Zračni kolači - slatki i aromatični desert kod kuće

Zračni muffins oduševit će vaša obitelj nije samo ugodan izgled, ali i veliki okus. Nekoliko desert recepti su prikazani u članku. A mi samo možemo poželjeti svu sreću u kulinarskim polju!

Zračni cupcake na kefir

Set Hrana:

• uzeti jednu staklenu jogurta (sadržaj masti koja ne prelazi 5%) i bijeli šećer;
• 1 h. L. pečenje prah;
• 100 g grožđice i oraha;
• par čaša brašna u / s;
• dva jaja;
• ¾ šalice nerafiniranog ulja.

Na shtreyzel:

• 2 žlice. l. bijeli šećer i kakao u prahu;
• ½ šalice brašna u / s;
• isječak (50 g) maslaca.

Kako pripremiti desert

Oprane grožđice stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Dok ne uklonite na stranu. Neka nas ispitati. U zdjelu razbiti jaja. Ulijte šećer. Tući tih sastojaka pomoću miksera ili pjenjačom. Postupno uvoditi jogurt i nerafiniranog ulja. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Promiješati.

Naš Tijesto treba imati debeli ali sipke. Stavite ga oguljene i sjeckani orasi. Sada se pripremamo shtreyzel. Da biste to učinili, morate spojiti dijelove omekšalog maslaca s kakao i šećer. Ako na kraju formirali smo bebu, svi smo učinili pravu stvar. Maslac smekšao? To je u redu! Samo dodajte na njega 1 žlica. l. brašno, promiješati. Ova masa treba biti sjeckani nožem. Ovdje imate dijete.

Dno posudu za pečenje obložene nerafiniranog ulja. Pažljivo izlijte tijesto, to izravnavanje. Pospite shtreyzelem. Opet poravnati sve vilicu. Kalup sa sadržajem stavi u prethodno zagrijanoj pećnici (180 ° C). Naš kolač se peče najmanje 45 minuta. Njegova spremnost može se odrediti pomoću drvene kos ili čačkalice. Ekstrakt desert iz pećnice. Cupcake ostaviti da se ohladi u obliku. Zatim ga izrezati i postaviti Skeet. Uživajte u čaju!

Recept sir muffins

Potrebni sastojci:

• Tri jaja;
• 200 g bijelog šećera, sir (sadržaj masti od do 5%) i brašno (u / s);
• schepotochka soli;
• maslac - 100 g dovoljno;
• dezintegrator - 2 sata, više L.,
• vanilin (po izboru);
• nerafinirano ulje - samo za podmazivanje kalupa.

Postupak dobivanja

1. Kombinirajte jaja sa šećerom i malo soli. Lagano umutiti, tukli ih.
2. U mikrovalnoj pećnici, rastopiti maslac bi trebao biti. Zatim ga poslati u zdjelu za jaja šećer u smjesu. Glavna stvar je da ulje nije bilo vruće, ali ohladi malo. Inače, samo roll jaje. Opet, tukli smo ti sastojci umutiti.
3. Sir iz paketa. Mi pomak u zdjelu, gdje jaja, šećer i maslac. Temeljito mijesiti. Mi bi bili sigurni da ne gruda lijevo. Može biti prethodno melju skuta u blenderu. Tada se u budućnosti tijesto dodajte brašno s praškom za pecivo. Mijesiti žlicu.
4. Zagrijavanje pećnicu (180 ° C). U međuvremenu, distribuirati tijesto na metalne oblikovatelj. Napunite ih ¾ volumena. Doista, tijekom pečenja u pećnici nalazišta raste, zrak će se pretvoriti cupcakes. Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta.

Zračni cupcakes u konzervi

Popis proizvoda:

• jedna ili dvije male narančaste mandarina;
• ½ šalice bijelog šećera i brašna u / s;
• dva jaja;
• par žlice šećera u prahu - morat će osmisliti desert.

Detaljne upute

Korak broj 1. Spread na radnom površinom svih proizvoda od kojih će se pripremiti za zrak cupcakes. Kalupi treba oprati i osušiti ih unaprijed. Također uključuje peć (180 ° C) kako bi se pravilno zagrije.

Korak broj 2. U zdjelu razbiti dva jaja. Napunite ih pravo količinu šećera. Tući mikserom kako bi se dobila obilnu pjenu.

Korak broj 3. Brašno povezati s praškom za pecivo. Prosije, i zatim se uvede u jaja šećer u smjesu. Opet, uključuju mikser.

Korak broj 4. Neka nas pripremiti naranču ili mandarina. Ukloni iz citrusa kore. Nož pažljivo uklonite foliju sa svake kriške. Sjeme treba biti izbrisan. Mandarina ili narančasto meso izrezati na komade. Oslobođen sok spojiti u čašu. On neće biti potrebna. No, oguliti može prenijeti kroz fino prilog ribeža, a zatim dodati desert za poboljšanje okusa i mirisa. Što je sljedeće? Narezana celuloze i korica dodati u posudu s jaja šećerne mješavinu brašna. Pobijediti sve to sa žlicom.

Korak broj 5. silikon kalupa unutar obložene ulja. Svaki od njih ispuniti tri četvrtine tijesta ranije pripremljene. Uklonite muffins budućnost u vrućoj pećnici. Preporučeno vrijeme pečenja - 20-25 minuta.

Korak broj 6. Mi smo dobili zrak iz muffins pećnice. Mi uzeti desert iz kalupa. Mi to učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetiti strukturu. Dok su naši kulinarski proizvodi ne ohladi, pospite ih šećerom u prahu. Širenje na ravnu posudu. Pa, doći ćemo do čaja piti i jesti takav prekrasan desert. Ovaj recept je malo iznad glave kolači mogu promijeniti po volji. Na primjer, narančasta (mandarine) zamijeniti pulpe i limunova kora. Dobra za punjenje je banana.

Kuhanje muffine u mikrovalnoj zraku (brzi način)

sastojci:

• 3. čl. l. ulje rafinirano, bijeli šećer i kakao u prahu;
• prašak za pecivo - manje od ½ TSP;,.
• jedan jaje;
• 4. čl. l. nemasnog mlijeka i brašno (m / c).

Praktični dio

Šalica razbiti jaje. K tome se sipati u željenom količinom ulja. Dodajte kakao, mlijeko i šećer. Pomiješajte ove sastojke. Žlica dodajte brašno. Svaki put promiješati. Stavite prašak za pecivo. Opet miješati. Šalicu s tijesta poslati u mikrovalnoj pećnici. Nakon 3 minute, naš zrak desert čokolada je spreman. Moguće je da se ohladi ili odmah prešli na degustaciju. Ulijte na vrhu pekmeza mini-kolač s voćem. Ispada nevjerojatno ukusna.

u zaključku

Sada znate kako se pripremiti za zrak cupcakes. Recepti sa fotografijama jasno pokazuju kako bi trebao izgledati deserti u gotovom obliku. Za ukrašavanje kolača mogu koristiti kokos, čokolada širenje ili kondenzirano mlijeko.