Šaran pecite u pećnici tri kuhanje recept

Šaran, pečen cijeli - to je veliki jelo koje se može pripremiti za nedjeljni ručak. Postoje različite mogućnosti za pripremu ribe: s krumpirom, kiselim vrhnjem i sirom. Nudimo proučiti neke recepte.

Šaran pecite u pećnici s vrhnjem i krumpirom

Kupi šaranski ribolov je moguć u bilo kojoj trgovini ili tržištu. To je jeftin. To čini jela iz njega što je moguće dostupnijima za sve. sastojci:

• veliki šaran - 1 dio;
• nekoliko gomolja krumpira (4-5) od srednje veličine;
• luk;
• krema masti u skladu s bilo volumena sadržaja od 200 ml;
• Komad maslaca (oko 100 grama);
• ribani sir težine 130 grama.

Pecite šaran (u pećnici): korak po korak tehnike za kuhanje

1. korak

Očistite ribu. Izrežite ga po dužini i izvadite iznutricama. Korpus dobro isprati. Sa oštrim nožem napraviti cross-siječe šarana. Razmak između njih treba biti oko pola centimetra. To će omogućiti malim kosti propechsya dobro.

2. korak

Očistite krumpir i luk. Izrežite povrće u ring. U zdjelu, rastopiti maslac (može se staviti u mikrovalnu). Pomiješajte ga s vrhnjem. Ribež naribati sir.

3. korak

Staviti na pečenje luk „jastuk” za njega - šaran na to - luk sloj ponovno napuniti kremasti kiselo vrhnje smjesu. krumpira kriške su raspoređene oko ribe. Pečenje ne zaboravite da se podmititi. Krumpir, pospite sirom.

korak 4

U pećnici namještenoj temperaturi od oko 200 stupnjeva. Šaran Pecite u pećnici 40 minuta. Nakon toga smo pomak gotove ribu na tanjur, stavite kriške uz pečeni krumpir. Pospite posudu sa zelje i poslužite.

Ogledalo šaran, pečena

Riba kuhana u ovom receptu, možete dobiti sočan, slatkasti i vrlo nježan. Trebat će vam:

• Nekoliko komada (2-3) manji ogledalo šaran ukupna težina 1,5 kg;
• par žlica majoneze;
• pola limuna;
• paprike (smjesa) soli.

Priprema Tehnologija

Gutted šarana, jasno vagu, izvadite škrge i iznutrice. Isperite vodom. Uklonite višak maramice vlage. Sol polovice, posipati papar, limunov sok sipati (to izvana i iznutra). Sada širiti majoneze šarana. Cover prije papir za pečenje ili ulja za podmazivanje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Šaran Pecite u pećnici 40 minuta. Tu je mali trik: da riba propeklas dobro i izvan i unutar, stavi ju u trbuh nekoliko utakmica (bez sumpora) ili čačkalica (slomljena na pola). Gotova jela se poslužuju za stolom s prilogom od krumpira i riže. Ne zaboravite da ukrasite po želji.

Šaran, pečena u foliji

sastojci:

• šaran (jedan ili više) u ukupnoj masi 3 kg;
• luk - 4-5 glave;
• češnjaka - 3 komada;
• prizemlje đumbira - žlica na pola (žličica);
• oraščić žlica polovica (žličice);
• sol.

Priprema Tehnologija

Operite i izgorjela ribe. Čine smjesu đumbir, soli i maticama. Utrljajte mrtvo tijelo izvana i iznutra. Spread folije, staviti u nju i prelijte ribu izrezati u krugove na luk i češnjak. Cover rubovi i mjesto na lim za pečenje ispeći. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva, vrijeme - 50 minuta. Gotovih jela se poslužuju s prilogom. Dobar tek!