Mramor kolač: Foto i recept

Mramor kolač - jedan od omiljenih delicija, ne samo djece nego i odraslih. Važno je napomenuti da je ovaj desert može biti prehrani, želatina, pa čak uopće bez pečenja.

Klasični mramorni kolač

Pečenje keksa potrebu:

• 6 jaja;
• 200 grama šećera u prahu;
• 230 g prosijanog brašna.

Biskvit kolači od tijesta kuha vrlo jednostavno. Jaja tučeno s šećer u prahu. Dok neprekidno miješan 8 minuta. Zatim se smjesu doda brašno. Tepsiju podmazati maslacem. Nalazi se na vrhu pergamentu, a zatim podmazani. Tijesto se sipa oblik i peče u pećnici zagrijanoj na (180 °), tijekom 25 minuta.

Krem kolač možete napraviti bilo. Najčešće korišteni vrhnje. Za to će zahtijevati:

• 4 žlice krem žlice (moguće s visokim sadržajem masnoća);
• 150 g bijele čokolade;
• Dvije stotine grama maslaca;
• 80 g šećera u prahu.

Prvo, u vodenoj kupelji rastopljena čokolada. U to se doda malo vrhnja i vruća čokolada zajedno s. Zatim sve se miješa i ohladi. Tada 15 minuta šećer za glazuru tučeno s maslacem.

Rezultat je dva odvojena masa. Čokolada počinje biti dodan u ulje, jednom žlicom. Nakon svakog treba miješanje. Nakon 5 žlica dodaje ostatak čokolade mase. Krema je temeljito mješoviti.

impregnacija

Da mramornoj torti nije okrenuo suha, dodao impregnaciju. Ona se sastoji od čaja, limunovog soka i šećera. Ako se kolač priprema samo za odrasle, možete dodati malo alkohola. Za impregnaciju čaj vrećica 1 je ispunjen sa 100 ml kipuće vode. Ona dodaje 2 žlice. l. šećera i 1 žlice. l. stisnutu svježi sok od limuna. Zatim temeljito natopljene kolače.

dekoracija

Za ukrašavanje kadu vode otapa tri vrste čokolade: bijela, smeđa i crna. Oni se miješaju i dok malo ohladi, kolač je formirana. Ako pečeni kolač i gusta, je prepolovljena. Oba su ispunjena impregnacija i rez su obložene s vrhnjem. Zatim kolači su povezane. Vrhu i stranama torte obložen s vrhnjem. Boca uređena u jednom komadu (ili velikih komada) orasi. A na vrhu vrhnje prelije čokoladnu smjesu.

Mramor kolač na gluten

mramorni kolač (recept na Dyukanu) može se izvršiti na gluten (gluten). Pečenje pretvara bujna i kao spužva. sastojci:

• dva jaja;
• 3 žlice. l. jogurt nemasnog bez dodataka;
• 2 žlice. l. bulk zamjena za šećer;
• 4 žlice. l. slomiti mekinje;
• malo više od 1 žlica. l. kukuruzni škrob;
• 2 žlice. l. gluten;
• dvije trećine sata. l. soda;
• 2 h. L. jednostavan kakao u prahu.

Za kremu je potrebno niske masnoće sir i neke zamjene za šećer. Kuhanje torte: sve sastojke s popisa (osim kakaa), dobro promiješa dok ne postane glatko. Ona je podijeljena u dva jednaka dijela. Jedan od njih je ispunjen kakao praha. Kolač Oblik prekriveni zauljenih pergament papir, na koji se zatim napuni tijesta s spremnika. To rezultira u mramornom uzorak.

Obrazac se šalje pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. mramorni kolač pečen ne više od pola sata. Spremnost testiran s nožem ili čačkalica. Ako se ne lijepi za tijesto, kolač može dobiti. Kolač se reže na pola. Oba dijela obilno su impregnirani s vrhnjem. Da bi ga, jednostavno šlag sir i šećer. Kolač se treba ohladiti unutar jednog sata, a zatim se posipa po gornjem nemasnog kakao.

Desert bez pečenja

Mramor torta sa želatinom može biti učinjeno bez pečenja. To će zahtijevati:

• 500 g nemasnim sira;
• 500 g kreme (15 posto);
• 40 g želatine;
• 100 ml mlijeka;
• 3 žlice. l. kakao;
• cup granulirani šećer;
• 2 h. L. uobičajena instant kava.

Tijesto za kolače se obavlja bez dodatka brašna. Sir pomiješan s vrhnjem i šećerom. Rezultirajuća smjesa se tučeno u mikseru. Želatina kratko namočene u hladnu vodu, a za to vrijeme mlijeko zagrijava. Ona dodaje natečene želatinoznu masu. Smjesa se miješa i zagrijava se stavlja na laganoj vatri dok želatina potpuno ne otopi. Nemoguće da bi težinu do kuhati.

Zatim želatina smjesa je dodana u svježim mase i dobro se promiješa. Ona je podijeljena u tri dijela. Prvi od kakaa doda se drugi - malo se razrijedi s vodom kave, treće - vanilina. Oblik kolač pod sloj plastičnom folijom, koja je pak položio žlice smjese. Možete sloj ili na kaotičan način. mramorni kolač staviti u hladnjak za pet sati do potpunog ukrućenja želatine. Onda ide i okreće se na jelo. Hrana filma je uklonjena.

Tajne kuhanja

Ako niste zadovoljni s kakaom, a zatim možete koristiti redovite hrane bojanje. Kada dodate u limunov kolač torta ukusa je više uravnotežen i ne cloyingly slatko. Umjesto maslaca krema se često koristi sir i kiselo vrhnje. Ove komponente se vrlo brzo apsorbira u tijelu i pružiti mu potrebnu fosfora, kalcija i željeza. Osim skuta poboljšava vid i korisna tijekom rasta organizma.