Kako pohraniti jabuke za zimu: savjeti

Jabuke - ne samo ukusne plodove, ali i izvrstan izvor ogromne količine vitamina i minerala potrebnih za samo tijelo. Posebno ih je potrebno u zimi i rano proljeće, kada je imunološki sustav oslabljen, a osoba je izložena svim vrstama bolesti. Da, i izgled jabuke - ružičast, mirisno - vesela oka ugodan okus i uzdizanje.

Osnovna pravila izratka

„Kako čuvati jabuke za zimu?” - ovo pitanje traži sam svaki vlasnik okućnicom, u želji da sačuva usjeva dobivenih od voćaka. Tako da nije izgubljeno, a slatko, ukusno voće ugodan za vas do mjeseca svibnja, potrebno je promatrati nekoliko važnih pravila.

• Za skladištenje zime i samo poduzetim pozdnezimnie sorti s debele kože i čvrstom tijelu. Ljeto za ovu namjenu nisu pogodni, oni brzo gube juiciness i trulež. Ako govorimo o konkretnim imenima, veliki „uživo” do proljeća sorti, „Richard”, „Semirenko”, „Ivana”, „Zlato”, „STARKING” i drugi.
• Drugo pravilo o tome za pohranu jabuke za zimu - pravilno i na vrijeme da ih pokupi. Idealno vrijeme - posljednji tjedan rujna - u prvom tromjesečju listopada. Voće je već stekao željeni stupanj zrelosti, ali još uvijek zdravi, nisu počeli trunuti. A vrijeme nije na smrzavanje, što može nokautirati voće.
• Vrlo je važno i takav trenutak: pokupiti plodove s grana je potrebno zajedno s ručkom. Voštana pločica s kože se ne ispire. Stavi u kantama pažljivo, bez udarca i oštećenja sa strane. Prikupljeni dopust u podrumu za 10 dana - na „otstoyku”, a zatim proći.

Osnovna pravila zadržavanja

Sad konkretno o tome kako pohraniti jabuke za zimu. Postoji nekoliko načina, od kojih svaki može biti testirani i primijenjeni.

• Jabuke su razvrstani prema vrsti i veličini. S mjesta, modrice treba odmah u braku. Ostatak treba proširiti u kartonske kutije, drvene kutije ili palete. Nema potrebe da se u svakom spremniku previše redaka, pogotovo ako je velika i sočne plodove. jabuke često prelije drvenim strugotinama. To svakako pomaže očuvati svježinu i juiciness od voća. No, produženi kontakt oni stekli neugodan miris. Dakle, važan uvjet za kako za pohranu jabuke za zimu na ovaj način, je: držati ih u čip nije više od 2 mjeseca. Dobar oprati prije upotrebe i ostaviti par sati, tako da su plodovi pronašli svoj prirodni okus.
• Prikladniji način - nauljena papir. Pomaže očuvati prirodnu vlažnost voća, to ne dopušta im da bora i sušiti. Omotane stog voća reznice gore. A oni u prikupljanje i pohranjivanje bili malo zelenkasta, dospeyut sigurno.
• Sljedeća je metoda, u zimi zadržati jabuke - plastične vrećice. Oni učitavanje od 2 kg, i kravatu sklopive kutije. Film ne daje zrak bakterije pokvariti voća i ugljični dioksid se emitiraju, izvrsnu predstavu kao prirodni konzervans.
• Trenutno se može savjetovati o tome kako pravilno pohraniti jabuke: super atmosfera, suha ventilirani zrak, nedostatak vlage. Kako to izbjeći, zatvorite spremnik s voćem mogu staviti posude s vapnom.