Kakav žitarica takve kuskus? Koristi i štete od žitarica

Mnogi su čuli o vrijednosnim papirima i okusom kuskusa. U našoj zemlji, on ne uživa toliku popularnost, kao što je u Maroku. Marokanski žene znaju puno originalnih recepata na temelju ovoga žitarica. Pripremite ga s raznim povrćem, plodovima mora i mesu. Više detalja reći o kuskusa. Koristi i štete od tih žitarica bit će opisan u današnjem članku.

podrijetlo

Pod tajanstven i neobično za nas u ime skriva uobičajene žitarice, koja je proizvedena od durum riža, ječam ili proso. To je dom za sunčane zemlje Maroko, gdje se smatra nacionalnim jelo i piće ga svakodnevno. Proizvod je popularan u afričkim zemljama poput Libije, Alžira, Tunisa.

Volio i cijenjena zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti kuskusa. Korisna svojstva zobi su zaista jedinstvena, zbog čega je populacija toliko poštovanja ovog jela. proizvodnja tehnologije žitarica proizvoda je vrlo slična proizvodnji tjestenine. Prodaja u pitanju vrlo male žitarice - ne više od 1,5 mm.

kompozicija biokemijskih

Predmetni pripravak žitarice bitne za ljudskog tijela makronutrijenata (magnezij, kalij, natrij, fosfor, kalcij) i elementi (mangan, cink, bakar, željezo) u tragovima. Bogata polioli i povrća kuskusa stirena. Koristi i štete - predmet istraživanja stručnjaka. Proizvod ima puno tiamin (B1), niacin (vitamin B3), riboflavin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin.

Žitarice bogate aminokiseline: alanin, arginin, aspartat, glicin, valin, izoleucin, glutaminske kiseline, izoleucin, lizin, prolin i leucina. Također, sadrži masne kiseline: tetradekanska, palmitinske kiseline i oktadekanska kiselina. Kao što možete vidjeti, cijeli set korisnih tvari ima kuskus.

Koristi za osobu

U jedan glas stručnjaka i liječnika reći da redovita upotreba žitarica pomaže u borbi protiv nesanice i kroničnog umora. Zbog kemijskog sastava može biti obogaćen nositi s depresivnih stanja i neurotskih poremećaja. Posebno je naznačeno krupica ljudi bave aktivno psihičkom i fizičkom aktivnošću.

Blagotvorni učinci kuskusa ima na metaboličke procese. Ona preporučuje njegovo korištenje u bolesnika anemije. , Poboljšava žitarice Osim regeneraciju epiderme kože, sprječava starenje ranije, jača folikula kose i pomaže da se nosi s različitim upalnim pojavama. Nije ni čudo da se preporuča koristiti u razdoblju od respiratornih bolesti, kada je potrebno ojačati imunološki sustav.

Kaša se može dati za odrasle i djecu s gastrointestinalnim poremećajima. Osim žitarica stabilizira metabolizam vode soli, smanjuje loš kolesterol i povećava hemoglobin. Zahvaljujući prisutnosti kalija u sastavu, jača kardiovaskularni sustav. Kuskus ima stimulirajući učinak na rad aktivnosti mozga i spriječava razvoj bolesti zglobova.

Kalorijska i nutritivna vrijednost

Nutricionisti vjeruju da ovaj sapi idealan proizvod za stabilizaciju težine, jer ima dosta visok glikemijski indeks te se sastoji od složenih ugljikohidrata. U jednostavnim riječima, jede porcije žitarica za doručak, imate dugo vremena da biste dobili osloboditi od gladi i ispuniti tijelo s vrijednim tvarima. Poznato je da složeni ugljikohidrati su neophodni za mršavljenje. 100 gr. proizvod mora 376 kcal. Pokazuje sportaša, djece i starijih osoba kuskus.

Harm i kontraindikacije

Bez sumnje, žitarica je vrlo hranjiv i zdrav. No, čak i sa takvim velikodušan i vrijedan dio sapi ima neke kontraindikacije. Uz brigu za primjenu potrebno je za dijabetičare i osobe s visokom razinom pretilosti. Osobe s netolerancijom na žitarice također bi trebali biti vrlo oprezni i bolje napustiti korištenje ovog žitarica. Ostale kontraindikacije nisu kuskus. Koristi i štete na suprotnim vagu.

Što kuhati?

Za one koji su zainteresirani za ovaj proizvod, opisujemo jednostavnu i ukusnu recept.

Sastojci: kuskus (, 150 g), gljive (. 200 g), Young tikvice, patlidžan, luk, rajčice (može uzeti druge vrste) - 10 komada, kurkuma, paprika i sol ..

Fino nasjeckajte luk, passeruem do zlatno smeđe i dodati gljive - pržiti pet minuta. Tikvice s malo plavog izrezati u male kocke i stavi gljivične mase. Ne zaboravi sol i papar. Ovime smjesa biljnog do pola.

U šalicu kipuće vode dodati kurkuma i sol - sipati u posudu. Tu je također staviti rajčice - onda ostaviti za nekoliko minuta. Ukloni iz topline i dodati krupica. Zadovoljavajući i hranjiv obrok spreman za jelo.

Za doručak kuhati sami ukusna kaša sa suhim voćem i orašastim plodovima - energizira cijeli dan ispred. Ne isključuje iz prehrane kuskusa. Koristi i štete od ove vrijedne zrna usjeva je sada poznata vas.