Dijeta s gastritisom u akutnoj fazi. Što možete jesti i piti, a što ne

Pravilna prehrana jamči zdravlje dugi niz godina. Ali kako je teško prehraniti prosječnoj osobi! Nedostatak vremena, česte gozbe, zalogaje - sve to dovodi do pojave takve bolesti kao gastritis. Liječenje ove neugodne bolesti je sve u skladu s prehranom i odbacivanjem štetnih proizvoda. Samo kakvi će proizvodi postati pomagači na putu do oporavka i koji će, naprotiv, dovesti do pogoršanja dobrobiti bolesnika?

Načela pravilne prehrane s gastritisom

Gastritis je bolest trbuha. Čak i površinski gastritis u akutnoj fazi može uzrokovati neugodne simptome poput težine i boli u epigastričnom području, belching. Liječenje bolesti uvijek bi trebalo početi s promjenom prehrane. Da biste napravili pravi izbornik morate znati oblik bolesti. To može biti: gastritis s sniženom kiselinom, s povećanom kiselinom, erozivnim, antralnim, kroničnim, tromim i tako dalje.

Smanjena kiselost

Smanjena kiselost probavnog organa podrazumijeva neadekvatno oslobađanje kiseline, a time i lošu probavu hrane. Iz tog razloga, izbornik bi trebao biti dizajniran tako da hrana, s jedne strane, potiče izlučivanje sok za probavu, a s druge strane, ne nadražuje tijelo.

Načela prehrane u ovoj situaciji trebala bi biti:

• Odbijanje masne i pržene hrane.
• Hrana ne smije biti hrapava, stoga izbjegavajte obilje vlakana.
• Temeljito žvakati hranu.

Glavna prehrana treba sadržavati takve proizvode:

• Meso samo od mršavih vrsta: kunić, govedina, purica.
• Povrće ne smije imati nadražujuće djelovanje na stijenke želuca.
• Od voća možete ostaviti u prehrani jabuka i krušaka. Morate ih jesti bilo rezanjem kore, ili pečenim u peći ili mikrovalovima.
• Proizvodi od kiselog mlijeka imaju pozitivan učinak na probavu, ali gastritis će morati odustati od mlijeka.

Povećana kiselost želuca

Bolest je karakterizirana formiranjem prekomjerne količine želučanog soka. Hranu treba odabrati s obzirom na tu značajku. Ne bi trebali izazvati povećanje želučanog soka.

Osnove prehrane:

• Prosječna temperatura hrane.
• Hrana ne smije biti gruba. Bogatost vlakana nepovoljno će utjecati na stanje bolesnika.
• Odsutnost nadražujućih aditiva i kemijskih spojeva. Soda, kava, alkohol trebao bi biti isključen iz prehrane.

Glavni proizvodi:

• Meso samo mršavih sorti: piletina bez kože, puretina, govedina, kunić.
• Od jaja ostavite samo proteine.
• Od ribe i plodova mora: ribe s niskim udjelom masti, škampima, rakovima.
• Groats: zobena kaša i heljda.
• Preporuča se voće i povrće: salata, špinat, zelje, bundeva, tikvice, grašak, repa, rajčica, mrkva, bobica i bilo koje mekano voće.

Erosivni gastritis

Liječenje erozije želuca uvijek se obavlja u bolnici i pod nadzorom liječnika i medicinskog osoblja. Kompleks restorativnih postupaka nužno uključuje lijekove, kao i sukladnost s određenom prehranom.

Glavna načela prehrane za gastritis u akutnoj fazi iu prisustvu erozije:

• Frakcijski obroci, i jesti u malim dijelovima, kako ne bi iritirali već bolesno tijelo.
• Odustati od masne i pržene hrane.
• Lagana hrana. Hranu treba kuhati ili kuhati.
• Tekuća ili meka hrana. Nakon kuhanja dobro namotajte jelo s miješalicom.
• Hrana mora biti umjerena u temperaturi.
• Izbjegavajte oštre i ukiseljene hrane.
• Kava i jaki bujonovi zabranjeni su.
• Ograničite se u slastice i pečene robe.

