Ljetne salate - skladište vitamina za cijelu godinu!

U toplom vremenu, pa ne želim stajati na štednjaku, a tijelo više ne zahtijeva visoko-kaloričnu i masnu hranu konzumira u zimskim mjesecima. A što bi moglo biti korisno od sezonskog povrća i voća, od kojih možete pripremiti jednostavnu ljetnu salatu za stol odmor, a za večeru?! Nutricionisti tvrde da ljeto izbornik mora biti lagan i istovremeno korisna.

Ljetne salate - velika prilika za nadopunu vitamina i pripremiti za nadolazeću zimu. Možete zaboraviti tjestenina i krumpir često se koriste za pripremu jela u zimskom, proljeće i jesen, i uživati u ukusnim rajčica, krastavci i bilje. Stvaranje ljetne salate, možete potpuno napustiti majoneze, zamijenivši ga s maslinovim uljem, koje će bez sumnje imati više koristi tijelo, au dodatnu težinu ne može uključiti.

Ispod su nekoliko varijacija na temu „ljetnih salata”, čija je priprema traje dosta vremena, jer oni ne koriste tijekom kuhanja i kuhanja. To je samo potrebno smanjiti sastojke, popuniti ih - to je jelo i gotovi ste!

Salata od tune s rajčicom i Brie sira

Za pripremu salata će vam:

• 1 kositar tuna (konzervirane u sok);
• 100 grama sira Brie (Camembert može alternativno koristiti);
• 300 grama rajčice;
• salata (možete koristiti redovite macrophylla, rum ili rukolom).

Sir, rajčice i tune kriška, salata je najbolje da mu slomim obje ruke, sol i papar. Kako se koristi benzinskoj maslinovo ulje.

Varijacija na temu „Caprese”

U Italiji, salata - popularno predjelo prije glavnog obroka. Češći kao narezane sira i rajčice na salata lišća. Ljetne salate - jela eksperimentirati u pripremi kojih može biti beskonačan. Nije svatko voli na salatu „Caprese”, vjerujući da je to poražavajuće, ali ako dodate pinjole, jelo će igrati na novi način:

• 300 grama rajčice (sorta trešnja može koristiti);
• 150 grama mozzarelle;
• rukolom salata;
• nekolicina pinjolima (malo pržene mogu se koristiti).

Salata pauza, rajčica i sir kriška, posuti orasima, sol i začinite maslinovim uljem. Osim toga, u pripremi može koristiti balsamico octa i začina „talijanske bilja”.

Salata sa pastrvom i rajčice

Salata je također rodom iz Italije. To nije tako popularan kao i prethodni, iako nezasluženo. Preporučljivo je da se pripremi onima koji se ne boje kulinarskih eksperimenata:

• 200 grama rajčice;
• 200 grama pastrva (slani, ili dimljeni);
• 1 plod avokada;
• 1 celer;
• salata;
• nekoliko prstenovi konzervirane ananasa.

Izrezati na kockice sve sastojke, dodati isjeckan salata ruke i sezonu s maslinovim uljem. Pickle salata ne treba sol je dovoljno za ribe.

Grčki (Sheppard) salata

Nabrajaju ljetnih salata, greška je propustiti salatu grčku ili bugarsku brata - Sheppard:

• 300 grama rajčice;
• 300 grama krastavaca;
• 1 crveni luk;
• 1 paprika;
• 150 grama sira;
• peršin;
• maslina ili maslina, koštice (koristi se u pripremi grčkoj verziji).

U zdjelu salate sjeckani sastojaka, dodajte masline (velika može se smanjiti na pola), napunite mješavinom maslinovog ulja i bijelog vina octa.