Mannick s grožđicama na jogurtu: kuhati u pećnici i multivar

Delicious mannik na kefir (s grožđicama) može se pripremiti na dva načina - tradicionalna (u pećnici) i modernija (u multivarhu). U članku su prikazani recepturi s popisom sastojaka i detaljan opis postupka pečenja. Kulinarski uspjeh!

Mannick s grožđicama: recept s jabukama

Potrebni proizvodi:

• Posluživanje maslaca od 100 grama;
• Grožđice - dovoljno je jedan šaka;
• Dvije kisele slatke jabuke (srednje veličine, poželjno je odabrati sorte "semerenko" ili "zlatno");
• Uzmite čašu brašna, manga i kefira (3,2% sadržaja masti);
• Prašak za pecivo - ne više od 1 žličice;
• Bijeli šećer - ¾ šalica;
• Dva jaja;
• Za ¼ tsp. Vanilin i 1/3 tsp. sol.

Praktični dio

1. Gdje početi? Na stolu postavljamo sve dijelove, od kojih ćemo na kraju dobiti mannik s grožđicama na kefiru.
2. Uzmi čašu za staklo. Stavimo mangu u nju. Ispunite kefirom. Promiješati. Dobivena masa ostavi se sama 1 sat. U tom razdoblju rogovima će se natopiti.
3. U zasebnoj zdjeli, slomite jaja. Tu je i bijeli šećer u pravoj količini. Beat sastojci primjenom mikser ili umutiti.
4. Stavili smo ulje u malu ploču, a zatim stavili u mikrovalnu pećnicu. Ondje će se otopiti za manje od minute.
5. Žuta jaja s šećerom dodajte u zdjelu, koja je napunjena manga. Odmah ulijte ulje. Dobro ga miješamo.
6. Sifted brašno se prvo pomiješa s praškom za pecivo, vanilinom i solom. Zatim ga poslati na tijesto. Svakako pomijesite sastojke. Gustoća tijesta trebao bi biti isti kao u fritters.
7. Dvije jabuke su oprane s vodom iz slavine. Voće je izrezano na četvrtine. Ukloni sjeme. Ali možete ostaviti kožu. Sada, svaki kvartal je izrezan na male komadiće.
8. Radit ćemo se preradom grožđica. Razvrstavamo ga, uklonimo smeće i repove. Isperite pod tekućom vodom. Prebacujemo na papirnati ručnik, suvišnu tekućinu od stakla.
9. Komadi jabuke i grožđice stavljaju se u zdjelu na ostale sastojke. Po želji, možete dodati malo cimeta, tekućeg meda (ne više od 2 žlice) ili ugrijanog šećera od ½ limuna.
10. Tijelo je uspješno pripremilo tijesto za budući mannik. Sada izvadimo kalup za pečenje. To može biti bilo - čak i okruglo, barem pravokutno.
11. Pažljivo rasporedite tijesto u kalup. Poravnajte sloj silikonskom špatulom.
12. Obrazac zajedno sa sadržajem stavlja se u grijanu pećnicu (180 ° C). Koliko će dugo biti pečena manikura s grožđicama? Recept pokazuje da će 45-55 minuta biti dovoljno. Spremnost se određuje pomoću lupa: ako je čista, onda je moguće isključiti vatru. Što ako je mannik s grožđicama (na kefiru) bio pokriven rumenom korom, au njoj je još vlažan? Smanjujemo temperaturu na 140-150 ° C i detektiramo 10-15 minuta.

Izvadimo mannik iz pećnice. Nemojte ga ukloniti iz kalupa dok se ne potpuno ohladi.

Mannick s grožđicama na kefiru - u multivarhu

Popis sastojaka:

• Bijeli šećer - 6 tbsp. L .;
• 250 g kefira (preporučeni sadržaj masti - 3,2%);
• 1,5 tsp. Soda (može se zamijeniti s 1 žlicom praška za pecivo);
• Vanilin i grožđice - okus;
• Tri jaja;
• Manga - dovoljno 200 g;
• 2 tbsp. Žlice kiselog vrhnja (sadržaj masti od 15 do 20%).

Detaljne upute

Korak 1. U čašu slomite sva jaja. Zaspavamo sa šećerom. Počnimo postupak bušenja, koristeći uobičajenu šipku.

Korak 2. Kefir uliti u šalicu jaje-šećer mješavina. Dodajte kiselo vrhnje u pravi iznos, vanilin i soda (ili prašak za pecivo).

Korak # 3. Ostaje dodati u šalicu jedan od glavnih sastojaka - manga. Lagano ga pržite. Nemojte zaboraviti miješati.

Korak # 4. Tijesto koje smo ranije primili ulijeva se u više šalica. Ostavite 30 minuta, ne uključujući uređaj. To mora biti učinjeno kako bi nabacila mango. Zatim će pečenje postati mekše i nježnije.

Korak br. 5. Poslali smo grožđicu isprati i osušiti na ručnik na multikanu. Ako želite, možete dodati kandirano voće, malo tekućeg meda ili sjeckani orasima.

Korak # 6: možete uključiti multivaršiju. U modu "Pečenje", naša budućnost manikure s grožđicama (kefir) bit će najmanje 60 minuta. Svakako provjerite njezinu spremnost, pomoću čačkalice ili zrake. Ako je unutrašnji mannik još vlažan, ponovno postavite način "pečenja", ali sada 15-20 minuta.

Imamo mirisnu tortu s ružičastom površinom. Prvo ga ohladi, a zatim ga poslužimo na stolu. Pospite čašom s prahom šećera ili kokosovih strugotina. Sjeckali smo na komade, postupali s našim mužem i djecom. Želimo svima ugodan čaj!

U zaključku

Mannik s grožđicama na jogurtu pokazao se ne manje ukusnim i zadovoljavajućim nego pite pripremljene na brašno. Za njega trebate najčešće proizvode koji su u frižideru svake domaćice. I uštedjeti vrijeme će omogućiti čudo suvremene tehnologije - multivarker.