Glavna jela od ribe: bakalar u pećnici

Ljubitelji ribljih jela na prednost treba procijeniti bakalar, ribu koja se odnosi na bakalara obitelji i ima ugodan okus. Osim toga, možete ga kuhati kao što želite: .. pržiti, kuhati, gulaš i sl Na primjer, veliki jelo za večeru može biti bakalar u pećnici, kuhana s povrćem ili samostalno.

Ako želite napraviti puni glavno jelo, možete ispeći ribu s krumpirom i ostalim sastojcima. To će zahtijevati patlidžan, luk i svježu rajčicu. U početku priprema sastojke. Kostura ribe odmrzne, gutted, očišćeni od ljusaka i ispere hladnom vodom. Vrh bakalar je gumiran sa soli i paprom, unutra staviti nekoliko grančice zelenila. Krumpir očistiti i izrezati na tanke kriške. Patlidžan očistiti od kože, izrezati na kocke. Luk isjeckati polukruga. U zagrijanom tavi položi luk, pečeno, nju položi rajčica oguljen, kockice, patlidžana. Povrće popecite oko 5 minuta u tavi. U nauljenu plijesni širi krumpir na vrhu ribe, koji se stavljaju povrće. Zdjelica je stavljena u zagrijanoj pećnici. Ovaj bakalar priprema oko sat vremena u pećnici. Neposredno prije kraja ploče za kuhanje ide iznad i posute naribanim sirom, nakon čega dopekayut neko vrijeme. Ovo jelo se može staviti na stol za odmor, a na mirnoj obiteljskoj večeri.

Najmanje samo priprema bakalar u pećnici, recept koji je naveden u nastavku. Riba oprati i očistiti, izrezati u male kriške, nježno ukloniti iz njezine kralježnice i kostiju. Uzmite željenu veličinu kalupa, podmazane maslacem. To je legao vanjska strana bakalar, koji se nalaze luk prstenje. To također prevodi u malo grijao mlijeko, tako da sastojci su potpuno pokriveni. Majoneza se miješa sa začinima i solju, rasprostire se na jelo, je ispunjen s nadasve ribanog sira. Nakon toga riba se stavlja u zagrijanu na prosječnu temperaturu peći 30-40 minuta. Ukrasiti za jelo može poslužiti kuhani krumpir ili svježe povrće.

Ako korištenja filea ribe, možete ga kuhati u tijesto, kao što su kosti u njemu praktički nema. Za to smo rezati ribu u dijelovima. U velikoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa jajima i brašnom, a mora se voditi tako da nema grudica. Svaka kriška slanom ribom, gumiran omiljene začine, umočen u smjesu i staviti na posudu, koja se prži dok ne porumeni. Nakon toga bakalar na tijesto je izložena u vatrostalnu posudu i stavite na nekoliko minuta u pećnici. Nastala jelo je ne samo korisno, ali i nježan na nepcu.

Ukusna i mirisna pretvara bakalar u pećnici, kuhan u loncu. Osim toga, kako bi se pripremila na takav način je vrlo jednostavan. Riblji fileti izrezati u male komadiće i staviti u maslacem zemljanim posudama. Nalaze se u slojevima na vrhu sjeckani češnjak, luk pola prstenje i nasjeckanog zelenja. Svježe rajčice blanširane, ljušteno, rezano na kocke i ići na kahlicu. Dodajte malo soli i papra, par žlice maslinovog ulja, sve posuto limunovim sokom. Posuđe poklopac i staviti u pećnicu na sat vremena. Nakon ovo jelo ide i prikazani na tanjur ili je služio u istom loncu, koji je u pripremi, ali to je vrijedno pamćenja da održava temperaturu za dugo vremena.

Bakalar meso nemasno i niske kalorijske, tako da je pogodan za prehrambene tablice ili onima koji su gledajući njihovu težinu. U isto vrijeme u ribe velika količina hranjivih tvari i vitamina neophodan u ljudskom tijelu. Bakalar kuha u pećnici ima prilično delikatan okus i ugodan miris.