Kalorijske raka. raka Meso: koristi i štete

Rak - je beskralježnjaci, živi u slatkoj vodi. Meso ovih člankonožaca je naširoko koristi u kuhanju, tako da su sudjelovali u uzgoju stanovnika mnogih zemalja. Nakon čitanja današnjeg članka, saznat ćete koliko visoko raka kalorija i koliko su korisni.

Struktura i hranjive vrijednosti proizvoda

Rakovi meso se smatra dobar izvor lako probavljivih proteina. Osim toga, tu su praktički bez masti. Dakle, u okviru stotinu grama je proizvod:

• 15,97 g proteina.
• 0,95 g masti.
• 1,2 g ugljikohidrata.
• 82.24 g vode.

Meso ovih člankonožaca je bogata mnogim korisnim vitaminima i mineralima. On sadrži veliku količinu kalija, fluor, krom, željezo, fosfor, selen, magnezij, kalcij, kobalt i sumpora. Također sadrži vitamine B, D, PP, K, E i C. Oni koji su zainteresirani raka kalorija, ne boli znati da su gotovo bez kolesterola, ali ima puno joda i organskih kiselina. Što se tiče hitin oklopa, to je bogata raznim biološki aktivnih tvari. A mnogi od njih imaju jedinstvena svojstva.

Energetska vrijednost stotinu grama proizvoda je samo 76 kalorija, tako da se može jesti bez straha da bi dobili bolje. To je zbog činjenice da sadrži manje od jedan posto masnoća. Sto grama kuhanog raka mesa je prisutan u prosjeku 97 kcal. Zanimljivo je da je energetska vrijednost proizvoda ovisi o tome koliko je spreman. Dakle, rak, kuhana u mlijeku ili piva, postoji nekoliko visoko-kaloričnu onih koji su se nalazili u tavi od kipuće vode.

korisna svojstva

Nakon što je shvatio što je kalorijski rak, mi pokušati objasniti zašto su cijenjena mesa. Vrlo često, liječnici preporučuju da ga unijeti u prehrani onih koji su postali neophodan u održavanju cjelokupnog tonusa tijela i jačanje živčanog sustava. Isto tako, ovaj proizvod je pokazala da ljudi koji imaju problema s jetrom, krvne žile i srce.

Utvrđeno je da redovita konzumacija ovog mesa artropoda promiče nadopunjavanje nedostatka joda u tijelu. Osim toga, ubrzava proces uklanjanja toksina, te aktivira metabolizam.

ozljeda

Shvativši što kalorija raka, morate shvatiti tko je njihova upotreba je kontraindicirana. Treba napomenuti da je ovaj proizvod može izazvati alergijske reakcije. Dakle, to bi trebao biti isključen iz prehrane osoba oboljelih od netolerancije na proteina i drugih sastojaka prisutnih u mesu raka.

Vi ne možete jesti ove delikatese za ljude koji imaju ozbiljnih problema s štitnjačom, jer Višak joda može pogoršati bolest. Unatoč činjenici da je proizvod sadrži minimalno kalorija, nutricionisti ne savjetuju piti pivo s karcinomima za one koji žele da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma.

Korisni kombinacija proizvodi

Rakovi meso se smatra vrijednim dijetetski proizvod. To je jedna od dvadeset najboljih u borbi protiv pretilosti. Za one koji već shvatiti što je kalorijski rak kuha, to će biti zanimljivo, da su ispred prehrambenih karakteristika kamenice i škampi.

Neke dijete usmjerene na gubitak težine, meso raka može se zamijeniti s jednom od obroka. Osim toga, koristi se za pripremu niskokalorični grickalice i salate. Posebno je uživao donosi ovaj proizvod u kombinaciji s grahom, krastavci, tikvice, špinat, brokula, jabuke i kuhana riba.

Rakova s umakom od povrća

Za pripremu osam porcija hrane koju je potrebno voditi brigu o sastojcima. U vašoj kuhinji mora biti:

• 1.2 kilograma raka.
• Dva žumanjka.
• Jedna mrkva i luk.
• Celer.
• 100 mililitara rakije.
• 200 grama maslaca.
• Pola litre bijelog vina.

