Kupus kao dodatak i zdrav proizvod

To je odavno smatra kupus medicinske proizvode zbog njihove prehrane, liječenja i antimikrobna svojstva. Izvana je bio korišten za liječenje rana i opeklina, jer ostavlja same mesne i odlagati angine, tuberkuloze, koji se koristi kao diuretik za liječenje gihta, kao painkiller za zubobolja, itd ima blagotvoran učinak na živčani sustav sa svojim sustavna uporaba poboljšava metabolizam, probavu i apetit, osim toga, ona je.
Kupus sadrži kombinaciju svih potrebnih minerala koje osoba treba održavati kiselina-alkalni balans. Dakle, potrebno je dodati u svoju prehranu jesti zdravo i raznoliko. Njegov sastav malo ugljikohidrata, a ovo povrće može se preporučiti za dijabetičare. I to je ono što bogati kupus, pa to vlakana, što pridonosi pravilan rad crijeva i izlučivanje kolesterola. Također, ima mnogo kalij, natrij, proteinima, vitaminima (A, B, C, D, K, P) i druge rijetke i korisnih hranjivih tvari.

S obzirom na činjenicu da je kupus može držati svoje izvrsne karakteristike s gotovo bez gubitka 8 mjeseci, imamo izvrsnu priliku svim zimskim obnoviti zalihu svoje tijelo s vitaminima i mineralima. Treba napomenuti da je toplinska obrada je povećana količina askorbinske kiseline, koji se transformira iz ascorbigen kad se zagrije, ali i mnoge druge kiseline, naravno, su uništeni na visokim temperaturama.

Postoje mnogi recepti, koji uključuju kupus u svježem obliku ili u tretiranom. Više koristan, naravno, to će donijeti, ako njegova uporaba u različitim svježim salatama ili konzervirati. Kao što je poznato, kiseli kupus bogate bakterije mliječne kiseline, koji su korisni, a kad je progutaju pročišćene iz okoline i putrefakcijske dysbacteriosis.

Međutim, kuhana hrana na vatri ovog povrća je također vrlo koristan i ukusna. Na primjer, pirjani kupus izvrstan je jelo na jelovniku. Može se pripremiti vegetarijanski način jednog ili povrća, za ljubitelje hranjivu obrok, uz dodatak mesa ili kobasica proizvoda. Da biste to učinili, morat ćete: 0,3 kg kobasica (ostali mesni proizvodi), 1 kg kupusa, lukovice pare, mrkva, rajčica (ili pola šalice soka od rajčice), sol, lovorov list i crni papar.

Dakle, pržiti u dubokoj tavi sjeckani luk i ribane mrkve do zlatno smeđe. Zatim dodati sjeckane rajčice ili sok i dati pirjati nekoliko minuta. kupus raspadati kupus i smjesa se izlije vrenja, gdje ga, uz lagano miješanje, dok se ne ključati najnježniji (7-10 minuta). U međuvremenu, način naših kobasica u malim prstenje ili polutke. Zatim dodajte u tavu, sol, papar i sjeckani kobasica, a zatim nastaviti sve pirjati dok ne bude spremno (maksimalno 10 dodatnih minuta). Na kraju poklopca s poklopcem, staviti lovorov list, dodati par režnja nasjeckanog češnjaka, koji će dati suptilan okus jelu.