Lovačke kobasice. Recepti jela

Lovačke kobasice omiljena su gozba za djecu i odrasle. Sastav ovog proizvoda sličan je sastavu dimljenog kobasica i stoga nužno uključuje svinjetinu, govedinu, mast, sol, cimet i češnjak. Iz ovog članka naučit ćete kuhati kobasice lova kod kuće. Također ćemo vam otvoriti tajne ukusnih jela, čiji su glavni sastojci maštovite kobasice.

Lovačke kobasice. Recept za kuhanje

Često mi, bez oklijevanja, kupimo mesne proizvode na tržištu ili u najbližem supermarketu. I kasnije, nakon što gledamo njegov sastav, bojimo se ponuditi pušenim delicijama našim voljenima. Kako biste izbjegli ovu situaciju, preporučujemo da naučite kuhati kobasice kod kuće. Štoviše, u ovom procesu nema ništa komplicirano, pa čak i kuharica novak će se nositi s njom "za pet". Pročitajte kako kuhati lovne kobasice čiji je recept vrlo jednostavan:

• 500 grama svinjetine i 600 grama teletine izrezane na male komadiće i prolazite kroz meso mljevene meso.
• U mljevenom mesu dodajte jedan sjeckani čili, sjeckani češnjak, jednu žličicu paprike, jednu žličicu mažurne, kardamom, korijander, mljeveni crni papar i žličicu šećera.
• Umiješajte hranu sipanjem žlice limunovog soka i 200 ml vode.
• Spremni punjenje ispunjava crijeva i okreće kobasice.
• Zagrijte pećnicu, maskirajte pečenje uljem i pržite na njoj lovite kobasice dok ne budete spremni.

Za pola sata će biti spremna ukusna i korisna jela. Kobasice se mogu poslužiti zasebno s povrćem ili ukrasima, ili možete pripremiti od njih ukusne zalogaje, juhe ili salate.

Krumpir s lovačkim kobasicama

Ako niste mogli svladati mudrost kuhanja kobasica kod kuće, onda ne biste trebali biti uzrujani. Među domaćim proizvođačima može se naći netko tko je odgovoran za kvalitetu svojih proizvoda. Kupujte lovu kobasice napravljene prema GOST-u, s minimalnim sadržajem štetnih tvari i ne brinite zbog zdravlja svojih voljenih. I želimo s vama podijeliti recept krumpira s mirisnim kobasicama:

• Uklonite jedan veliki luk iz kora, sjeckajte nožem.
• Peel 500 grama krumpira iz kora, izrezati u srednje lobule i sušiti na papirnatom ručniku (pa je bolje pržen).
• 200 grama svježih šampinjona oprati i rezati nasumično.
• Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite krumpir do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte luk, a nakon pet minuta, gljive.
• Nekoliko minuta prije pripremanja, stavite isjeckane lovne kobasice (200 grama) u tavu i dobro promiješajte.
• Da bi jelo pikantan okus, ga sezona s nasjeckanim češnjaka, sol i mljeveni papar.
• Zagrijte pećnicu i stavite krumpir u njega deset minuta.

Poslužite jelo izravno u tavi, prethodno posipano biljem.

Začinjeni grah

Ovo jelo će ugoditi zauzetom kućanicama, jer njezina priprema ne traži mnogo vremena. Grah s lovačkim kobasicama pripremit će se na sljedeći način:

• 800 grama konzerviranog graha, isperite pod tekućom vodom i ulijte u cjedilo.
• Peel jedan kora od kora, dva mrkva, dva stabljika celera, a zatim ih izrezati u male kocke.
• 400 grama konzervirane rajčice, bez kože i kaše s vilicom.
• 300 grama dimljenih kobasica sjeckati s nožem.
• Stavite proizvode u glinenu posudu, ulijte u nj 200 ml vode i stavite začine.

Kuhajte posudu u pećnici jedan sat i pospite posipanom povrćem prije posluživanja.

Meso

Ovo se jelo vrlo brzo priprema, a proizvodi za njega možete lako pronaći u hladnjaku. Dakle, kako kuhati lovačke kobasice, recept:

• 350 grama mljevene mljevene mesne mješavine s polovicom čili papra (pre-sjemena se mora ukloniti iz nje). Slijepe male loptice i stavite ih u hladnjak neko vrijeme.
• Izrežite luk na pola prstena, a drugu polovicu chili papra - slame. Pržite povrće u prethodno zagrijanom ulju pet minuta. Nakon toga dodajte konzervirane rajčice bez kože (500 grama) i kuhajte umak još 10 minuta.
• Dodajte 400 grama crvenog i bijelog konzerviranog graha u posudu, pomiješajte hranu i uklonite ih iz vatre.
• 300 grama dimljenih kobasica i 300 grama kobasica, izrezati u prstenove i pržiti zajedno s mesnim kuglicama sve dok ne budete spremni.
• Kombinirajte pripremljenu hranu, pomiješajte ih, dodajte sol i mljeveni papar.

Poslužite jelo vruće, posipajte biljem.

Kućna jaja

Ako imate teški dan, pripremite se s ukusnim doručkom, koji uključuje jaja i lovačke kobasice. Recept je sljedeći:

• 80 grama masti, izrezati na male komadiće i otopiti u tavi na pet minuta.
• Tri lovne kobasice odrezane na kriške i dodajte ih na slaninu.
• Izrežite tanki luk u luk, žuti i crveni papar. Izrežite rajčice na kriške i nasjeckajte zelje.
• Stavite povrće u tavu i pržite ih nekoliko minuta.
• Šalite šest jaja zajedno s vrhnjem i solom uz šipku, a zatim prenesite masu u tavu za prženje.

Poslužite jelo na stolu kad se kajgana jaja dobiju ispod, a vrh će ostati lagano vlažan.

zaključak

Lovačke kobasice su univerzalni sastojak koji će vašim jelima učiniti hranjivim i ukusnim. Međutim, ne zaboravite da je ovaj proizvod prilično kaloričan i može promijeniti vaše lik ako ga zloupotrijebite.