Kako jesti papaja dobiti ne samo užitak okusa, ali i maksimalnu korist.

Sam drvo, koje raste voće, papaja zove, izgleda vrlo neobično. Uostalom, to ostavlja vrlo malo, ali vise ogromne plodove koji su pomalo podsjeća na lubenicama (zbog toga, i ponekad se naziva samu dinja drvo) i promjena boje kao što su zrele od zelene do zlatno, a ponekad i narančasta. Svaki zrelih bobica (papaja se posebno odnosi na njih) teži do 5, pa čak i 8 kg. Zbog popularnosti u kuhanju, kozmetike i medicine, biljka proizvodi u prilično velikim količinama u Meksiku, Brazilu i Indiji i Indoneziji. No, u Europi, svježe bobice, to su rijetki. To je zbog toga da Europljani za najveći dio ne znam kako pravilno jesti i papaja izgubio opuštanje u egzotične zemlje, kada su hranjeni ove plodove za desert ili ponude na tržištu.

U stvari, oni se koriste u vrlo različitim oblicima. Na primjer, zrele bobice služio kao desert (kao dinje), uključujući i pire i dodao da salate. Europska tržišta je češća papaja suši kandiranog voća u obliku. U njihovoj proizvodnji, bez sumnje, još bojila, konzervansa i sladila, još i pohranjene hranjivih tvari u dovoljnim količinama za preporučiti da koriste bobice se mogu koristiti. U receptima salate i jela od mesa često se koristi zeleni papaja (to je isto voće, ali nezreli oblik). Unatoč činjenici da je sok od nezrelih biljke se smatra otrovne, to se još uvijek koristi u mnogim različitim receptima. Tajna je u tome što zrelo voće se može jesti bez termičke obrade i nezreo nužno pržena ili pečena.

Oni koji ne znaju kako jesti papaja, jer oni nikada nisu pokušali, možete preporučiti za početak sa zrelim bobicama u svom sirovom obliku. Da biste u potpunosti uživati u svim karakteristike okusa biljaka, posjetite jednu od zemalja u kojima su šume dinja stabla što su izvoz voća i kratko pohranjene na njih se ne ide na prilično zrelo, što utječe na konačne osobine. Ako se takav izlet u skoroj budućnosti ne planira se, možete pokušati kupiti voće na tržnici ili u supermarketu (treba čuvati u hladnjaku, jer je većina voća), pa čak i bolje da ograniče kandirano voće.

Za one koji su dobro upoznati s okus i miris dinje ploda, postoji nekoliko recepata o tome kako jesti papaja u nezrelom obliku kao sastavni dio egzotičnih jela. Na primjer, zelene bobice mogu biti kuhana s mesom. To će zahtijevati: funta od lean mljevenog mesa (fit govedina, puretina, piletina), ista količina papaja (to bi trebalo biti zelena, izrezati na 2 komada, bez sjemenki), 3 velike rajčice, malo maslaca i biljnih ulja, 50 g. ribani parmezan, veliki luk, češnjak, čili paprike na okus, crni papar, sol, bilje (timijan, origano), šećer. Prvo je potrebno kuhati papaja, za to je bio postavljen za 10 minuta u kipućoj slani.

Nadjev kuhani na tavi pržene na maslacu luk, meso, dodajući sol i papar i češnjak. Zatim voće polovice se nalazi na nauljeni pergamentu, punjene i pečene u pećnici oko sat vremena. Gotovi jelo posuto sirom i širiti na vrhu maslaca, a zatim ostaviti još 10 minuta pecite. Prije nego što jesti papaja, njegova zali umak napravljen od izlizane miješalice rajčice, pirjana sa soli, šećerom, paprom i začinskim biljem.

Ovi recepti, gdje se koriste plodovi papaje drveta za pripremu glavnih jela, ima dosta. I papaja se koristi za pripremu kozmetike i određenih lijekova.