Kuhanje chakhokhbili u multivarka

Poznavatelji ovog gruzijske kuhinje, sigurno ne po čuvenju znao o ovom srdačna jelo kao chakhokhbili. Njegovi glavni sastojci - meso i povrće. Veliku ulogu u pripremi hrane igrati začin koji čine jelo postaje jedinstvena aroma i nevjerojatna okus. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati u chakhokhbili multivarka.

opće informacije

Nacionalni Gruzijski jelo chakhokhbili izvorno pripremljen od mesa fazana. Međutim, u naše vrijeme, ova ptica je rijetka poslastica, pa umjesto toga, imaju tendenciju da koriste piletinu. U Gruziji, ovo jelo je pirjana u tankih stijenki kotla isključivo. I u drugim zemljama, mnoge ljubavnice priprema chakhokhbili u multivarka. U tu svrhu, možete koristiti uređaj za bilo koji model, što je najvažnije, da je imao „kaljenjem” način i „pečenje”.

Chakhokhbili u multivarka "Panasonic"

Potrebne sastojke: kilogram piletine, rajčice četiri, dvije žarulje, 60 g brašna, 70 g rajčica, luk glave, bosiljak, Khmeli Suneli, sol, biljno ulje.

recept

Pileće meso izrezati na male komadiće i staviti u kontejner Multivarki, zalijevanje biljno ulje. Set 20 minuta „pečenje” način. Ne zaboravite promiješati dok prženje mesa. Luk izrezati na tanke polu-kolutove. Dodati ga u piletine, promiješajte i kuhajte još desetak minuta. Rajčica umočiti u kipuću vodu, ohladiti i ukloniti koru. Izrežite meso u velike komade i stavite rajčice u multivarku. Rajčica, pomiješajte s brašnom i vodom dok glatka. Dodajte umak za meso, staviti soli, začina i okrenuti za 40 minuta „kaljenjem”. Gotovo na kraju, dodajte mljeveno češnjaka. Chakhokhbili u multivarka spreman. Dobar tek!

Vegetarijanska chakhokhbili. Recept u multivarka

Potrebni sastojci: četiri srednja krumpira, tri rajčice, 3 luk, začinsko bilje (kopar i peršin), pet žlica biljnog ulja, 30 grama korijandera, malo crvene paprike i malo crne zemlje, sol.

priprema

U zdjelu ulijte ulje vozilo povrća. Tu je također staviti luk, narezane na polutke. Instalirajte jedan sat „gašenju” način. Luk deset minuta da postane proziran. Zatim dodajte krumpir izrezati na male kockice i 100 ml vode. Multivarki zatvorite poklopac i uključiti pripremu drugih sastojaka. Rajčica umočiti u kipuću vodu, ohladiti i ukloniti iz svoje kože. Fino nasjeckajte meso rajčice i stavite ga u zdjelu uređaja. Nastavite kuhati, zatvorite poklopac. Nakon 10 minuta, možete dodati kriške feferon, sol, korijander i peršin. Na kraju režima jelo je spremno!

Chakhokhbili s orasima

Sastojci: 1, 5 kg piletine, četiri žarulje, tri rajčice, orasima polstakana, 50 g maslaca, crvena paprika, sol, ljekovitog bilja i češnjak.

recept

Piletina izrezati na komade. Nasjeckajte luk. Uklanjanje kožu od rajčice, narežite na kriške meso. Nasjeckajte matice. „Vruće” modu Brown meso oko 15 minuta dodajte maslac, luk i pirjajte jelo još deset minuta. U tom slučaju, podesite „kaljenjem” način. Dodajte rajčice, poklopite i nastavite kuhati još pola sata. Na kraju staviti paprike, orasima i češnjak. Ne zaboravite na začine. Nakon sedam minuta u chakhokhbili multivarka spreman.