Kako kuhati pileća juha

Odavno je poznato o jedinstvenim terapijskim svojstvima bogatstvu pileće juhe. Oni vratiti moć pacijenata u oporavak. Ona poboljšava stanje za vrijeme prehlade. Znanstvene studije objasniti učinak ovog jednostavnog jelo na ljudskom tijelu. Sastav smjese uključuje aminokiselinu cistein, što uzrokuje razrjeđenje ispljuvak, čime se poboljšava pacijenta upalnih bolesti pluća i bronhija. Sadrži mikro i makro elemente: željezo, kalcij, magnezij, bakar i selen. Pileće meso sadrži znatnu količinu B vitamina potrebnih za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Ovi vitamini su važni za regulaciju metabolizma u tijelu, povećanjem otpornosti na negativne faktore.

Dodavanje ribani češnjak povećava učinkovitost hrane tijekom sezonskih virusnih infekcija. U bolestima ekstraktivnih aktiviranje želučane sekrecije želučanog soka i kokoši smanjuje agresivno djelovanje klorovodične kiseline, što je osobito važno kod ulkusne bolesti. Svježe pileća juha sadrži tvari koje smanjuju razinu kolesterola u krvi, koji se koristi u liječenju ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. U pileće meso sadrži velike količine probavljivih polinezasićenih masnih kiselina. Ove osobine čine produkt jednog od najboljih načina za prevenciju hipertenzije, moždanog udara, infarkta miokarda i.

Ti bi trebao znati da prije nego što kuhati pileća juha, potrebno je odabrati pravi pile. Teško je to kuhati od zasebnih dijelova ptica, kupljen u trgovini. Najbolja pileća juha dobije se od svježeg domaćeg pilića, koji je izrastao u divljini i hrane se prirodnom stočne hrane, bez antibiotika i dodatke prehrani. Kupiti dobar peradi mogu uvijek biti na tržištu. Prilikom odabira piletina treba obratiti pozornost na činjenicu da ona nije bila prestara. Da biste to učinili, ispitati noge peradi za mlade piletine prekriven manjim skalama i kožu - to bi trebao biti mekan i bijela.

U stvari, kako kuhati pileća juha, ne postoji određeni poteškoća. Kuhati to može biti iz cijele piletine, ali možete ga podijeliti u odvojene komade. U pravilu, piletina je izrezati na četiri komada. U drugom slučaju, jelo će biti još ukusniji i bogatstvo. Pripremljenu piletinu staviti u posudu i pokriti s hladnom vodom tako da voda 2-3 cm pokriva njegov vrh. Kada se voda u loncu zakipi, smanjite vatru i nastavite temeljito ukloniti pjenu nastaje na površini. Pjena je potrebno očistiti tijekom kuhanja. Na prvi joj puno, onda je iznos smanjen. Kada je pjena će biti manje u tavi staviti očišćen veliki luk, izrezati na velike komade mrkve i peršin korijen. S povrćem kuhani obroci trebali nastaviti za još 15-20 minuta. Nakon toga, pileća juha može staviti različite začine po ukusu. To može biti crna i piment, lovor, ružmarin, klinčić, kurkuma. Važno je da različite začine je previše i ne prekidaju miris juhe. Nakon toga možete dodati soli i kuhajte na laganoj vatri još četrdeset minuta.

Pileća juha je pripremljen. To je transparentan, hranjivo, na površini su mnogi krugovi jantar žuta pileća mast. To može biti zasebna jelo ili može poslužiti kao osnova za razne juhe. Priprema se na temelju toga, oni će biti posebno ukusno. Prije posluživanja u svaki tanjur staviti komade kuhane piletine, dodati nasjeckani kopar i peršin, možete staviti polovicu jaja, a zatim ulijte svježe pripremljenu juhu.