Kukuruz griz: ljekovita svojstva, recepti

Kukuruzna krupica, korisna svojstva koja ćemo opisati u nastavku, često se koristi u kuhanju. Do njegove prehrambene vrijednosti nimalo ne zaostaje za drugim vrstama sličnih proizvoda.

Danas ćemo vam reći o tome što se svojstva tog sastojka, koja iz nje možemo kuhati, i tako dalje.

povijesni podaci

Što je kukuruzna krupica? Korisne značajke ovog proizvoda su poznati mnogima. Ali ne svatko će biti u mogućnosti razgovarati o tome gdje nastaje plod, kao što je kukuruz.

Američki znanstvenici su organizirane brojne ekspedicije, što je rezultiralo u njima sve Južne Amerike bio ispitivan. Ali to nije dao nikakvo znanje o tome tko je divlji predak predstavljenih proizvoda. Tek je 1948. godine tijekom dugog istraživanja špilja i radno intenzivnih iskapanja u južnom Meksiku znanstvenici su uspjeli pronaći prapovijesnu klipa. Važno je napomenuti da su gotovo ne razlikuje od modernih oblika kukuruza.

Kukuruzna krupica: korisna svojstva

Prije nego što sam vam reći o tome što mogu biti izrađene od sastojaka prezentirani to treba reći što svojstva ima u cjelini.

Kukuruzna krupica - to je vrlo vrijedan i hranjiv proizvod. Sadrži vitamine B2, B1 i PP, i 75% ugljikohidrata, kao i provitamin A i karotena. To je razlog zašto je ovaj sastojak često se preporučuje da koriste starije osobe, kao i one koji su sjedeći.

Osobitosti u kukuruzna krupica dopustiti da ga koriste skoro svaki dan. Uostalom, predstavljeni proizvodi su lako probavljive.

kaloričnu hranu

Kuhanje kukuruzna krupica nije dugotrajan. Međutim, treba napomenuti da su mnogi od ljepšeg spola strah jesti jela s ovim sastojkom. Koji je razlog? Činjenica da je 100 g kukuruza krupica sadrži oko 325 kalorija. No, unatoč visokom kalorijskom vrijednošću, ovaj proizvod još uvijek ne može negativno utjecati na vaš idealan oblik. Jer ugljikohidrati njima sadržane su složeni. Zato je njihova probava vaše tijelo će trebati mnogo energije.

Ne možemo reći da je uz redovitu uporabu kukuruza zobena kaša ste u mogućnosti očistiti svoje tijelo od toksina i pesticida.

Sastav žitarica

Kukuruzna krupica, korisna svojstva koja su nepobitno, sadrži puno elemenata u tragovima. Među njima, želim posebno istaknuti silicija, koja ima pozitivan učinak na rast kose i zubi tvrđave.

Kasha od takvih žitarica može potisnuti sve truljenja procesa koji se zbivaju u crijevima. Ova činjenica objašnjava činjenicom da je jelo sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana.

Kao što je poznato, to uključuje i kukuruzna krupica 8,3% proteina. Međutim, oni su nepotpuni i prilično slabo apsorbira. To znači da ljudi koji redovito konzumiraju proizvod prije nas, nikad neće oporaviti i debljati.

Kao što je gore spomenuto, kukuruzna krupica sadrži mnogo minerala i vitamina. Zato je u onim zemljama u kojima prilično uobičajene jela od tog sastojka, ljudi su manje vjerojatno da će patiti od kardiovaskularnih bolesti.

Kukuruzna krupica: Štetno

Kao i kod bilo kojeg proizvoda, bogata elementima i vitaminima u tragovima, kukuruzna krupica, također, ima svoje kontraindikacije. Šteta što može uzrokovati da se čovjek, kako ga koristiti u akutnoj ulkus 12 tiperstnoj crijeva i želuca, kao i ako ste preosjetljivi.

Ne možemo reći da su liječnici se ne preporuča jesti jela na osnovi kukuruza ili kukuruzna krupica, osobe s niskom porođajnom težinom. To je prvenstveno zbog činjenice da je ovaj proizvod ima izravan utjecaj na apetit, značajno smanjujući ga.

medicinska istraživanja

Jela od kukuruza krupica, recepti od kojih će još biti govora, ne gube gornjih svojstava, čak i nakon toplinske obrade. To je razlog zašto ovaj proizvod preporuča se koristiti za sve one koji žele očistiti srce i cijeli organizam od radioaktivnih tvari i toksina.

