Zgusnut svinjetina kutni: recept

Mnogi omiljeno jelo je mliječ. Njegova kuharica za stolom za odmor, a na obične dane. Najukusnijih okreće zgusnut svinjetina koljenica. Recept priprema predlaže razmotriti u detalje u ovom članku. Ovdje su neke popularne načine.

Svinjska koljenica meso žele. recept

Za poseban okus i dodatni bogatstvu zajedno sa svinjetinom, možete uzeti komad govedine (previše shin).

sastojci:

• svinjetina koljenica 1 kom. (Izborno dodatno 1 goveđi drška);
• 1 mrkva i luk;
• nekoliko glava češnjaka (4-5);
• sol, papar grašak, lovorov list.

Kako kuhati marmeladu od trna

1. faza

Operite meso temeljito, a zatim stavi u velikoj tavi. Ispunite hladne vode i staviti kuhati za 5 sati (vatra bi trebao biti ispod prosjeka). Malo soli. Prije ključanja, uklonite pjenu. Tijekom cijelo vrijeme, voditi brigu da se dionica nije toliko isparila. Spremnost mesa određuje se prema tome lako se odvaja od kostiju. Pripremite češnjak, očistite ga unaprijed. Nakon 4 Chasa kuhanje juha u roli mrkva, luk, lavrushku. Očistite povrće nije nužno, jednostavno isperite vodom. 10 minuta prije kraja, dodajte papar.

2. faza

Nakon 5 sati kipuće izvadite meso, stavi ga na tanjur i pustite da se ohladi. Procijedite juhu, staviti u nju sjeckani češnjak, sol po ukusu. Ostavite da se ohladi i uživajte u mesara.

treća faza

Rastavite koljenica na komade. Kosti odvojeno od celuloze. Stavite hranu u kontejnerima ili posebnim jelo i prelijte juha ohladi. Od mrkve i jaja, kuhani unaprijed (to možete učiniti bez njih), napraviti ukrase za aspik.

4. faza

Stavite spremnike u hladnjaku preko noći. Sutradan će biti spreman ukusna zgusnut Svinjska koljenica. Recept je jednostavan i garantira izvrstan rezultat. Poslužite sa senfom ili hrenom. Dobar tek!

Zgusnut koljenica svinja. Recept uz vino i umak od soje

Za pripremu za drugi hladetina recept vam je potrebno sljedeće sastojke:

• svinjski kutni (srednje veličine) - 1 kom;.
• svinja kože težine 500 g;
• 2 glave luka;
• crno vino (poželjno suhi) - nekoliko žlice (desert);
• bujon (ili obična voda) 400 ml;
• češnjak - 1 glave;
• umak od soje - 6 žlica. l., sol, papar.

Priprema Tehnologija

Kako pripremiti zgusnut Svinjska koljenica? Recept je namijenjen za mali dio. Meso prije ispiranja. Dodajte juhu ili običnu vodu. Staviti na kuhanje drškom 3 sata. 30 minuta prije isključivanja vatre, prelijte vinom, dodajte sol i papar. Stavite posudu u hladnjak da očvrsne. Za pripremu hrane na stol zdrobljenog češnjaka začina i umak od soje. Hladetina izrezati na dijelove, prelijte umak. Dobar tek!

upute za kuhanje

Da žele zavarene brže, možete koristiti ekspres lonac. Lijepa oblik gotovih jela će ispasti, ako se uzme posebne kontejnere za skrućivanja (primjerice, u obliku ruže). Ukrasite s mliječi može biti kuhano povrće, jaja i svježe bilje.