Kako kuhati juhu s mesnim okruglicama

Okus juhe s mesnim okruglicama poznat je mnogima od ranog djetinjstva. Naše majke i bake bile su sposobne ukusno i hranjivo hraniti cijelu obitelj, čini se, iz jednostavnih sastojaka. Moderne domaćice trebaju znati napraviti juhu s mesnim okruglicama.

Glavne prednosti pripreme su jednostavnost, dostupnost konstitutivnih proizvoda, jednostavnost za ljudsko tijelo, dobra probavljivost i nutritivna vrijednost. Želite li naučiti brzo pripremiti juhu s mesnim okruglicama i da će to biti ukusno, ukusno i korisno?

Za klasičnu verziju, uzmite lonac, napunite ga s 1,5 litre vode, kuhajte i bacajte 1 luk, sitno sjeckani, krumpir (3-4 komada), naribane mrkve (1 komad) i kuhajte 10 minuta. Tijekom tog vremena Možete izraditi mesne kuglice od mljevenog mesa. Dobro je istegnuti, čekić u 1 jaje, dodajte sol i začine i oblikujte male kuglice od mesa. Bacite ih u kipuću vodu i kuhajte 20 minuta.

Na kraju obroka možete dodati sjeckani zelje od kopra, peršina i zelenog luka, 1 lišaj, koji se mora ukloniti iz juhe nakon uklanjanja iz peći. Pustite da se piju ispod poklopca pola sata i možete početi jesti.

Priprema juhe s mesnim okruglicama, uzimajući u obzir male trikove, omogućuje domaćinu da ga kuha pojedinačnim ukusom, bojom i aromom, uzimajući u obzir okus svakog člana obitelji. To je praktičnije dodati glavu od luka juhu, a zatim ga jednostavno baciti ako netko ne voli kuhani luk. Za malu djecu i oslabljene osobe nakon bolesti, juha se priprema bez prženja povrća. A za ljubitelje više zadovoljavajuće hrane, prikladnije je prvo skuhati sjeckani luk i mrkvu u tavi za prženje.

U mljevenju možete dodati ne samo jaja, ali i začine, češnjak, celulozu od bijelog kruha, suhe gljive ili kupus za juiciness i nježnost mesnih okruglica. Breadcrumbs u mljevenom mesu će dati integritet na mesne kuglice, a u boji ili bijeli kupus je poseban pikantan na juhu.

Mnogi ljudi koji prvi put isprobaju ovo neobično jelo uvijek postavljaju pitanje: kako kuhati juhu s mesnim okruglicama i kupusom? I vrlo je lako i brzo zavarivati ga sami. U mliječnom mljevenju (300 grama) dodajte pola čaše riže, 1 jaje, krušne mrlje za oblik, dio češnjaka i začina. Završene mesne kuglice niže u kipućoj vodi, također dodati krumpir, mrkva slomljena slamka, kupus tanki čips, operu rižu. Kuhanje pola sata. Zatim stavite zelje, paprike, list za uši.

Spremna juha prelijte na ploče, dodavši da poboljšaju okus 1. st. l. Kiselo vrhnje. U kuhinji je važno uvijek koristiti praktične kulinarske savjete tako da proces kuhanja ne uzme puno vremena i truda. Na primjer, pri oblikovanju mesnih kuglica, tako da se mljeveno meso ne drži na rukama, treba ih povremeno navlažiti u hladnoj vodi.

Zamrznuto povrće možete koristiti za zimu u juhu. Koristite juhu pripremljen unaprijed. Sve to vam omogućuje da uštedite na vremenu, diverzificirate izbornik i kreativno pristupite procesu kuhanja.

Želite li naučiti kako pripremiti juhu s mesnicama u meksičkom? Ovo jelo je vrlo popularno i korisno u zimskim i hladnim danima. Da biste to učinili, ulijte svu juhu od mesa (govedinu, piletinu) i razrijedite ga s tri čaše vode. Dosljedno niži u sjeckanim lukovima kipuće vode (1 kom.), 2 kriške od zdrobljene češnjaka, stabljiku celera.

Zatim dodajte 3,5 šalice sjeckanog krumpira, 2 kom. Žuta paprena paprika, koja je prethodno izrezana na vrh i na dno. Dok se povrće kuha, morate brzo pripremiti nadjev. Dodajte sol, kumin, origano, češnjake i ½ svježeg luk, 1/4 šalice kuhane riže i brašna. Zatim ulijte trećinu čaše juhe i temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Mliječne kuglice slijepe, stavite u juhu i kuhajte 30 minuta.

Na kraju kuhanja, rastrgajte 4 komada. Mrkva i ½ čaša korijandera, 2 šalice špinat, dobro oprati i rezati. Ove povrće treba dodati kratko prije kraja i kuhati na maloj toplini. Da bi juha bilo vruće, koriste se posebne vrste meksičkih paprike. Ali ovo je amater. Ponekad je dovoljno koristiti papriku i čili papar u malim količinama.

Mlade kućanice korisne za znanje kako napraviti juhu s mesnim okruglicama prema tradicionalnom receptu. Zapamtite da ih treba kuhati samo, ali u svakom slučaju nemojte pržiti i ne kuhati zasebno. I na temelju glavne recepture, igranja s sastojcima i začinima za mljeveno meso i juhu, možete izmisliti svoje specijalitete.

Mesne kuglice mogu biti od mesa i ribe, uz dodatak gljiva, graha i zelenila. U juhu dodajte rajčicu ili rajčicu, gljive ili mahunarke. Vrlo ukusna juha dobivena je u loncima ili multivaršama, što je danas posebno vrijedno za mlade i poslovne domaćice.