Kako kuhati kremu „Raffaello”? Krem torta „Raffaello” - recept

U ovom članku želimo govoriti o „Raffaello”. To je ne samo slatkiši, nego i vrlo nježan domaće vrhnje. „Raffaello” može se koristiti za pripremu slastica, kolača, pite i mnogi drugi slastica. Njegov recept je, u principu, vrlo jednostavan, ali okus ispada prekrasna. A nema gore magazin verzija. Najvažnija stvar u njegovoj pripremi - slijediti upute i ne razbiti razmjere. Zatim možete jednostavno kuhati kremu „Raffaello” kod kuće. I iznenaditi svoju obitelj izvrstan desert.

Krema „Raffaello”: sastojci

Za pripremu kreme, trebamo ove sastojke:

1. Čokolada - 200g
2. Maslac (mast) 82% - 200 g
3. Čips od kokosa - '75
4. Kondenzirano mlijeko - 400 g

recept za

Glavni sastojak kreme je bijela čokolada. Pločice treba razbiti na komade i staviti u lonac, što je bolje staviti na toplo mjesto. Čokolada treba rastopiti malo.

U zdjelu staviti dovoljno masno ulje i utopiti ga u vodenoj kupelji. Doda li se tome čokolade, a nastavlja zagrijavati. I ne zaboravi da se miješa, izadju biti ujednačena i gusta masa. Skinite posudu s vatre.

Odmah uliti dobivene masa kondenzirano mlijeko, dodavanje kokos strugotine. Temeljito miješati vrhnje, inače može zamrznuti. Massa je spreman, čim se ne zgusne.

Zatvorite foliju spremni „Raffaello”. Krema brod u hladnjak na najmanje šest sati. Može se poslužiti kao samostalan desert ili kao slatki umak za pečenje, i što je najvažnije, koristiti ga za kuhanje kolača.

Sada ćete biti u mogućnosti kuhati kremu „Raffaello”. Recept i fotografije vam pomoći s ovim.

kuhanje Savjeti

Ako se želi, konačna krema može se preklopiti u čistu staklenku s zbijeno poklopac zatvoren, pohraniti u hladnjaku.

Po povratku vrhnje „Raffaello” konfigurirati se u hladnjak, moguće je dobiti uklanjanjem filma, pomak u zdjelu. U ovom obliku krema se poslužuje na stolu s kolačićima do vrućeg čaja ili kave. Kušajte dobivene božanski.

Za pripremu krema je dobra, potrebno je koristiti visoko kvalitetne masnoće ulje. To treba uzeti s kondenzirano mlijeko i komadi plutaju na površini mase.

Za one koji vole različite začine prije posluživanja možete ukrasiti orasima, vanilije, cimeta, žrtvu šećera „Raffaello”. Krema ide dobro sa svim tim sastojcima i dobiva se izvrstan okus. Općenito, možete eksperimentirati, izmišljanje nove i nove verzije.

Krema i mješavine dobro s svježim voćem. Ako planirate da ga poslužiti u dijelovima, to je moguće organizirati kao plod-krem desert. Vaša djeca i gosti će sigurno uživati u ovoj fin sladak.

Spremni krema nije potrebno pohranjivanje više od tjedan dana, čak iu hladnjaku, iako je malo vjerojatno da je netko dugo kasni tako ukusan.

Još jedan recept vrhnje

Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu „Raffaello”. Krema dobivena je uvijek divno, bez obzira na recept niste iskoristili. Tu je već stvar ukusa, netko takav.

Dakle, sastojci za kremu:

1. Šećer - 50 g
2. Biljno ulje (rafinirano, bez mirisa, može uzeti soje ili kukuruza) - 150 g
3. Mlijeka - 80 g
4. Pakiranje od kokosa.
5. Vanilin.

Mlijeko miješati sa šećerom, dodavanjem soli i vanilina. Podogreem smjesa, na primjer, u mikrovalnoj pećnici. Zatim umutiti mlijeko i šećer u blenderu dok se sav šećer ne otopi. I dodajte ulje dok se nastavlja umutiti. Mješavina zgusne i odmah se pretvara u kremu. Zatim dodati kokos, ako mislite da je malo krupnovat možete ga dodatno samljeti u mlin za kavu. Dobivena masa ponovno miješa. Evo i spreman je naš „Raffaello”. Krema bi trebala biti malo hladno i uliti u hladnjaku. I onda možete blagdan na!

Krem torta „Raffaello”

Recept kreme podrazumijeva njegovo korištenje ne samo kao desert, ali i za pripremu kolača. Na temelju toga, možete ispeći veliki kolač s okusom poput slatkiša „Rafaello”. Željeli bismo vam ponuditi recept za samo takve desert.

Za pripremu biskvit je potrebno ove sastojke:

1. Brašno - 100 g
2. Šećer - ¾ šalice.
3. Kukuruzni škrob - '45
4. Jaja - 3 kom.
5. Bijela čokolada - ½ pločice.
6. Pečenje u prahu.

Za pripremu kreme „Rafaello” torta, uzeti u obzir sljedeće proizvode:

1. Čaša bademovo mlijeko.
2. Čak i čaša obično mlijeko.
3. Jaja - 2 kom.
4. Šalice šećera.
5. Škrob - 2 žlice. l.
6. Maslac (nužno masnoće) - paket.
7. Suhe mahunama badema - ½ šalice.

Za pripremu bademovo mlijeko:

1. Oguljene bademe - 1/3 šalice.
2. Pola šalice vode.

Mi ukrasiti naš kolač definitivno će kokosa.

