Torta «Hrana za bogove": recepti

Kolači se mogu klasificirati kao svečani obrok, jer gotovo nitko od slavlja ili rođendana ne provodi bez ovog ukusnog deserta. Vjerojatno, gotovo svaka obitelj ima svoj recept za domaće „corona” jela za svaku prigodu. Ali, to je dobro i za eksperimentiranje, na primjer, pokušati kuhati kolač „hrana bogova” (čiji recept ima mnogo varijacija), ovaj desert možete liječiti rođake za vikend.

Postupak priprave

Torta «Hrana za bogove” (recept je poznat od davnih vremena) mogu se pripremiti na sljedeći način:

1. Prvi kolač. Poput jaja (6 komada) sa šećerom (1 šalica) polako se doda brašno (isti iznos). Peći na oko 180-200˚S.
2. Drugi kolač. Tijesto se priprema slično kao prvi, ali još uvijek je potrebno staviti orahe (1 čaša) (prethodno nasjeckani i pržena).
3. Treći kolač. Tuku dobre bjelanjke od 6 jaja s dvije šalice šećera. Peći na 110 ° C
4. Krema. Žumanjke od 6 jaja, pa čak i cijela jaja (2 kom.) Bič s šećera (1 šalica), dodati mlijeko (300 ml) i šalica brašna. Misa zagrijati do ključanja „vodenoj kupelji”. A smjesa se ohladi i temeljito pomoću miješalice tući maslac (200 g).
5. Torta «hrana bogova” (foto prikazani u ovom članku) pripremljen na ovaj način: staviti na jelo drugi kolač, a potom i treći, a zatim prvi biskvit. Sve komponente potrebne za impregnaciju vrhnje i podmazivanje na vrhu i rubove. Također možete posuti orasima ili čokolade.

ostali recepti

Postoje i drugi načini na koje možete kuhati tortu, „hrana bogova”. Recept, fotografije i savjeti su dati u ovom poglavlju. Kao što se obično vjeruje, način pripreme je izumio američki kućanice. Da bi tortu, možete uzeti „usvojio” sljedeće podatke:

1. Kuhanje kolač. Da biste to učinili, 180 g maslaca pobijediti s dvije šalice šećera, primio je kremasta masa, morate dodati jaja jednu po jednu (samo 3 kom.) I dvije velike žlice gorkog kakaa u prahu. Posebno brašna (340 g), prašak za pecivo i sodu (mali žlica) i soli (pola žličice). Polovica ovu smjesu morate dodati u puno whisking i dalje kucati. Zatim staviti pola šalice nemasnog jogurta i preostalo brašno s ostalim sastojcima. Kako bi se poboljšala okus možete dodati pola šalice vruće kave. Ispeći, podijeliti tijesto u nekoliko obroka. Te bi trebao dobiti neke kolače.
2. Vrhnja za kuhanje „ganache”. Za ovu svrhu je 250 g čokolade razbijena u komadiće i tali se u 250 ml vrhnja (prethodno pomiješana s istom količinom šećera u prahu). U tom slučaju smjesa treba dati jedinstvenu mekanu i plastične konzistencije.
3. Kolači u sendviču s vrhnjem i „ručkom” ruba. Vrh desert možete ukrasiti po želji - šlag, voće ili čokoladnim mrvicama.

Torta «Hrana za bogove” (recept koji zahtijeva strpljenje i kulinarske vještine) se također mogu napraviti i na drugi način, jer je moguće pratiti sljedeću proceduru:

1. Podijelite jaja (6 kom.), Na bijelaca i žumanjke. Prvi sastojak dodan malo soli i tučeno u pjenu odvojeno, a zatim postupno dodati žumanjke i šećer (3 šalice).
2. Jaje masa staviti kiselo vrhnje (500 g), kakao u prahu (200 g) i vanilin. Sve dobro i lagano promiješati.
3. Gašenje soda (oko 2 žlice) octa. Dodaj u tijesto, dobro promiješati i staviti brašno (5 šalica) postupno, i dalje umutiti.
4. Ispeći kolač, ohladiti i samljeti u mrvice.
5. Napravite kremu. To se tučeno ulje (600 g) s 3 banaka kondenzirano mlijeko. U tu smjesu dodati mrvice (možete staviti matice) i miješati. Oblikovani kolači dati po želji.
6. Krema klirens može biti od 500 ml kreme bič šećerom u prahu (100 g). Dodajte natopljene želatinu i staviti u 2 sata na hladnom mjestu. Smrznuta krema ukrasiti tortu.

Kao što možete vidjeti, kolač „Hrana bogova” (koje možete promijeniti recept, dodajući sastojke kao što su orasi, jabuke, itd) ima drugačiji modifikacije. Svaki narod ima svoju „verziju” za desert, a možete pronaći prikladno rješenje za sebe u ovom divnom poslastica. Može se pripremiti i veliko slavlje, a samo za obitelj na tipičan dan.