Ove različite okruglica recept.

Njoki - brašno jelo, što uključuje i jaja, maslac, mlijeko.

Kako napraviti knedle je odavno poznato. Čak i naša prabaka služio im na stol.

Proizvedeno okruglica otprilike isti kao i knedle: Tijesto se reže na male komadiće (oko 2 cm), zaokruženi u svojim rukama, a nakon nekog vremena presuši i stand up, kuhani. Ove knedle se zove „Catania».

Do danas, više poznata od okruglica su „njoki s dušama”, tj, punjena. Prvo su komadi slanine, koje su lagano gurnuo u knedle. Sada, međutim, nudi razne preljeva je nevjerojatna. Neka vrsta okruglicama konzistencije dobiven je korištenjem mlijeko umjesto vode, vrhnje i maslac, što čini tijesto fleksibilniji i nježan. Važno je pripremiti tijesto za knedle je trljanje, pobijedivši oba testa i njegove komponente.

Kuhajte u tavi s poklopcem zatvoren knedle. Recept sugerira da je način kuhanja knedla povećan u veličini, „odrasla”, ali nije propala.

Knedle mogu se opekla i jednostavno. Što se tiče prve vrste - brašno je potrebno napraviti i slijediti neki drugi dio nego u pripremi jednostavnih knedle.

Jednostavne okruglice. recept za

Rastopljeni masti, 20 g (može maslac, vrhnje u istom iznosu) potrebno samljeti bijela dva žumanjaka postupno uvođenje u masu vode i brašna. Tijesto treba malo soli, dodati začina po želji. Onda opet dodati dva žumanjka koji su šlag, pažljivo brusiti za dobivanje jedinstvene mase. Nakon što je tijesto - tijesto - spremni žličica prstohvat off komad toga, valjanje u dlanovima u kuglice, presavijeni na ploči ili tanjuru. Neka odstoji petnaest minuta da se suši. Onda je moguće da se kuhaju. Kuhanje traje pet do sedam minuta na laganoj vatri uz poklopac zatvoren.

Okruglica mogu biti odvojeni jelo i prilog i dopuna u bilo koji drugi ili prvi posudu, ovisno o načinu pripreme.

Brašno knedle. recept

Sastojci: 150-200 g brašna, 120-150 ml punomasnog mlijeka ili kreme, 20 g smjese mlijeka u prahu, dva jaja, 15 g maslaca ulja (svinjska mast), blago melenko sjeckani luk (zeleno perje mogu). Ove knedle mogu se izrađivati samo od heljde brašna, nije potrebno dodati ječam ili nešto drugo.

Kako napraviti knedle? Algoritam hrane uključuje iste faze kao u jednostavnoj pripremi knedle. Maslac i mlijeko utrljati sa žumanjcima, postupno dodavanje vode i brašna. Dodati sol i začine po ukusu. Još jednom utrljajte tijesto žumanjke. Nakon što je tijesto spremno odvojiti žličicu male komadiće i uvaljati u loptice u dlanovima. Kuhajte s poklopcem zatvoren pet do sedam minuta. Njihova spremnost knedle reći, uzgon na površini vode.

Knedlice od krumpira. recept za

Sastojci: pola šalice pire od krumpira, brašna pola šalice (možete i pšenica i raž), 50-70 g masti (dostupno ulja), dva jaja, sol, kumin, luk (mala žarulja).

Melenko luk izrezati i prže u ulju ili masti u tavi. Žumanjaka pažljivo i pobijediti dobro. U pire dodajte maslac ili mast s lukom prženim u njemu, i dobro promiješajte. Zatim dodajte žumanjke, pažljivo uvesti brašno i utrljati dok cijelu masu. Dodaj začine po ukusu, sol i papar tlo. Tada je moguće precizno oblikovati male kuglice, odvajajući žličica bitni test.

Kuhati na isti način kao i ostali: na laganoj vatri oko pet minuta do sedam je poklopac zatvoren. Gotovi njoki ustati na površinu.

U Europi, knedle su poznati kao „knedle”, a razlikuju se u pripremi na činjenicu da je njihov sastav je još uvijek potrebno i sir. Pogotovo poznati Češki knedle, može se primijetiti i okruglicama austrijski, njemački, hebrejski, slovenski, Tatarski, ukrajinski, latvijski, poljski, bjeloruski, norveški i kanadski kuhinje.