Ukusna lisnato tijesto: recepti

Proizvodi iz lisnatog tijesta dobiti posebno nježna, topi se u ustima. Unatoč činjenici da je ova serija će se malo više vremena nego inače, u većini slučajeva, to je vrijedno toga. Lisnato tijesto je kvasac i svježa, a najkasnije u kuhanju se koristi češće. Nema apsolutno nikakvog šećera, a glavni sastojci su jaja, brašno, voda i ulje.

Za pripremu lisnato tijesto, trebali pridržavati nekoliko osnovnih točaka. Prvo, kada je miješanje potrebno je pokušati izbjeći i najmanju pojavu kvržica. Drugo, kao što je važnije, potpuno razvaljajte prije pečenja morate barem sedam puta. Vrlo je važno promatrati režim temperature. To znači da se tijesto i maslac prije kuhanja treba čuvati u hladnom.

Kod kuće, ovdje se preporuča dodati malo limunske kiseline. Neki recepti savjetuju korištenje jogurt umjesto vode. Svi dijelovi moraju biti najviše kvalitete.

Lisnato tijesto se sa raznim nadjevima. To može biti kolače, pite s ribom, gljive i tako dalje. D. Ovo tijesta napraviti dovoljno sami teško. Tada bi pomoći mnogim domaćice doći u proizvodnji hrane. Gotove smrznute tijesta mogu se kupiti u gotovo svakoj trgovini.

Svečane i ukusna mogu dobiti pitu s gljivama. Da biste ga kuhati trebate 350 grama gljiva sjeckanih i pržiti. Krumpir (koliko) čiste, nasjeckajte na male komadiće i staviti u posudu. Povrće napuni čašu kipuće mlijeko, pomiješana s 100 grama mućenje vrhnje. To također staviti slomiti češanj češnjaka, sol, papar i začini po želji. Na pleh tijesto je namotan vanjska strana. Na vrhu je stog gljiva, a zatim kuha dok se pola kuhani krumpir, sve posuto naribanim sirom. Kolač staviti u pećnicu za vrijeme, dok tijesto dobiva zlatnu nijansu.

Treba napomenuti da je mast u tavi, koji će biti gotov proizvod od lisnatog tijesta previranju, to se ne preporučuje. Pribor za kuhanje je najbolje da navlažite vodom i pospite s malo brašna.

Najpopularnije imaju lisnato tijesto kao samosas. Za pripremu punjenje njihovu potrebu pola kilograma mesa, istu količinu luka i komadića smrznutog maslaca. Sol i papar na okus stavio ovdje. Gotov tijesto uklonio tanki sloj (2 mm), izrezati u male kvadrate, a čije su približno 10 cm, u svojoj sredini postavljene na žlicu usitnjene se miješaju s sjeckani luk, top -, br maslaca. Nadalje zascheplyayutsya rub, tako da je rezultat bio oblik u omotnici. Iako možete napraviti samosas i trokutasti.

Na vrhu tijesta premazani s tučenim jajima, a onda se jelo ide u pećnici pola sata. Vrijeme kuhanja može varirati. Samse smatra spreman kada će vrh postala svijetlo zlatno nijansu.

Treba napomenuti da je to vrlo ukusno lisnato tijesto sa slatkim punjenjem. To bi mogla biti kolači i peciva. Kolači od lisnatog tijesta su temelj poznatog kolača „Napoleon”.