Karbonat svinjetina - poslastica za blagdane i svaki dan

Danas u supermarketu možete pronaći sve lijepo zapakirane deli meso. Ali ako on izgleda i izgleda ukusan, okus je daleko od očekivanih. Ali ništa od abecede štetnih aditiva i ne može govoriti. Dakle, kupnja karbonat (svinjske) nikada usporediti kuće! Želite li liječiti dom i ukrasiti stol odmor? Zatim idite na „lov” za dobar komad svinjetine. Dakle, meso kupio, što i kako dalje, kako kuhati kod kuće svinjskog karbonata? Recepti, pogledajte u nastavku.

Osjetljiva karbonat svinjetina

Prekrasan proizvod za srdačna, mirisne i ukusne sendviče za ujutro šalica čaja, kave ili snack u prirodi.

Ako karbonat svinjetina izrezana na komade i priprema salata (kao što će stati sve preostale sastojke, da je u hladnjaku) pluća i ukusna večera ne može brinuti. Za pripremu navedenog proizvoda je samo komad mesa potrebna pečenica, ostale komponente su uvijek u kući. Mi smo počeli pripremati:

1. Stavite meso u duboku tavu (idealno - od lijevanog željeza), sloj gore podebljano.

2. Miješati žličica papar, šećer, sol, utrljati gornji komad.

3. ribani meso posipati ravnomjerno uljem.

4. Okrenite vatru na maksimum, staviti posudu, preliti pola šalice rajčice turšiju.

5. Zatvorite poklopac da zakuha, i dalje zagrijavanje za 10-15 minuta.

6. Okrenite karbonatnu svinjskog, opet pokriti posudu, kuhajte 15 - 20 minuta na jakoj vatri.

7. Spremnost da provjerite s čačkalicom: teče sok mora biti transparentan i samo malo ružičasta. Inače, što se lako može presušiti.

Karbonat svinjetina u pećnici

Ovaj proizvod - vrlo mirisne, ukusne, začinjena češnjakom i bez štetnih kemikalija. Kuhani vrlo jednostavna: nemaju vremena da se umorno, ali je osvojio pohvale i zahvalnost iz svoje kuće! Dakle, uzeti foliju, pogodan komad svinjetine, mala glavu češnjaka i nastavite na pripreme:

1. Pripremljeni ispiranje mesa i suha.

2. Napravite prorez s oštrim nožem i stavite u svaki od češnjaka.

3. Grind graška crni papar, dodajte sol i utrljati u komad svinjetine.

4. Uzmite veliki komad folije, nježno, bez pauze „spremi” mesa, krajevi folije završiti.

5. Prijenos paket na pečenje, pecite na temperaturi nešto manje od 200 stupnjeva na laganoj vatri. Nakon otprilike dva sata jelo je spremno. Pustite meso da se ohladi, a zatim poslati u hladnjaku preko noći. U jutarnjim satima možete pripremiti ukusne sendviče. Kao ukras pomoću grančice svježeg peršina i sjeckani kriške rajčice. Dobar tek!

Karbonat slanine svinjetine i povrća

Ovo jelo može se pripremiti ne samo u jednom komadu, ali izrezati na medaljone. Nagomilati:

• funta komad karbonata
• Par rajčica,
• dvije do tri, patlidžani
• 100 g dimljenog slanine,
• par čaša crnog (suhog), vino,
• bala bosiljka,
• jestivo ulje i par žlice umaka maslac.

Nastavite za pripremu:

1. karbonat izrezati na medaljone, zamotajte ih u trakama slanine i pržiti na obje strane, dodajte vino, pustiti pirjati zgusnuti umak. Ukloni iz tanjura, stavite maslac (par čl. L.), promiješati dok ne postane homogena.

2. kockice povrća, pržiti u tavi, dodajte nekoliko minuta prije kraja kuhanja bilja bosiljak, promiješati, pustiti kuhati i isključiti.

Post kao prilog uz pržene karbonata.