Kako kuhati juhu od tikvica i cvjetače

Juha - jedinstvena jelo koje mogu biti izrađene od gotovo ništa. U tu svrhu, pogodan za gotovo sve: riba, meso, plodovi mora, perad, mliječni proizvodi, te voće i povrće. Ovisno o tome koji od njih je temelj ove originalne juhe se koristi u toplo i hladno. Ne tako davno takvo jelo je korišten uglavnom za bebe ili dijetalna hrana. Sada to pomaže da se preinačiti domaćica dnevni obiteljski obrok. S obzirom na specifične korisna svojstva povrća je vrlo popularna juha od tikvice i karfiol. Kuhati razne načine.

okus blagdan

Ako vam se kuhati na klasičan recept juha od tikvica i cvjetače, to zahtijeva određene početne komponente. Za njegovo dobivanje će trebati: 0,5 litre hladne vode, 1 mrkva, tikvica 100 grama celuloze, 200 g cvjetače, luk, 5 papra mirisa, jedan češanj češnjaka, 35 grama bilo biljnog ulja i malo soli.

Napravite ovu juhu od tikvica i cvjetače može biti vrlo jednostavan:

1. Prvo, kupus mora biti pažljivo rastaviti u pojedinačne florets te ih temeljito oprati.
2. Bundeva meso se reže na proizvoljan način.
3. Mrkva, češnjak i luk su također treba očistiti, oprati i nasjeckati moguće.
4. Lonac kuhati vodu. Zatim morate ga ispustiti već pripremljeni kupus, češnjak i tikvice. Papar, dodajte sol i kuhati smjesu dok proizvodi neće biti vrlo mekana. Zatim se vatra može isključiti i tava poklopac i neka sipati povrće za oko 10 minuta.
5. U ovom trenutku, pan prelijte uljem i stavite nasjeckani luk i mrkvu. Dodati 30-40 grama vode i pirjati na laganoj vatri dok tekućina ne ispari.
6. Sadržaj lonaca i tava pomak u blender i sameljite u kašu u obliku države. Prethodno mješavina potrebi ukloniti češnjak i papar.

Krema od tikvice i karfiol je gotovo spreman. Ako je masa previše gust, to se lako može razrijediti s malo povrća juha i topla na laganoj vatri.

san vegetarijanac

Oni koji pokušavaju da se brine o svom zdravlju, razumjeti kako korisno squash juhe. Recept za ovo jelo može biti malo promjene, ako je potrebno, dodavanjem nekoliko sastojaka. gotov proizvod će okus izraženiji, ako je njegova priprema koristite sljedeći sastav: karfiol, mlade tikvice, luk, par rajčica, 50 g biljnog ulja i nekoliko bilja (cilantro, bosiljak).

U tom slučaju, proces trebao odvijati na sljedeći način:

1. Prvo, svi proizvodi moraju biti dobro isprati.
2. Zatim kupus normalno rastaviti u pojedinačne florets i tikvice oguliti i izrezati na kocke medij.
3. U posudu ulijte čašu vode, dodajte pripremljeno povrće i kuhati ih dok se potpuno ne omekšaju.
4. U ovom trenutku mahuna oguljene luk nasjeckajte i lagano pržiti u ulju.
5. Dodajte rajčice i kuhati za neke proizvode zajedno nekoliko minuta, narezane.
6. U zaključku, sve komponente potrebne za sastavljanje u blender i samljeti ih dobro.

Gotova juha može se sipa u posudu i ukrasiti sa sjeckanim začinskim biljem.

kremasti nježnost

Različiti mliječni proizvodi često se upotrebljava za dobivanje mekoća pyurirovannym juhe u kuhanju. Jelo kao rezultat postaje više nadmetanje i flavorful. Na temelju ove pripreme pire juha od cvjetače je moguće pomoću sljedeće komponente:

• 300 grama tikvica, krumpir 1, 100 g mrkva, luk pola 400 g cvjetače malo soli, tvrdi sir, vrhnje kup dio i 35-40 grama maslinovog ulja.

Cijeli proces kuhanja odvija u četiri faze:

1. Na početak karfiol treba biti postupno rastaviti u zasebne male florets, oprati ih i staviti u posudu. Proizvodi pokriti s vodom, dodajte sol i staviti na štednjak i kuhati 20 minuta.
2. Tijekom tog vremena, tikvice, luk i krumpir, prvo morate očistiti, a zatim oprati i izrezati na komade male veličine.
3. Dodaj u tavu preostale povrće i kuhajte još 20 minuta.
4. Spremni masa pomak u zdjelu mikseru, dodajte ulje i umutiti temeljito sve. U zaključku, potrebno je uliti kremu i donijeti konačnu miješanje.

Kuhani okusom juha pire može odmah poslužiti. U tu svrhu potrebno je sipati u čaše i pospite s malo ribanog tvrdog sira.