti zamjenu. Na primjer, napraviti začin za sebe umakom. Fino nasjeckajte peršin, dodajte papriku, papar, đumbir i malo suhog češnjaka. Ovaj začin, stavite u umak.

Chisanchi: recept

Kineska kuhinja je poznata po ovo jelo. Kao što je ranije spomenuto, može se naći u jelovniku. Međutim chisanchi može se kuhati kod kuće. Prvo morate oprati i očistiti sve povrće. Izrežite krumpire u velike komade i isperite pod tekućom vodom. Pokušajte koliko god je moguće oprati škroba.

Mrkva i patlidžana treba smanjiti, kao i krumpir, velike komade. Povrće ne bi trebalo biti mokro, tako da ih stavite na papirnati ručnik da se osuši. Pripremite lijevanog željeza tava, stavi ga na srednje jakoj vatri, preliti suncokretovo ulje.

Zatim pržiti krumpir do laganog kore, zatim dodajte mrkvu, povremeno miješajući. Sada možete dodati paprike i patlidžani u 5 minuta. Pomiješajte povrće i pustiti ih pečenje. Ne zaboravite povremeno promiješati.

Kada patlidžan kuha, nasjeckajte češnjak vrlo fino i dodati ga u povrće. Sada se sipa pripremljeni umak i miješajte do tada, dok se zgusnuti.

To učini, naše jelo zove chisanchi. Recept je vrlo jednostavan, sve učinjeno brzo i jednostavno.

Kao što možete vidjeti, u zdjelu proizvoda uključuje najčešći, a ljeti su na raspolaganju za svaku obitelj. Zato je lako pripremiti kod kuće i iznenaditi svoju obitelj i prijatelje novi okus.

prezentacija

Jelo s pečenim povrćem može biti ukrašen svijetle i zasićenih boja. To može biti razvučena lijepo peršin, mrkva, paprike (crvena, zelena ili žuta) i raznog drugog povrća.

Vrlo lijep obrok dobiti koristeći rakova štapići, koji se režu u polutke u krug oko hrane. Oni ne samo dodati boju, ali i savršeno kombinira okus s prženim povrćem.

Možete staviti umak u krug kapljica. Oni naglašavaju profinjenost i naočit. Ako jedete svježe rajčice i krastavaca lijepo izrezati i staviti ih na vrhu prženim povrćem.

Svjetline i zasićenja istaknuo proizvoda kao što su konzerve graška, kukuruza ili ananas, cut polukruga.

Šparoge - još povrća koje će ukrasiti jelo. Međutim, potreba da se očuva bogatu zelenu boju. Da biste to učinili, umočite šparoge u kipućoj vodi jednu minutu. Ako pretjerati to nestati i izgubiti boju.

Kao što možete vidjeti, možete ukrasiti jelo različitih proizvoda. Neki će dodati slatki okus, dok su drugi - duhovit, i drugi - oštar. To sve ovisi o vama, što želite osjetiti okus i aromu.

kulinarski savjeti

Svaki kuhar dodaje autorovo oduševljenje za jelo. Na primjer, češnjak se može dodati na različite načine. Jedan kuhati trlja na ribež, fino rezati drugi. Čak i rezanjem to ovisi o ukusu hrane. Nije za ništa u chisanchi povrće izrezati na velike komade. Onda ispada bogat okus.

Prije pržiti patlidžan, malo soli i čekati na lijevo gorčine. Imajte na umu da povrće morate prethodno oguliti. Dok su neki kuhari misle da je gorčina u patlidžan daje pikantnost za jelo.

Pokušajte chisanchi ne sol. Prvo ga probati. Doista, umak od soje i tako dovoljno slano.

Mnoge domaćice naučili improvizirati. Ako je obitelj baš i ne voli varivo, možete dodati meso s roštilja. To može biti svinjetina ili govedina, piletina nije prikladna. Samo u tom slučaju je meso pečeno odvojeno, a zatim dodati u povrće.

Škrob može zamijeniti brašno. Dok kuhara takav eksperiment ne prepoznaje. Smatra se da je škrob naglašava lakoću i poslastica umak i jelo ispada isključivo u kineskom stilu.

Cook, improvizirati, iznenaditi svoje prijatelje, obitelj i prijatelje izvorni jelo zove chisanchi.