Dijeta s erozivnim gastritisom u akutnoj fazi trebala bi uključivati:

• Mučan kaša.
• Nekoncentrirane juhe.
• Mršavo meso: govedina, teletina, puretina, piletina.
• Riba: bakalar, štuka, oslić.
• Piće: dekocija suhog voća, ne jako jak čaj, ljubav.

Atrofični gastritis

Akutni uvjeti atrofičnog gastritisa tretiraju se pod nadzorom liječnika i uzimaju u obzir sve značajke tijeka bolesti. Glavna zadaća pravilne prehrane u ovoj bolesti je zaštita tijela od vanjskih vanjskih sastojaka hrane.

Osnovni principi:

• Mekana ili obrišena hrana (možete bič s miješalicom).
• Umjerena frakcijska snaga. Ne možete tolerirati prejedanje.
• Prosječna temperatura gotovih jela.
• Nemojte jesti masnu ili prženu hranu.
• Hrana mora biti pečena, kuhana ili pari.

Dijeta s gastritisom u akutnoj fazi trebala bi isključiti takve proizvode:

• Oštri, konzervirani i marinirani proizvodi.
• Soda i alkohol.
• Umaci.
• Punjena juha.
• Umjerena potrošnja slatkiša i pečene robe.

Posude preporučene za pacijente s atrofičnim gastritisom:

• Postupno pire meso, mljeveno meso.
• Poštanske vrste riba.
• Mučan kaša.
• Fermentirani mliječni proizvodi, kao što su zakiseljeno mlijeko, kefir, fermentirano pecivo mlijeko, sir.
• Slatko voće.
• Od slatke je dopušteno: marmelada, pekmez, med.
• Piće: čaj, kakao, dekocija suhog voća, voćnih napitaka i slatkih sokova.
• Jučer je kruh, kekse.
• Biljno ulje.
• Tjestenina.
• Maslac i kuhana meka kuhana jaja.

Ovo su glavne preporuke. Najtočniji i točniji izbornik može napraviti samo liječnik, uzimajući u obzir osobitosti vašeg tijela.

Antralni i hiperplastični gastritis

S obje bolesti, potrebna je terapeutska dijeta za smanjenje tereta tijela.

Ključne preporuke:

• Lagane, juhe od niske masnoće.
• Oguljeni kašica sluzi. Žitarice su prikladne: mango, riža, heljda, zobeno brašno.
• Od povrća su poželjni: krumpir, cvjetača, brokula, repa, mrkve.
• Od fermentiranih mliječnih proizvoda: svjež sir, kefir.
• Piće: slabi čaj, decocije sušenog voća, kompotina, žele.
• Obnovljivi obroci u malim obrocima.

Hemoragični gastritis

Dijeta s gastritisom u akutnoj fazi ima vrlo veliku ulogu. Temelj liječenja ove bolesti je pravilno sastavljen izbornik. U medicinskim ustanovama, kada se bolest pogorša, propisana je strogom pridržavanju prehrane br. 1. To znači sam po sebi:

• Odbijte od oštre, masne i pržene hrane.
• Prednost se daje mekoj i pire hrani.
• Zabranjeni su ukiseljeni proizvodi i slani.
• Jela su pripremljena ili za par, ili pečena.
• Od žitarica je dopušteno: heljda, zobena kaša, riža.
• Mršavo meso.
• Mliječni proizvodi: kefir, sir, jogurt.
• Obroci se ponovno mogu koristiti, u malim obrocima.

Refluksni gastritis

Gastritis manifestacija u ovom obliku prilično je česta pojava. Bolest je karakterizirana simptomima kao što su eructation, žgaravica i težina u abdomenu. Prvi korak u terapijskoj prehrani treba biti ustanova bilježnice. To bi trebalo ukazivati na hranu koja se jede tijekom dana i reakciju na svako jelo.