Također treba napomenuti da je tradicionalna medicina preporučuje svaki dan uključiti u prehranu kukuruzna krupica u raznim bolestima reproduktivnog sustava, liječenje neplodnosti, bolne menstruacije, smanjen libido i menopauza.

Usput, jela od kukuruza krupica, recepti koje ćete vidjeti za sebe, ne uključuju puno skupih sastojaka, za smanjivanje štetne učinke pržene masne hrane i alkohola na ljudski organizam.

radimo hominy

Predstavljena jelo je vrlo popularna u Moldavije, Rumunjske i zapadne Ukrajine. Osim toga, redovito kuhati i Kavkazu.

Kaša se od kukuruza ili krupica su vrlo korisna i hranjiva. Jer sve što je njezin recept je nevjerojatno jednostavna.

Dakle, trebamo:

• kukuruzna krupica - puna stakla;
• Pitka voda se filtrira - 3 šalice (može koristiti mlijeko);
• iodized sol, pijesak sahar- korištenje oprez.

princip kuhanja

Obično kaša od kukuruznog krupica postaje vrlo tvrda i gusta, s posebnim okusom i mirisom. Pivo aktivan proizvod pola sata, povećanje volumena, na 3 ili 4 puta.

Kulinarski recept za ovo jelo je iznenađujuće jednostavan. Nakon kipuće vode ili mlijeka u isti kontejner položi šećera pijesak, morska sol i kukuruza sačme. Nakon ponovnog kuhati vatra se smanjuje na minimum. Kuhati ovo jelo bi trebalo biti za dovršetak omekšavanje kukuruza žitarica. U tom neredu treba redovito promiješati. U zaključku, spremnici moraju biti čvrsto omotan u deku i ostaviti kao takva za ¼ sata. Nakon tog vremena kašu treba okus s maslacem i poslužiti još toplo.

Usput, vrlo ukusne i hranjive posuda je dobivena dodavanjem bundeva i sušenog voća, grožđice (suhe marelice).

Što drugo raditi od kukuruza?

Sada kada znate kako kuhati kukuruza krupica. Treba napomenuti da je izvedba proizvoda - rezultat temeljite obrade kukuruzni klipovi. Međutim, ne može se zaboraviti i da je plod takvog proizvoda i ostalih proizvoda (kao što su kokice i kukuruzne pahuljice). Ovi proizvodi su vrlo ugodan okus i sažeto bolje od grube kukuruzna krupica. Oni su idealni za punjenje razne juhe. Osim toga, oni se mogu lako hraniti na stol s čajem, mlijeka i drugih pića. I, što je najvažnije, prije nego ih koristite nemaš potrebu da ih dodatno obraditi.

uvjeti skladištenja

Kao što možete vidjeti, kuhati kaša od kukuruznog krupica nije tako teško. No, kako ovo jelo je ispalo jako ukusno, važno je da je glavni sastojak. Kako točno? To će se sada raspravljati.

Glavni uvjeti skladištenja kukuruza krupica su odgovarajuće vlage i temperaturnim uvjetima. U prostoriji u kojoj je proizvod sadržanih, vlažnost zraka treba biti oko 60-70%, a temperatura oko 5 - 5 ° C ...-

Ovaj način čuvanja je vrlo teško napraviti kod kuće. To je razlog zašto dionica na ovim žitarica ne preporuča više od mjesec dana. Inače, u proizvodu se može lako dobio novčića ili ličinke kukca.

Sa lokacijom smo shvatili. Ali što je s pakiranja, gdje će biti postavljena žitarice? Čuvati kukuruzna krupica bi trebao biti u staklenke, koje su zatvorene polietilenskih kape.

Mora se reći da, ako je vlažnost u sobi je previsoka, proizvod može postati užeglo, ustajao miris i kupiti još pljesniv. U tom slučaju, kaša kuha nećete imati odgovarajuće okus i miris.

Ako štetnici u proizvodu još uvijek završio je ormar u kojem se čuvaju, to bi trebalo biti dobro oprati toplom vodom i zatim osušiti i prozračiti. Što se tiče pogođenim žitarice, mora se baciti.