Recept za tortu

Za pripremu kreme, „Raffaello” (recept ispod), trebat će nam bademovo mlijeko. Možemo pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, potopiti bademe preko noći u vodi. Jutro vzobem ova masa miješalica za pet minuta. To bi trebao dobiti bijelu masu, kao pravi mlijeka.

Ako je za filtriranje i dodati med i šećer, te dobiti loptu piće.

Dakle, skrećemo pripremu kreme. Pomiješajte običan mlijeko badema, staviti na štednjak.

Vzobem jaja sa šećerom i dodati malo mlijeka i škroba. Dobivena masa je vrlo tanka struja sipati u vruće mlijeko. U isto vrijeme ne zaboraviti cijelo vrijeme miješajte kremu. Dalje, mi donosimo težinom kuhati, čuvati ga na vatri pet minuta i ukloniti.

Zatim dodati u kremu sto grama maslaca i miješati. Krema ohladi.

U međuvremenu, mi premjestiti na pripremi spužva kolača za naše torte.

Da bi se to, jaja napraviti sa šećerom vzobem u sasvim veličanstvenom mase. Odvojeno pomiješati škroba s brašno i prašak za pecivo. A onda je suha mješavina uvesti jaje masu, temeljito izmiješati.

Kuhati mlijeko i dodajte bijelu čokoladu. Ova otopina je dodana u tijesto.

Sada imate samo ispeći biskvit. U tom smislu, naša tijesto ulijte u split kalup. Sam proces pečenja će trajati do pola sata. Pećnicu treba postaviti na sto osamdeset stupnjeva. Spremnost biskvit treba provjeriti sa šibicom ili drveni ražanj. Torta da se ohladi, a onda se može izrezati na četiri komada.

Sada, opet, možete se vratiti na kremu. Sto grama maslaca i umutiti morate upisati to pivo i ranije kremasta masa, opet dobro izmiješati.

Zatim prijeđite na sastaviti tortu. Svaki recoat kolač s kremom i pospite bademima. Ako želite, možete staviti cijelu maticu, a to se može slomiti. To sve ovisi o vašem ukusu.

Izvan torta obložena istim kremom i pospite kokosovim mrvicama. Šaljemo poslasticu u hladnjaku. U konačnom obliku gornji sloj se može dodatno ukrasiti bijelu čokoladu, bademe.

Još jedan recept zrak „Raffaello”

Postoje mnoge varijacije što ovaj čarobni kremu, a zajedno s njima i ništa manje predivan kolač. Dakle, nudimo još jedan recept za prekrasan desert.

Sastojci za tortu i vrhnje:

1. Kokosa - 400 g djelomično čipovi mogu se zamijeniti s bademovim brašna.
2. Šećer - 360 g
3. Jaja - 6 kom.
4. Soli.
5. Bijela čokolada krema - 0,5 kg.
6. Masnih krema (najmanje 30%) - 0,75 litara.

Kuhanje kolač sa kremom zraka

U tavi staviti sve sjeckani čokolada. Krema u zasebnoj tavi dovesti do kuhati i sipati svoju čokoladu. Miješa do potpunog otapanja potonjeg. Nakon što je masa malo ohladi, mi ga poslati u hladnjak na šest sati.

Zatim pripremiti unaprijed pladanj za pečenje. Da biste to učinili, mi ćemo ga pokriti s posebnim pergamentu i smazhem ulja.

Sada se okrećemo kuhati kokos kekse. Mi podijeliti u šest jela od jaja, dodajte sol, šećer. Smjesa se zagrijava do šezdeset stupnjeva i početi tuče s mješačem, čime se dobije vrlo mekani pjena. Postupno se masa ohladi.

U posebnoj posudi pomiješajte čips sa sto grama bademovog brašna. U principu, može se koristiti samo kokos.

U tukli jaja polako dodajte mješavinu badema i kokosa. Dobili smo kokos tijesto. Širi se na pripremljenu posudu ravnomjerno. I peče oko petnaest minuta (na 180 stupnjeva).

Spremni kolač iz pećnice i dati mu malo ohladi.

U međuvremenu, mi se vratiti na vrhnja za kuhanje. Mi ćemo izaći iz frižidera mješavinu vrhnja s čokoladom i vzobem joj mikser. Moramo djelovati pažljivo kako ne pretjerati, nakon svega to je krema. Krema bi trebala biti homogena i glatka.

Sve komponente su spremni, možete početi sastaviti tortu. To ćemo iznijeti u polukružnim zdjelu. Biskvit izrezati krug s promjerom od našeg broda i ostaviti na stranu. To će biti temelj za naše torte. Nadalje, iz istih rez kolač kriške i širiti ih sve dnu naših jela. Zatim, stavite sloj kreme, prekriti slojem biskvit torta odgovarajuće veličine, uzrokuje kremu ponovno. I staviti pripremljenu tortu dno. Na pladanj se okreće naš oblik, dobili smo tortu u obliku polukugle.

Izvan ukrasiti sa šlagom i čips. Kolač je spreman.

Izrada čokolade

Ako ste ljubitelj kokosa, možete kod kuće kuhati bombon „Rafaello”. Krema za njih se može obaviti na jedan od sljedećih recepata za nas. Daljnje stvar tehnike. Unutar gotovog loptu kreme možete staviti bilo kakve matice.

U idealnom slučaju, to bi trebao biti badema ili lješnjaka, ali možete odabrati neki drugi. I onda možete uvaljati bombon ili kokos pahuljice ili zemlju maticu mrvica. Domaćica kao prašak i koristiti slomiti kukuruza pahuljice. Vjerujte mi, bombon ispasti vrlo ukusna, bolje nego dućan kupiti.