Maslac kolač sa šećerom: Recept za slatki proizvodi

Kolač sa šećerom, recept koji će biti objašnjeno u nastavku, ispada tako ukusna i bujna da neće moći odoljeti bilo koju osobu. Važno je napomenuti da se priprema tako bogatu proizvode u relativno kratkom vremenskom duhovochnom ormaru. No, prije nego što ga stavite u njemu, to bi trebao biti temeljito masirati kvasac baze.

Maslac kolač sa šećerom: desert recept

Potrebni sastojci:

• zrnati kvasac je aktivan (možete uzeti „Pac-Man”) - 1 žlica za desert (nema slajdova);
• pijesak šećer - 250 grama (jedna velika žlica namijenjen za testiranje, a ostatak ide u prah);
• svježe mlijeko 3% - 900 ml;
• pile jaja - 3 jedinica (jedna za peciva podmazivanje);
• margarin, krema svježe - 190 g;
• pšeničnog brašna (kupiti samo najviši stupanj) - 1,5-1,8 kg (u vlastitom nahođenju);
• sol - ½ mala žlica;
• sjemenke sezama - 20 g;
• Kiselo vrhnje debljine 30% -S' - 1 banka;
• biljno ulje - 200 ml (za oblik za podmazivanje i peciva).

Postupak tijesto

Kolač sa šećerom na recept koji je jednostavan, ali u procesu toplinske obrade i omekšaju, temeljito masirati kvasac baze. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 900 ml svježeg mlijeka, ulijte ga u metalnu posudu i lagano zagrijavati (s uparenim stanju). Nakon toga, potrebno je otopiti 1 veliku žlicu šećera, staviti granulirani kvasac i čekati četvrt sata, pa su vzbuhli. Nadalje, temelj je potrebno sipati sol, tukli jaja i dodajte kiselo vrhnje, rastopljeni margarin i brašno. Promiješati sastojke zajedno, te dobiti mekano tijesto, što je dobro odlijepio rukom.

Prije nego što peciva sa šećerom, miješati temelj potreban za opstanak u vatri oko 1 sat. Tijekom tog vremena, tijesto mora ustati nekoliko puta. Ovaj postupak je potrebno da bi se bogati proizvodi dobili najviše bujna i mekana.

Oblikovanje i pečenje desert

Nakon tijesta za peciva sa šećerom stane, potrebno je da se ukloni iz patiti dijela (kuglice promjera 5 cm), u obmoknut brašna, te razvaljajte u tanku krug. Površina dobivenog sloja treba biti obilno vlaže suncokretovo ulje (pomoću četke za kuhanje), posipati šećer u količini od 1 desert žlice i dodati sjemenke sezama. Nakon toga krug mora biti zapakirano u uskoj role biti presavijeni na pola, nož dio srednje rez (ne dođe do kraja), a zatim lijepo otvaranje pecivo, staviti na tavu ulja. Slično pripremljena i svi ostali proizvodi.

Kada se formiraju peciva, njihove površine se preporuča za podmazivanje tukli piletina jaje i odmah ih staviti u ormar duhovochny. Slastica se peče oko 40-60 minuta. Spremnost može odrediti izgled, ako su peciva lagano porumeni, onda bi ga dobiti.

Kako donijeti na stol

Kolač sa šećerom, recept koji je predstavljen u ovom članku mogu se primijeniti na stolu vruća, topla ili ohlađeno uvjet. Međutim, to je napomenuti da je ovo posebno ukusan desert odmah nakon pečenja. Takva Maslac kolač sa šećerom preporuča se koristiti zajedno s čajem ili kavom.