Konzerviranje tikvice - žetva omiljeno povrće za zimu

Tikvice s pravom popularan. Oni su dobri u bilo kojem obliku. Oni se koriste kao zasebna jelo ili kao dodatak drugim proizvodima. Razgovarajmo o očuvanju tikvice koje mogu biti jesti zimi. To može biti jednostavni recepti ili one koje zahtijevaju malo više vremena i truda. U svakom slučaju, to će omogućiti ubiranje plodova i uživanje to u bilo koje doba godine.

Počnimo s jednostavnim receptom. Od povrća nam treba samo slatke paprike, luk i tikvice ili tikvice. Uzmi jedan kilogram tikvica i jedan komad paprike, poželjno je različite boje. Prvo morate oprati povrće. Tikvice izrezati na kockice (dovoljno velike). nije potrebno očistiti koru. Papar Očistite i narežite na velike kocke. Luk također su obrađeni i cut prstenovi.

Paprika i tikvica miješati i razgrađuju u pripremljene staklenke. U svakoj od njih stavi luk prstena žličicu senfa žlice (sjemena), jedan lovorov list, šibljasti papra i kopar, poželjno svježi.

Sada moramo pripremiti marinadu za popunjavanje. Uzmite 8 čaša vode i dodati u njega dvije žlice svake od octa, istu količinu šećera i žlicom soli. Mi smo stavili marinadu u vatru i dati ga kuhati. Napunite staklenke s paprom i tikvice kipuće marinadu i set je sterilizirana oko 10 minuta. Zatim zatvorite metalne kape. Kada banke su cool, izvadite ih na hladnije mjesto.

Konzerviranje squash uglavnom nije previše teško. Za sljedeće recepte uzeti mladu voće te ih temeljito oprati. Zatim uklonite stabljike i cvijeta povrće i narežite na ploške otprilike 3 cm debele. Komorač i pastrnjak treba očistiti i osušiti. Onda smo položili tikvice u bankama i naizmjenično ih zelje, lovorov list i sve začine. Vi svibanj želite dodati feferon.

Za nastavak očuvanja squash, moramo pripremiti nadjev. Mi ulijte litru vode u lonac i dodati istih 60 grama soli, 20 grama šećera i staviti na vatru. Kada se rasol je kuhana, izliti nazad 160 grama octa. Zatim uliti kuhani marinadu banke s tikvicama i postaviti ih sterilizirati. Zatim zatvorite poklopac i ostavite da se ohladi tikvice. Nakon toga, izvadite ih na hladnoći.

Postoje i drugi načini da se kuhati tikvice. Očuvanje povrća u zimi može biti u obliku jaja. Da bi se dobio jedan kilogram proizvoda koje je potrebno poduzeti 800 grama luka, istu količinu luka, 100 grama paradajz pirea, 10 g peršina korijen, malo zelenila i začine.

Tikvice treba oprati i izrezati, poželjno krugova. Oni su tada pržena na maslacu, najbolje je posaditi. Nakon toga melje kroz mljevenje mesa. Luk izrezati na male kockice i pržiti u tavi. Doda pasiranu rajčicu, sol i papar i ljekovitog bilja pripremljenih. Izmiješati sve sastojke i kuhajte na laganoj vatri još neko vrijeme. Jednom će jaja biti spreman, to bi trebao biti proširen u sterilizirane staklenke i mjesto. možete dodati u jaja češnjak i mrkva, po želji. Također su mljevene preko mljevenje mesa i pirjana s povrćem.

U zaključku, očuvanja tikvice na korejskom. Ovo je recept za ljubitelje začinjene hrane. Uzmi četiri komada tikvice, mrkva, luk i paprika. Feferon treba uzeti u manjim količinama (1 komad), ali ako volite duhovit, dodajte više. Izrežite sve povrće u trake i dodati do velikog kapaciteta. Prelijte ih pola šalice octa, malo više biljno ulje, žlica šećera, istu količinu soli, nekoliko češnja mljevenog češnjaka, nasjeckanog svježeg bilja i začina za korejski mrkve. Sve sastojke dobro izmiješati i staviti gulaš za 40 minuta. Zatim raspasti na bilo banaka i kapom.

Očuvanje zimski squash provodi u različitim varijantama. Najvažnije je odabrati onaj koji će zadovoljiti vaše obitelji.