Što se tiče začina, u ovom slučaju, uporaba soli, lovora, crvena paprika, timijana i majčine dušice.

Samo imajte na umu da je kalorijska sadržaj rakova, kuhana na ovaj način je vrlo visoka. Sto grama gotovih jela sadrži 149 kalorija. Prvo, što trebate učiniti povrće. Oni bi trebali biti oprana, oguljene i izrezati u male kocke. Za pripremu umak tava je stavljen u zagrijanoj 25 ml ulja na nju i povrće, lovorov list i timijan dodan. Jela pokrivena poklopcem i ostaviti na laganoj vatri dok ne omekša mrkva, celer i luk.

Rakov premazani rastopljenim maslacem, soli, paprom, preliti rakiju, zapaliti i dodati vino. Isti kapacitet stavlja kuhati povrće, vodu i kuha desetak minuta. Nakon toga pomak rakove na tanjuru, a ne čeka dok ne ohladi, preliti juha na bazi umakom u kojem su kuhane, i dva žumanjka.

Kako pripremiti veliki rakove?

Po kilogramu člankonožaca, trebat će vam barem jedan i pol litre vode, malo graška crni papar, veliku hrpu kopra i jedan i pol žlice soli. Prije kuhanja rakova treba dobar oprati. Pri tome je poželjno pod snažnim pritiskom hladnom tekućom vodom.

Na tanjur staviti veliki lonac, ispunite ga s tekućinom i uključuju požar. Nakon vrenja, graška tome crni papar, sol i kopar dodana je voda. Potonji ne moraju brusiti. Nalazi se direktno cijele grane, tako da je završio rak meso će steći lijep bogat okus.

Nakon kipuće vode sa začinima u tavi i kuhati člankonožaca ih poslati na maksimalnu toplinu. U prosjeku, ovaj proces traje oko pola sata. Stupanj spremnosti može biti suđeni po hladu školjke raka. Oni bi trebali biti svijetlo crvena.

Gotovih jela pomak u drugu posudu i ulijte juhu u kojoj je pivo. Kao nakit često koristi kopar i zelena salata. Oni koji žele razumjeti što je kalorijska rak, kuhani u ovom receptu, korisno je znati da sto grama ovog jela sadrži oko 97 kalorija. Kuhani proizvod se ne mogu odmah ukloniti iz juhe. Meso mora skuhati, onda će postati mekša.

Strogo je zabranjeno kuhati mrtve rakove. Već u prvim satima nakon smrti člankonožaca u svom tijelu započinje proces raspadanja. Slijedom toga, meso je ispunjen s otrovnim tvarima. Gutanje ovog proizvoda može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Alternativna opcija

Ovaj recept će odgovarati ljubitelje solenenkih krastavce, ne znajući što učiniti s preostalim slanom vodom. U pravilu, to je samo izlije. I to je uzalud, jer je moguće da se pripreme prava poslastica. Pivo s rakova, kuhati na neobičan način, bit će dobrodošao dodatak prijateljska druženja. Što se tiče sadržaja kalorija jela pripremljenih prema ovom receptu, to će biti oko 110 kcal, što je nešto iznad prosjeka. To povećanje se objašnjava činjenicom da je njegova struktura je prisutan kao masne hrane kao što su vrhnje.

Za pripremu ovog jela pogodna za život, aktivni miješanje člankonožaca. Prilikom odabira, poželjno je dati prednost velikih primjeraka koji su bili uhvaćeni pred sezonu mitarenje, jer njihovo meso će biti mnogo više hranjivih i ukusniji. Oni moraju biti unaprijed pere pod hladnom tekućom vodom i kuhati na tradicionalni način. Nakon mijenjaju boju rak i postali jarko crvene tekućine u tavi treba odbaciti, a umjesto toga dodajte krastavac krastavac. Čeka kipuće sadržaja jela, tu treba poslati pet žlice kiselog vrhnja. Nakon osam minuta gotovih raka može biti premještena u dubokoj jelo. Oni su hranjeni na stol vruće i uvijek potopljena sa slanom vodom, koja se primjenjuje za kuhanje.