Dijeta s refluksnim gastritisom u akutnoj fazi podrazumijeva slijedeća pravila:

• Frakcijska snaga. To će smanjiti teret na tijelu, a mali dijelovi će pridonijeti umjerenoj proizvodnji žuči.
• Piće se može konzumirati samo jedan sat nakon obroka i jedan sat prije. Tijekom obroka, piće je strogo zabranjeno.
• Jedite umjerene temperature.
• Pokušajte jesti u određeno vrijeme.
• Izbjegavajte korištenje, takve nadražujuće dodatke želuca kao češnjak i luk.
• Čokolada, med je također zabranjen.
• Štetne navike poput pušenja i pijenja alkohola ometat će oporavak.
• Odaberite mršavih jela: puretina, kunić, teletina, govedina, piletina. Mesna jela moraju biti ograničena u uporabi. Mogu se jesti jedan mali komad mesa jednom tjedno.

Prehrana za gastritis u akutnoj fazi

Uz pogoršanje bilo kojeg oblika gastritisa, razina kiselosti želuca je važna. Može odrediti liječnik. Ovisno o tom pokazatelju, izgradit će se medicinska prehrana.

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi uključuje takve principe:

• Usklađenost s frakcijskim višekratnim hranom.
• Jedite polako, dobro žvakati.
• Hrana ne smije imati sjajne okuse. Odbaciti začini i umaci.
• Hrana mora biti umjerena u temperaturi. Teška masna hrana je zabranjena.
• Uklonite alkohol i gazirana pića.
• Tijekom jela popijte hranu.
• Dajte prednost slabom mesu.

Kronični gastritis u akutnoj fazi s povećanom kiselinom.

Ljudima s visokom kiselinom savjetujemo da koristite meku, pire hranu u toplom obliku bez obilje začina. Od proizvoda od brašna dopušteno je samo jučerašnji kruh.

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi uključuje takve proizvode:

• Koruške juhe s povrćem, žitaricama ili rezancima. Vrlo je korisno kuhati krumpir od juhe.
• Između hrskavica, dati prednost rižu, heljde, zobene pahuljice.
• Meso odabire sorte niske masti. Posude pripremaju mekanu konzistenciju: (kruške, sitnice, sufle).
• Posuđe kuhati steamed, kuhano, pečeno ili kuhano.
• Mliječni proizvodi su dopušteni u bilo kojem obliku.
• Dodajte jaja na omlet.
• Uklonite konzerviranu hranu, marinade i kisele krastavce.
• Od slatkog zabranjenog: čokolada, sladoled, soda i halva.

Sa smanjenom kiselinom želuca, hrana je nešto drugačija. Odaberite hranu koja može povećati izlučivanje kiseline bez oštećenja sluznice. Temelj dijete treba biti:

• Jake juhe i bujice;
• Mala količina masti riba i mesa;
• Parni povrće.

Izbjegavajte jesti hranu koja uzrokuje fermentaciju. Pod zabranom: kupus, mahunarke, mlijeko, jetrenost. Također je zabranjena hrana koja nadražuje želudac (alkohol, začini, konzervirana hrana, marinade).

Dijeta s gastritisom u akutnoj fazi: izbornik

1. Omlet od dvije jajne stanice, kreker, juha od dogrose.
2. Rezanci, tinktura kamilice.
3. Pileća juha s vermičelima, kolači od purana, poljubac.
4. Jagurt nestabilan, bujon divlje ruže.
5. Zobena kaša s komadićem maslaca, čašom mlijeka.
6. Čaša jogurta.

zaključak

Dakle, poznavanje načela pravilne prehrane s pogoršanjem gastritisa, možete smanjiti manifestacije glavnih simptoma bolesti, pa čak i riješiti ih uopce.